Este documento presenta el silabo de la asignatura "Historia de la Cultura Universal" impartida en la Facultad de Ciencias Aplicadas de la Universidad Nacional del Centro del Perú. El silabo describe la información general de la asignatura, los objetivos, competencias, sistemas de evaluación, y estrategias didácticas. La asignatura busca que los estudiantes conozcan la evolución de las culturas a través de la historia y puedan aplicar este conocimiento en el desarrollo del turismo.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS
@
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
SILABO
Nombre de la Asignatura :HISTORIA DE LA CULTURA UNIVERSAL Código :063B
I. INFORMACION GENERAL:
1.1. Nombre del Profesor :Lic. Adm. Oscar Raúl Rojas Guere
1.2. Especialidad : Hotelería y Turismo
1.3. Plan de Estudios : 2006
1.4. Carácter de la asignatura :Obligatorio
1.5. Número de créditos : 03
1.6. Total de horas semanales : 03
Teóricas : 03
Prácticas : 00
1.7. Centro de Prácticas :Laboratorios de la FACAP - UNCP
1.8. Fecha de Inicio :2011 / 09 / 19
1.9. Fecha de finalización :2012 / 01 / 23
1.10. Semestre académico : X / 2011-II
1.11. Requisitos académicos de la Asignatura : Ninguno
1.12. Correo electrónico :oscarojasguere@hotmail.com
1.13. Blog :www.oscarojasguere.blogspot.com
II. SUMILLA:
La asignatura esta dirigida a los estudiantes del VI semestre de la Escuela de Administración de Empresas, Especialidad de Hotelería y
Turismo, está basado en los fundamentos de la Investigación Fáctica en la relación (sujeto – Historia de la Cultura Universal – sujeto)
considerando las relaciones teórica – prácticos para el desarrollo del turismo que permitirán conocer de modo crítico la evolución
de las culturas orientales y de las clásicas: Grecia y Roma; la helenización del mundo; los principales aspectos de la Edad
Media y de la Edad Moderna. Las consecuencias de la Revolución Francesa. La Independencia de los EE.UU. y la influencia de estos
fenómenos en la América Española.
III. COMPETENCIAS
Del egresado:
Caracteriza realidades socio-culturales de las civilizaciones más antiguas en relación conel tiempo de su existencia, recurriendo a los
aportes de la investigación científica, queconcretiza en trabajos monográficos que presentará al final de la unidad
didácticacorrespondiente, y lo asume con una actitud crítica y de autocrítica.
De la asignatura:
Diseña proyectos de investigación histórica acerca a del pasado cultural de la humanidad,que sustenta mediante breves ensayos
escritos que serán leídos en el aula durante elhorario de la clase práctica.
VALORES Y ACTITUDES
VALORES ACTITUDES INDICADORES
Autoridad de Ejerce influencia positiva sobre los que Demuestra prestigio personal.
Gestión interactúan con él en la labor turística Evidencia éxito profesional.
empresarial.
Responsabilidad de Realiza obligaciones turísticas empresariales Cumple con sus tareas y obligaciones.
Gestión contraídas como deberes ante la sociedad, el profesionales de manera autónoma.
ambiente y la producción

2. Exigencia de Tiene propósitos o fines a alcanzar en su labor Demuestra convicción en las tareas
Gestión turística empresarial y técnica en el encomendadas.
perfeccionamiento continuo de su trabajo y de Cumple los propósitos de la labor educativa y
sí. técnica.
IV. EJES TRANSVERSALES:
“LA ESPECIALIZACIÓN EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO TURISTICO Y HOTELERO”
Habilidades Investigativas: Aplicación de los procesos investigativos en la elaboración de proyectos e informes de investigación
acción sobre el desarrollo de Actividades Turísticas en el ámbito del Patrimonio Turístico
Habilidades de pensamiento: Recepción de la información, razonamiento, argumentación y transferencia de la información
turística.
Innovación y creatividad: Construcción de material informativo con enfoque enel Patrimonio Turístico.
