1. Pruebas profesionales y entrevista
para cubrir el puesto de recepción
Necesitamos cubrir un puesto de recepcionista en el hotel
Ieda y para ello vamos a seleccionar un par de pruebas
profesionales de entre las que a continuación
detallaremos.
También realizaremos la entrevista personal que
adjuntamos al final ,acorde a las características que
solicitamos para el puesto de recepcionista.

2. • Conversación en diferentes idiomas:
El recepcionista debe dominar varios idiomas
para poder comunicarse con los clientes del
hotel ,tanto nacionales como internacionales.

3. Registrar controlar y cobrar los servicios de unos
clientes:
Una simulación de estas funciones que realiza un
recepcionista podía constituiría otra prueba otra
prueba.
Atención al cliente:
Simulación de atención a unos clientes en conserjería
para observar si se realiza una atención de calidad, por
parte del candidato, anticipándose a las expectativas
de estos

4. • Formalizar documentación y gestionar información :
• Un supuesto practico, en este caso, nos permitiría ver
el manejo del candidato de la documentación y la
gestión de la información que pasa por recepción y
como la remitiría a los diversos departamentos.
También se podía añadir alguna gestión a través del
programa informático del Hotel , así podíamos
comprobar sus habilidades informáticas.
• Esta prueba me parece muy completa y seria otra de
las que incluiría.

5. Check in y check out:
Realizar una simulación de cómo seria el registro de unos
clientes y la salida de estos mismos. Además esta
prueba la podríamos realizar utilizando en cada fase un
idioma diferente, pudiendo observar el manejo de
idiomas por parte del candidato. Al ser esta una de las
funciones más importantes de recepción , es una de las
pruebas que recomendaría realizar, ya que además
podíamos ver el trato con el cliente y su nivel en
idiomas.

6. Entrevista puesto recepcionista
• 1- ¿Por que esta usted interesado/a en el puesto que
ofrecemos?
• 2- ¿Qué experiencia laboral y formativa tiene usted?
¿Conocimiento de idiomas?
• 3- ¿ Que conoce del puesto que ofrecemos y de
nuestra empresa?
• 4-¿Por qué debemos contratarle a usted y no a otra
persona que nos puedes ofrecer?
• 5- ¿Le gusta más trabajar individualmente o en grupo?
• 6- ¿ Conoce el puesto tendría disponibilidad horaria
para realizar alguna hora extra , cambio de turno y
posibilidad de desplazarse o viajar?
• 7-¿ Podría incorporarse inmediatamente?

7. Pruebas profesionales y entrevista
para cubrir el puesto de cocinero
• Necesitamos cubrir un puesto de cocinero en el
Hotel Ieda y a continuación presentaremos las
pruebas profesionales que se le pueden realizar a
los candidatos que opten al puesto. Al final,
incluiremos una entrevista personal para
realizarle al candidato, acorde al puesto que
solicita.

8. • Confección del menú y preparación de uno de los
platos.
• Elaboración del menú correspondiente a un día y
preparación de uno de los platos que figuren el
menú.
• Ya que la elaboración de estos, será una de la
principales funciones que realizara un cocinero
en el Hotel.

9. • Prueba de comprensión en diferentes idiomas
• Comprensión de los principales términos que
se van a utilizar en la cocina en idiomas como
ingles, francés o alemán.
• Realización de un cuestionario específico y
una parte de conversación.

10. • Preparación de buffet y montaje
• Esta prueba es una de las que incluiría ya que es
muy completa.
• Aquí podemos ver como se desenvuelve en la
elaboración de platos , de menús, su destreza con
los idiomas a la hora de elaborar la carta y si
utiliza las técnicas más idóneas para la
elaboración de estos.
• Aquí también podemos observar la organización
con el resto de personal de cocina.

11. • Prueba de simulación de pedido
Realizar la simulación para la realización de los
pedidos de los paltos del menú que se van a
realizar y colocación para la correcta
conservación de estos.
También se realizaría la observación de la
colocación de las mercancías.

12. • Simulación de costes
• Realización de la simulación del calculo de costes de
menú diario que se prepararía en el hotel y también la
realización del inventario.
• Ya que son funciones muy importantes que realiza
también el cocinero.
• Esta seria otra de las pruebas que yo realizaría ,ya que
es muy importante para el buen funcionamiento de la
cocina de Hotel.

13. Entrevista puesto cocinero de Hotel
Ieda
• 1- ¿Por que esta usted interesado/a en el puesto que
ofrecemos?
• 2- ¿Qué experiencia laboral y formativa tiene usted?
¿Conocimiento de idiomas?
• 3- ¿ Que conoce del puesto que ofrecemos y de nuestra
empresa?
• 4-¿Por qué debemos contratarle a usted y no a otra
persona que nos puedes ofrecer?
• 5- ¿Le gusta más trabajar individualmente o en grupo?
• 6- ¿ Conoce el puesto tendría disponibilidad horaria para
realizar alguna hora extra , cambio de turno y posibilidad
de desplazarse o viajar?
• 7-¿ Podría incorporarse inmediatamente