Los lípidos son moléculas orgánicas importantes que incluyen ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y colesterol. Cumplen funciones estructurales al formar membranas y funciones de almacenamiento de energía. Son procesados en el organismo a través de la digestión, absorción, transporte y metabolismo. El exceso de lípidos puede dañar órganos como el hígado y causar enfermedades.

1. LIC. ENFERMERÍA .
Químico :Alonso luis Pérez Pérez
José Antonio Sánchez Hernández
Misael Espinoza
ATENEO UNIVERSITARIO EN HUMANIDADES Y
CIENCIAS DE LA SALUD

2. ÍNDICE
1. Definición de lípidos.
2.lípidos de importancia fisiológica.
3.Metabolismo de los ácidos grasos.
4.Metabolismo de los triglicéridos.
5.Metabolismo de fosfolípidos.
6.Metabolismo de el colesterol.
7.Transporte y almacenamiento de lípidos.
8.Síntesis de transporte y excreción del
colesterol.

3. LIPIDOS
Es un conjunto de
moléculas orgánicas
característica principal ser
insolubles en agua por lo
tanto su absorción es
difícil. y sí en disolventes
orgánicos como el benceno
biomoléculas,
compuestas carbono
e hidrógeno --fósforo,
azufre y nitrógeno

4. FUNCIONES
DE LOS
LÍPIDOS
. Función de
reserva. Son la
principal reserva
energética del
organismo.
4. Función
transportadora. El
tranporte de lípidos
desde el intestino
hasta su lugar de
destino
Función biocatalizadora.
En este papel los lípidos
favorecen o facilitan las
reacciones químicas que
se producen en los seres
vivos.
. Función
estructural. Forman
las bicapas
lipídicas de las
membranas.

5. Lípidos de importancia
fisiológica
1. LÍPIDOS SAPONIFICABLES
A. Simples
Acilglicéridos
Céridos
B. Complejos
Fosfolípidos
Glucolípidos
2. LÍPIDOS
INSAPONIFICABLES
A. Terpenos
B. Esteroides
C. Prostaglandinas

6. Lípidos en
exceso Daña
Bazo
higado
Con exceso
cerebro
Sistema
nervioso

7. Metabolismo de ácidos
Grasos , triglicéridos,
Fosfolípidos y colesterol

8. Metabolismo de
las grasas
Lípidos son absorbidos en el
intestino y se someten a la digestión
y el metabolismo antes de que
pueden ser utilizadas por el cuerpo
La mayoría de los lípidos dietéticos son las
grasas y las moléculas complejas que el
cuerpo necesita para romper con el fin de
utilizar y obtener energía de.

9. Proceso de
digestión
• Absorción
• Emulsificación de grasas
proceso
• Digestión de las grasas
• Metabolismo de las grasas Degradación Absorción de lípidos Ácidos
grasos de cadena corta (hasta 12 carbonos) son absorbidos
directamente.
proceso
• Triglicéridos

10. Triglicéridos
Lípidos
formados por
una molécula
de glicerina
Síntesis en el
REP
Proceso activo
Exceso –daño
hígado graso

12. Metabolismo
de fosfolípidos
(ESTRUCTURA)

13. Fosfolípidos
Los fosfolípidos
son lípidos
anfipáticos es
decir que una
parte de ellos son
solubles en agua y
otra región la
rechaza.
Los fosfolípidos más
abundantes son
:Fosfatidiletanolamina.
Fosfatidilcolina.
.
2 tipos
*Glicerofostatidos
*esfingofosfatidos o
esfingolipidos

14. Colesteroldelmetabolismo

15. El colesterol es una
molécula biológica
extremadamente
importante
precursor para la síntesis
de las hormonas
esteroides y de ácidos
biliares.

16. La síntesis del colesterol se hace en el
citoplasma y los microsomas a partir del
grupo acetato de dos carbonos la acetil-CoA.
desde la mitocondria al citoplasma para la
biosíntesis de lípidos y del colesterol.

19. Tejidos . Etc.
Hígado e
intestino
lipoproteínas

23. • Compuesto anfipático
• Componente esencial de las membranas y
capa externa de las lipoproteínas plasmáticas
• 60% del colesterol es sintetizado.
• Hígado e intestino aportan 10%
• Precursor de: Corticosteroides, hormonas
sexuales, ácidos biliares y vitamina D.
• LDL: Mediadora de la captación de colesterol y del
éster de colesterilo en los tejidos
• HDL: es encargado de la remoción del
colesterol libre y su conversión en sales
biliares.

28. Los lípidos son moléculas orgánicas . Compuestas de hidrogeno
.carbono Azufre , nitrógeno y fosfato ,Procesadas en el organismo
En exceso causan efectos graves al organismo e incluso muerte