Este documento describe la carrera de nutrición aplicada. La carrera dura 4 años y forma a estudiantes para intervenir en la alimentación de individuos y grupos desde perspectivas clínicas, poblacionales y de servicios de alimentos. El perfil del egresado incluye abordar temas de nutrición de manera integral y multidisciplinaria, y planear acciones de promoción de salud y educación nutricional. Finalmente, la carrera es importante para México debido a los desafíos nutricionales como bajo peso,