Este documento describe un curso de Probabilidad y Estadística para estudiantes de segundo año de la carrera de Tecnicatura en Higiene y Seguridad. El curso consiste en clases teóricas y prácticas de 3 horas semanales sobre temas como estadística descriptiva, probabilidad, distribuciones de probabilidad y estimación de parámetros. Los estudiantes serán evaluados a través de cuatro parciales, un examen final y trabajos prácticos.