Trata sobre los hongos micorrizicos y la relación simbiotica que tiene con los árboles, plantas pequeñas y liquenes

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGIA
DEPARTAMENTO ACEDEMICO DE MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA
DOCENTE:
BLGA. MARÍA ELENA BENDAYAN ACOSTA, MSC.
ESTUDIANTES:
BERNUY HEIGGHEN MARTIN
ASIGNATURA:
MICOLOGÍA
MICORRIZAS
Iquitos – Perú - 2022

2. Las micorrizas son
asociaciones simbióticas
mutualistas entre las raíces
de las plantas terrestres y
ciertos hongos del suelo. Su
existencia se conoce desde
1885, pero fueron
consideradas curiosidades
excepcionales. Hoy se cree
que más del 97% de
especies vegetales
terrestres están
micorrizadas.

3. 1.ECTOMICORRIZAS.
2. ENDOMICORRIZAS.
2.1 Micorrizas vesículo –arbusculares.
2.2 Micorrizas orquidoides.
2.3 Micorrizas ericoides.
3. ECTENDOMICORRIZAS.

5. Simbiosis.
Absorción de azucares
de las raíces.
Absorción de minerales
(P, N,K,Ca,S,Zn,Cu,Sr,etc)

6. Aspergillus
Las micotoxinas son
compuestos o metabolitos
secundarios tóxicos que son
producidos de forma natural
por algunos tipos de mohos,
setas y levaduras. Una
micotoxina se considera
“importante” si se ha
demostrado su capacidad
para tener efectos
considerables sobre la salud
de las personas y la
productividad de los
animales en diversos
países.

9. Las micotoxinas pueden tener diversos efectos
negativos en la salud y suponen un grave
peligro para la salud humana y del ganado.
Dichos efectos pueden ser de carácter agudo
(intoxicación) o crónico (inmunodeficiencia y
cáncer).
Actualmente, los límites máximos vigentes de
algunas micotoxinas en los alimentos que más
contribuyen a la exposición a través de la dieta
a nivel europeo se recogen en el Reglamento
1881/2006, de 19 de Diciembre de 2006.
La UE también ha armonizado a través del
Reglamento CE nº 401/2006, de 23 de Febrero
de 2006, criterios por el cual se establecen los
métodos de muestreo y de análisis para el
control oficial del contenido de micotoxinas en
los productos alimenticios.

10. La mayoría de las reglamentaciones existentes
se refieren a aflatoxinas, y que para su
establecimiento influyen determinados
factores, tanto de índole científica como no
científica, que son:
• Disponibilidad de datos toxicológicos
• Disponibilidad de datos sobre la presencia de
micotoxinas en varios
productos básicos
• Conocimiento de la distribución de las
concentraciones de
micotoxinas en los lotes
• Disponibilidad de métodos analíticos
• Legislación en otros países con los que
existen contactos comerciales
• Necesidad de abastecimiento de alimentos
suficiente

11. I. Referencias
1. Sara Lucía Camargo-Ricalde, Noé Manuel Montaño, Claudia Janette De
laRosa- y Susana Adriana Montaño Arias MICORRIZAS: UNA GRAN UNIÓN
DEBAJO DEL SUELO. http://www.revista.unam.mx/vol.13/num7/art72/art72.pdf
2. Micotoxinas. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-
sheets/detail/mycotoxins
3. Micotoxinas de importancia mundial. Disponible en:
https://www.fao.org/3/y1390s/y1390s04.htm
4. Hussein, Hussein S.; Brasel, Jeffrey M. (2001). «Toxicity, metabolism, and
impact of mycotoxins on humans and animals». Toxicology 167 (2): 101-134.
PMID 11567776. Doi:10.1016/S0300-483X(01)00471-1.
5. HONGOS Y Micotoxinas. Disponible en:
http://www.google.com/url?sa=t&source=web&cd=&ved=2ahUKEwiN8IX0l_P2A
hVuGbkGHWYtBdsQFnoECDcQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.adiveter.com
%2Fftp_public%2Farticulo578.pdf&usg=AOvVaw16is7JuZGHDS0T95CHBWPy
6. LA PRESENCIA DE LAS MICOTOXINAS EN EL PIENSO Y SU IMPACTO EN
LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA. Disponible en:
http://www.google.com/url?sa=t&source=web&cd=&ved=2ahUKEwi385a0mvP2
AhXhGbkGHX0GDRMQFnoECCYQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.wpsa-
aeca.es%2Faeca_imgs_docs%2Fwpsa1161831538a.pdf&usg=AOvVaw2MUTp
eZ2iIZxCduvWc_SfE
7. FACTORES DE FORMACION DE LAS MICOTOXINAS Y SUS FORMAS DE
CONTROL. Disponible en:
http://www.google.com/url?sa=t&source=web&cd=&ved=2ahUKEwi385a0mvP2
AhXhGbkGHX0GDRMQFnoECCgQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.lamic.ufs
m.br%2Fsite%2Fpublicacoes%2Fcategory%2F1-
aflatoxinas%3Fdownload%3D30%3Afactores-de-formacion-de-las-micotoxinas-
y-sus-formas-de-
control%26start%3D20&usg=AOvVaw3BYwbyDxlSyhKv9YxTg4Aa