Desarrollo humano: Habilidades personales y de proyección social, asimismo práctica de los valores.
V. SISTEMAS DE EVALUACION: La verificación del logro de competencias del estudiante, considera:
5.1.Momentos, formas y procedimientos de la evaluación:
Los momentos son:
De entrada: Prueba de exploración.
De proceso: Intervenciones orales, fichaje, debate, control de lecturas, elaboración de productos, pruebas escritas, presentación y
sustentación de trabajos asignados. De acuerdo a directivas.
De salida (control de calidad): Presentación y sustentación del producto integrador (progresivo y terminal), considerando las
respectivas retroalimentaciones si fuera necesario.
Nota final: Será el promedio de las evaluaciones de proceso y producto.
Evaluación de proceso: Acargo del docente hasta un 100% de la nota total.
Evaluación de producto:Será al 100 % será realizado por el docente de asignatura. Utilizando la matriz de evaluación y los
instrumentos respectivos.Debiendo presentar un inventario turístico a nivel distrital y provincial.
Ponderación de la Evaluación Parcial: La nota de cada forma de evaluación para el logro del desarrollo de competencias está
compuesta de:
P.P.=0,50(Contenidos conceptuales) + 0,30(Contenidos procedimentales) + 0,20(contenidos actitudinales)
Promedio de parciales. PROMEDIO FINAL = (P1+ P2+P3)/ 3
Se considera 03 evaluaciones parciales:
EVALUACIÓN SEMANA
Primera parcial 26 – 28 de octubre del 2011/Semana 6
Segunda parcial 05 --07 de diciembre del 2011/Semana 12
Tercera parcial 11 al 13 de enero del 2011/Semana 17
MATRIZ DE EVALUACIÓN
CAPACIDAD INDICADORES INSTRUMENTOS
Reconoce el valor que tiene la investigación Argumenta los fundamentos teóricos Eval. de entrada
científica para el estudio y conocimiento delpasado – operativos de la Historia Universal Prueba de exploración.
socio-cultural de la humanidad mediante un y su importancia para la carrera. Ficha de exposición
trabajo monográfico. Eval. de proceso
Ficha de evaluación de
Participa en forma activa y crítica en los debates Diferencia las civilizaciones más trabajos
que se suscitan en clase en torno a los temas importantes que existieron en el Ficha de seguimiento de
planteados por el docente y propone alternativas mundo. doc. Tec. ped.
que discute con sus compañeros yplasma en un Fast test
resumen.

3. Muestra interés por la información bibliográfica y Reconocimiento de las Fichade Eval. Prog. de
del Internet acerca de los temas en estudioy los características más importantes a productos.
procesa y resume en cuadros y mapas partir de organizadores de Eval. de salida
conceptuales. conocimiento. Guía de observación del
proyecto y del producto.
Lista de cotejo.
Elabora adecuadamente proyectos de Aplica criterios científicos para la
investigación histórica, siguiendo un formulación de proyectos de
modelopreviamente seleccionado. Cuyas hipótesis investigación histórica.
debate en el aula, aceptando las críticas
EXAMEN PARA EVALUAR SI EL ESTUDIANTE CONOCE, IDENTIFICA LA HISTORIA UNIVERSAL Y DOMINA LAS NOCIONES
CONCEPTUALES QUE PERMITAN CONOCER INFORMACIÓN DE CARÁCTER HISTÓRICO SOBRE DIVERSOS DESTINOS TURÍSTICOS
DEL MUNDO.
VI.REQUISISTOS DE APROBACION:
Cumplir con lo establecido en el estatuto de la UNCP con relación a la asistencia a clases, no debe ser menor al 70% del total de
horas programadas.
Desarrollar las actividades planificadas y demás trabajos asignados por cada unidad y finales.
Aprobar las evaluaciones de proceso y de producto y obtener el promedio final de 10,5. La calificación es en el sistema vigesimal.
