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Mission: guarantee the health and wellness of our clients being the best brand of chicken on 
the market, offering to them natural and processed quality products, with the best standards 
of hygiene and service, a result of our human talent. 
Vision: Mumex, has as vision to be the only brand leader in production and commercialization 
of chicken and products of added value at national level ensuring the integral quality of our 
products and services. 
Values: we work under the philosophy of quality, compromise, service spirit, perseverance, 
loyalty, innovation creativity and respect. 
Years of existence: 
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Pretendemos ser una empresa con un alto nivel de calidad en carnes rojas y llevar hasta tu 
mesa lo mejor del ganado complementando tu compra con un servicio calidad. 
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Ser una de las carnicerías mas reconocidas de la laguna, por su buen servicio y calidad de 
sus carnes rojas. 
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Organizational chart 
Sr. Helguera: 
Inversionista/socio 
Cajeras Carnicero Otros 
Number of employees: 5 
Information of each employee 
 Ignacio: 3 month 
 Nora: 1 week 
 Iris: 1 month and a half 
 Marco: 2 month 
 Humberto Salinas: 2 months 
Autority 
Mastery 
Purpose 
Mario Helguera: 
Dueño/Gerente 
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Questions for interview 
1. Sé lo que se espera de mí en el trabajo.? 
2. Se cuenta con el equipo y los materiales que necesito para 
desempeñar bien el trabajo? 
3. Que reconocimiento o elogios has recibido por parte de la 
empresa? 
4. Como demuestra la empresa interés en el desarrollo de tu
persona? 
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profesional.? 
6. De que manera tu opinión es tomada en cuenta? 
7. Estas familiarizado con la misión y visión de la empresa? 
8. Consideras que tus compañeros de trabajo están dedicados y 
comprometidos a hacer un trabajo de calidad? ¿De que 
manera? 
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  • 2. Organizational chart Sr. Helguera: Inversionista/socio Cajeras Carnicero Otros Number of employees: 5 Information of each employee  Ignacio: 3 month  Nora: 1 week  Iris: 1 month and a half  Marco: 2 month  Humberto Salinas: 2 months Autority Mastery Purpose Mario Helguera: Dueño/Gerente Parrillero Locutor Questions for interview 1. Sé lo que se espera de mí en el trabajo.? 2. Se cuenta con el equipo y los materiales que necesito para desempeñar bien el trabajo? 3. Que reconocimiento o elogios has recibido por parte de la empresa? 4. Como demuestra la empresa interés en el desarrollo de tu
  • 3. persona? 5. Cuentas con alguien que estimula tu desarrollo personal y profesional.? 6. De que manera tu opinión es tomada en cuenta? 7. Estas familiarizado con la misión y visión de la empresa? 8. Consideras que tus compañeros de trabajo están dedicados y comprometidos a hacer un trabajo de calidad? ¿De que manera? 9. Que tipo de retroalimentación te han brindado sobre tu desempeño en el trabajo? 10. ¿Qué tipo de retos se aplican para el desempeño de habilidades?