1. TARTA DE PIÑA AL REVÉS EN THERMOMIX

3. Hacemos un poco de caramelo con azúcar y un poco de zumo de limón

4. Vertemos el caramelo en el molde que vamos hacer la tarta

5. Ponemos la piña en el fondo con unas guindas

6. Tenemos pesadas las cantidades

7. Mezclamos el harina con la levaduras y la pizca de sal

8. ponemos en el vaso el azúcar y programamos unos segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. Añadimos los huevos y programamos 2 minutos a 40º velocidad 3.

9. Añadimos la mantequilla y batimos 30 segundos a velocidad 3

10. Por ultimo incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 10 segundos a velocidad 3

11. Vertemos en el molde y introducimos al horno precalentado a 180 º durante unos 30 minutos

12. Mientas se cuece la tarta preparamos un almíbar con azúcar y un poco de agua yo le añadí al final una copa de Amaretto, pero le puedes poner el licor que mas te guste

13. Pinchamos el bizcocho con una aguja para que chupe el almibar

14. Ponemos el almíbar antes de desmoldar

15. Tapamos con el plato y volteamos con un movimiento rápido en caliente

16. BUEN APETITO MADRID 20 DE JULIO DE 2010 BESOS ADITA