El documento presenta un plan de negocios para crear un helado artesanal. El equipo, compuesto por Maria, Saul, Julio y Jonathan, tiene como objetivos crear el helado más rico del mercado y operar de forma higiénica y de calidad. Detalla los ingredientes, equipos y roles de cada miembro. Julio liderará el proceso de producción mientras que Lupita supervisará. El plan incluye etapas como comprar insumos, mezclar y batir los ingredientes, y vender el producto final.

2. (Garrafa)

3.  Maria Guadalupe Garcia Velasco
 Saul Antonio Valencia Gonzalez
 Julio Trujillo Alvarado
 Jonathan Nicolas Hernandez Serrano

5.  Crear el helado mas rico de todo el mercado.
 Ser una empresa higiénica de gran calidad y
competente.
 Ser una de las grandes empresas en el mercado
laboral.
 Hacer de nuestro sabor (mejorado) un éxito
comercial.

6.  Elaborar de la forma mas eficiente nieve de
vainilla con la mayor higiene y calidad, para
satisfacer el gusto del cliente.

7.  Repartir equitativamente las actividades
 Elaborar aproximadamente 2 litros de nuestro
producto en 4 horas

8. Materiales (2 litros)
 1 litros de leche
 16 huevos
 1 litro de nata
 400 gramos de azúcar
 8 cucharaditas de extracto de vainilla
Utensilios
 2 botes (uno más pequeño del otro)
 Cucharón
Personal: Lupita, Saúl, Julio y Jonah

10.  El objetivo consiste en reafirmar nuestras
metas que son: crear el helado mas rico de todo
el mercado, con la mayor higiene y calidad para
satisfacer el gusto de todos nuestros clientes.

11. Para comenzar a preparar nuestro pequeño ejemplo,
tendremos que ir a comprar los ingredientes necesarios,
esta parte se le encarga a Jonathan por estar más cerca
de todos lo ingredientes y donde puede ir a comparar
precios.
Seguimos con el proceso de preparación, Julio que es el
encargado pondrá todos lo ingredientes en la mesa y
empezará a juntarlos para después de terminar se embace
o se refrigere para su venta posterior.
Cuando este terminado este paso, Lupita siempre
supervisará a todos en su quehacer, Saúl que se encarga de
publicidad nos dirá si la gente conoce nuestro producto. El
también será encargado de ventas y saldrá a ofrecer el
producto o en su caso quedarse a vender el producto. Este
paso se turnará entre Lupita y Saúl.

12. El primer paso (Preparar):
Tomar los cubos de hielo y
ponerlos en el primer bote e
ir revolviéndolos con la sal.
En medio de este bote se
pone el más pequeño, y se
sigue llenando con hielo y sal
el otro.

13.  El segundo paso:
Poner la leche en el recipiente pequeño. Después
agregar la azúcar y las cucharadas de vainilla.
Puede probar antes de empezar a batir. Si le falta
algo póngalo al gusto.

15. Para terminar, esta mezcla se bate y se bate y se
vuelve a batir, hasta que este en cierta
consistencia. Se recomienda batir la mezcla y a la
vez mover el bote pequeño dentro de el grande. Si
es necesario poner más hielo y sal.

17.  Jerarquía: Julio será el
principal administrador de
todo el proceso por su
conocimiento en la
elaboración de nieve,
realizando actividades que
engloban, el control, la
coordinación, mando etc.

20.  Nivel ejecutivo: Lupita, Julio, Saúl y Jonathan
son encargados de hacer las actividades
productivas
 Nivel Administrativo : Lupita
se encargara de dirigir
durante todo el proceso,
Se encargara de motivar
al personal, la
supervisión directa etc.

21.  Durante este proceso Julio,
quien es el jefe pondrá en
marcha los planes establecidos
para poder lograr lo planeado.
 Realizara actividades como:
motivar a los demás, supervisar
todas las actividades y guiarlos
cuando sea necesario.

22.  También se documentaran errores,
contratiempo y demás que puedan ocurrir con el
personal. De esta forma se puede evitar que se
vuelvan a presentar.

24.  Control de inventario: revisaremos las
cantidades de material que nesecitamos
adquirir para no tener de mas, asi evitamos
perdidas tanto economicas como materiales.
 Control de compras: antes de ir a comprar los
materiales compararemos precios en varios
lugares para evitar perdidas economicas.

25.  Grupalmente estableceremos la porción de la
sal y la cantidad de vainilla que le
agregaremos, también medidas de higiene,
como el uso de guantes y cubre bocas!!