El documento proporciona detalles sobre las comidas y meriendas consumidas por una persona durante un período de 24 horas, incluyendo los alimentos ingeridos, las cantidades, los lugares y las horas. El desayuno consistió en café con leche de soja, cereales y yogur. La comida principal fue lentejas guisadas con arroz, jamón, pavo a la plancha y judías verdes. La merienda fue una manzana y la cena incluyó ensalada, merluza hervida y mandarina. Entre horas tomó una to

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: __8:00______ Lugar:
______Casa______________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Café con leche de soja (Light) 250 cc
- Un cuenco (30 gr) de cereales integrales
- Un yogur bífidus
Aceites y grasas (tipo): Grasas 9,5 gr (saturadas 3 gr.)
Azúcar: 5.1 gr.
COMIDA
Hora: 14:30________ Lugar:
______Casa______________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Un plato sopero (250 gr) de lentejas guisadas con arroz, cebolla y trocitos de jamón.
- Un filete mediano de pavo (150 gr) a la plancha con guarnición de judías verdes (30 gr.)
Postre: Una pera mediana
Bebidas: Agua
Pan: Una rebanada
Aceite (tipo): Oliva
MERIENDA
Hora: ____18____ Lugar:
_______Casa_____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Una manzana mediana
CENA
Hora: _21:30_______ Lugar:
_______Casa_____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Ensalada: tomate (medio), lechuga (50 gr) aliñada con aceite de oliva
- Una rodaja mediana (180 gr) de merluza hervida
Postre: Una mandarina mediana
Bebidas: Agua
Pan: Una rebanada
Aceite (tipo): Oliva
ENTRE HORAS
Hora: _11_______ Lugar:
________Colegio____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Tostada de pan integral
- Zumo de naranja natural (un vaso)
Bebidas: Café con leche semi (una taza)