Este documento presenta información sobre secuestradores de micotoxinas y antimicóticos. Brevemente describe que los secuestradores de micotoxinas son sustancias agregadas a los alimentos para aves que pueden neutralizar micotoxinas nocivas y evitar consecuencias negativas. También presenta características, funciones y dosis recomendadas de los secuestradores y los antimicóticos, así como sus usos para detener infecciones por hongos.

2. Integrantes
Yessica Ramírez Amaya - 710928
Astrid Jimena Ortiz Galvis - 710955
Astrid Dayana Mora Angarita – 710925
Docente
Ms. Miriam Meza Quintero
Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña
Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente
Zootecnia
Ocaña, Colombia Noviembre, 2022
SECUESTRANTES DE
MICOTOXINAS Y ANTIMICOTICOS

3. INTRODUCCIÓN
La micotoxicosis es una intoxicación que puede afectar al hombre y los animales y
proviene del consumo, inhalación o contacto de alimentos contaminados por
micotoxinas. Los efectos que producen en los animales pueden ser agudos
(hepatitis, nefritis, hemorragias, necrosis del epitelio oral y enérico y muerte),
crónicos (reducción en la producción) o la aparición de patologías asociadas a la
disminución en la resistencia inmunológica. El inicio del problema puede
relacionarse con una partida nueva de alimento, un cambio de proveedor o el uso
de materias primas de baja calidad. La forma más adecuada de evitar las
intoxicaciones es impedir la ingesta de alimentos contaminados por micotoxinas
(Biomin, s.f.).

4. SECUESTRANTES DE MICOTOXINAS
Hace referencia a una sustancia agregada al
alimento para aves en cantidades ínfimas que es
capaz de neutralizar o inmovilizar productos
químicos, micotoxinas o endotoxinas
(lipopolisacáridos) nocivos en el tracto
gastrointestinal de un ave, evitando así las
consecuencias negativas (Biomin, s.f.).
Fuente. NUTROFEED, 2020)
Fuente. NUTROFEED, 2020)

5. CARACTERÍSTICAS
1. Alta capacidad de
adsorción para la
micotoxina en cuestión
3. Biodegradable tras la
excreción.
2. Nula afinidad para
minerales, vitaminas,
pigmentos,
aminoácidos, etc.
4. Toxicidad nula para el
ser humano y los
animales.
5. Disponibilidad y bajo
costo
6. Adecuada
palatabilidad.
(Bueno, 2014)
Fuente. BM Editores, (2018)

6. FUNCIONES
Previene o limita la absorción de toxinas en el
tracto gastrointestinal del animal
Hay tres elementos que intervienen en la
eficiencia de adsorción de una micotoxina por
un adsorbente en el medio dado: la interacción
entre la micotoxina y el secuestrante, la
interacción entre la micotoxina y el medio y la
interacción entre el medio y el secuestrante
(Bueno, 2011).
Fuente. BM Editores, (2018)

7. DOSIS
La posibilidad de adsorción de minerales y
otros nutrientes junto a las micotoxinas, pero
en general se supone que no existe unión
significativa con otros componentes de la
dieta. Su dosificación es de 1 a 10 kg de
adsorbente por tonelada (0.1-1%) en el
aliment (Bueno, 2011).
Fuente. BM Editores, (2018)

8. ANTIMICÓTICOS
Serie de medicamentos que tienen
diversas acciones frente a los
hongos productores de micosis
superficiales, subcutáneas y
profundas, tanto patógenos
primarios como oportunistas
(Vásquez & Peralta, 2015).
Fuente. NUTROFEED, 2020)

9. CARACTERÍSTICAS
Se puede dividir de acuerdo con diferentes
características: mecanismo de acción,
composición química, espectro de acción, tipo
de micosis contra la que actúan (Huanca &
Surco 2012).
Tienen la capacidad de destruir o inhibir
el crecimiento de los hongos (Huanca &
Surco 2012).
Fuente. Mycotoxinsite, (2018)

10. FUNCIONES
Detener las infecciones que se
producen por la proliferación de
hongos. Estos medicamentos tienen
la función de reparar las áreas
atacadas por tales microorganismos
(Echeverri, 2022).
Sus componentes apoyan el
proceso de regeneración
celular del organismo y, de
este modo, disminuyen los
síntomas vinculados a la
infección (Echeverri, 2022).
Fuente. Mycotoxinsite, (2018)

11. DOSIS
Está indicado para el tratamiento de
hongos en aves.
ANTI HONGOS LIQUIDO ESPECIAL
PARAAVES 8 ML. (antimicótico).
Aplicar de 2 a 3
gotas en el área
afectada hasta 3
veces al día
(Petshopwaou 2020).

12. Biomin, (s.f.). Definición de un secuestrante de toxinas.
https://www.biomin.net/mx/especies/aves/toxin-binders-for-
poultry/#:~:text=En%20agricultura%2C%20un%20secuestrante%20de,ave%2C%20evitando%20as%C
3%AD%20las%20consecuencias
Bueno, D. J. (2014). Efectos de los secuestrantes de micotoxinas en los piensos. Albéitar: publicación
veterinaria independiente, (179), 10-12. https://www.produccion-
animal.com.ar/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/intoxicaciones/206-micotoxinas.pdf
Bueno, D. J. (2011). Efectos de los secuestrantes de micotoxinas en los piensos. Albéitar: publicación
veterinaria independiente, (179), 10-12. https://www.produccion-
animal.com.ar/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/intoxicaciones/206-micotoxinas.pdf
BIBLIOGRAFÍA

13. Vázquez-González D, & Peralta-Prado A (2015). Antimicóticos. Bonifaz Trujillo J(Ed.), Micología
médica básica, 5e. McGraw
Hill. https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=1529&sectionid=98869977
Echeverri, D. (2022). ¿Qué son los medicamentos antimicóticos y para qué sirven?.
https://mejorconsalud.as.com/medicamentos-antimicoticos-sirven
Huanca Choque, N. I., & Surco Luna, V. J. (2012). Antimicóticos. Revista de Actualización Clínica
Investiga, 25, 1292.
http://www.revistasbolivianas.ciencia.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-
37682012001000010&lng=es&nrm=iso
Bueno, D. J., Salvano, M., Silva, J. O., González, S. N., & Oliver, G. (2001). Micotoxinas:
diagnóstico y prevención en aves de corral. Boletín micológico, 16.
https://revistas.uv.cl/index.php/Bolmicol/article/view/457

14. GRACIAS
Fuente. Mycotoxinsite, (2018)