El documento habla sobre el cultivo de habas. Las habas son plantas anuales que se desarrollan mejor en otoño e invierno y no toleran el exceso de calor o sequía. Son una variedad muy precoz que produce numerosas vainas por planta y alto rendimiento. Nutricionalmente, las habas son ricas en proteínas, ácidos grasos saturados y bajas en calorías, y también contienen vitaminas y minerales. Para cultivarlas, el terreno debe prepararse con una labor profunda y abono, sembrándol

1. SIEMBRA DE HABAS
HABAS
“Planta de anual de desarrollo típico otoñal e invernal, perjudicándole el exceso de
calor y sequía. Variedad muy precoz (a partir de 40 días puede iniciarse la recolección),
que presenta numerosas vainas por planta, y de alto rendimiento en grano.
Nutrición y dietética: alimento rico en proteínas, ácidos grasos saturados, y bajo en
calorías (100 grs. de haba frsca = 64 calorías). Además, contiene vitaminas A, B, C y D,
fibra y numerosos minerales.
Semillas de habas
Preparación del terreno y labores de cultivo: en primer lugar se da una labor
profunda añadiéndole un abonado de fondo, en nuestro caso las semillas ya tenían.
Marco de Plantación: sembrar en surcos de 1 metro de distancia entre ellos. La
distancia entre semillas debe ser de 10 cms aproximadamente y a una profundidad de
3cms.”