Este documento proporciona una guía sobre los elementos que deben incluirse en la parte práctica de un examen sobre la planificación de la gestión de una panadería para el mes de diciembre. Entre los elementos se encuentran la introducción, visión, misión y objetivos de la panadería, estrategias comerciales, metas, gastos administrativos, gastos de recursos humanos, utilidad neta esperada, punto de equilibrio, estados financieros y cuadro de mando.

1. Qué debes
tener en cuenta
para conformar
la parte práctica
del examen.
Recuerda que
estas planeando
la gestión de
una panadería
para el mes de
Diciembre.
Portada
Introducción
Nombre de la
Panadería
Visión
Misión
Objetivos (
según Jean Paul
Sallenave)
Estrategias
( área
comercial)
Metas ( Cuadro
de mando)
Gastos
Administrativos
Gastos de
Recursos
Humanos
Utilidad neta
Esperada
Punto de
Equilibrio
Estados
Financieros
(Estado de
resultados y
Balance
general)
Mezcla de
productos
Cuadro de
Mando