Los hongos son organismos eucariotas heterótrofos que se reproducen asexualmente por gemación o esporulación. Están compuestos de hifas que forman el micelio, con pared celular de quitina. Desempeñan un papel importante en la descomposición de materia orgánica y se clasifican en cuatro grupos: deuteromicetos, ascomicetos, basidiomicetos y ficomicetos.