Este documento contiene 21 recetas que utilizan mermelada de maracuyá como ingrediente principal o complementario. Las recetas incluyen platos de camarones, trufas, helado, pato, pollo, pescado, atún, langosta y mariscos preparados de diversas formas como al horno, fritos o en salsa y que son acompañados con la mermelada de maracuyá. El documento proporciona instrucciones detalladas para preparar cada plato.