Este documento presenta la carrera de Ingeniería de Alimentos impartida en la IBERO. Explica que esta carrera estudia cómo preservar los alimentos desde su producción hasta su consumo usando principios de ingeniería y ciencia. Detalla que la IBERO ofrece esta carrera con laboratorios, planta piloto y docentes investigadores para integrar a los estudiantes a proyectos con la industria alimentaria. El plan de estudios incluye materias de ingeniería, química, física y microbiología de alimentos, así como talleres