VII.ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
El procedimiento para el desarrollo de la asignatura será mediante el modelo didáctico de saber, saber hacer y hacer que implica la
interrelación:
Profesor-estudiante: Exposición del profesor y participación de los alumnos, retroalimentación y reajuste.
Alumno-texto: Investigación monográfica y documental, fichaje y ensayos.
Alumno-alumno: Trabajo en grupo, exposiciones, debate, decisiones y presentación de resúmenes, etc.
Alumnos-comunidad: Trabajos diagnósticos socio-culturales, asistencia a eventos académicos, extensión universitaria y proyección
social.
Estrategias didácticas: Se emplearán de acuerdo a las condiciones académicas:
Conferencia o clase magistral, simulación, análisis de lecturas, proyectos de investigación, focus group, Lluvia de ideas, seminarios
taller, discusión controversial, estudio de casos, analítico-sintético, falsación, tratamiento del error, contraejemplo, historia del tema,
distanciamiento,
VIII.MEDIOS Y MATERIALES:
Medios: Exposición verbal, videos, Internet, computadora, multimedios, libro, folletos, software, módulos de aprendizaje, otros. Materiales:
Pizarra, plumón, mota, fichas, papelotes, cámara fotográfica, filmadora, proyector multimedia, programas informáticos, discos compactos,
USB, otros.

4. IX.CALENDARIZACION DE LAS UNIDADES TEMÁTICAS:
Uni- No. %
Sem Hr Capacidades Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales Bibliografia
Dad Tema Avance
Evaluación de entrada 1. Reconoce la importancia que tiene
1 Presentación de silabo laInvestigación científica en el
EL PROCESOHUMANO. estudiosocial.
1. El Estudio de laHistoria. 2. Lee y resume en cuadros y 6, 7, 8
1 3 2. La Hominización. 8
mapasconceptuales las separatas:
2 -EL Hombre y el Medio Prehistórico
-Las Instituciones Primitivas.
Celebración del Día Mundial Participación en el día Mundial del 1. Valora la 1, 2 y 6
3 3 del Turismo Turismo investigacióncientífica en el
2 campo sociocultural de la 15
4 humanidad
3. Los EstadiosCulturales Las Creencias Pre Religiosas 2. Asume una 1, 2 y 6
DOMINIO DEL MEDIOPOR EL -“La Gran Revolución Agrícola” actitudrespetuosamente
HOMBRE. -“Nacimiento de las Civilizaciones”. críticafrente a los
5 4. Proyección de Documental: “En los
18
conceptosemitidos por otros.
3 inicios del tiempo” 3. Demuestra
3 Conoce la
I curiosidad,concentración
conceptualización básica 4. Los Cazadores- 4. Consulta información yacuciosidad en las laboresde 1, 2 y 6
de la Historia de la Recolectores.
6 bibliográficaespecífica de Historia investigación queejecuta. 22
Cultura Universal. Universal. 4. Disfruta de la
lectura,especializada, en este
5. Los Productores 5. Baja información específica casoy de la proyección 1, 2 y 6
deAlimentos y “LaRevolución delInternet e intercambia con devideos.
Agrícola” suscompañeros de grupo. 5. Muestra responsabilidady
7 6. Nacimiento de lasPrimeras 6. Elabora esquemas y esmero en elcumplimiento de
3 7. Civilizaciones y mapasconceptuales demostrando trabajosindividuales y grupales.
4 la“Revolución Urbana” conocimientodel tema y destreza en su 6. Asume actitud deliderazgo en 24
8. Proyección de Documental: ejecución. su grupo.
7. Resuelve los cuestionarios y realiza
8 lasactividades propuestas por el docente
enlos laboratorios 1 y 2.
VIAJE DE ESTUDIOS A UN DESTINO TURÍSTICO REGIONAL: Visita a 1, 2
9 la Comunidad Austroalemana de Pozuzo
3
5 33
10

5. 3 11 PRIMER PARCIAL: Evaluación Teórica ( prueba escrita) 1, 2
6 I 40
12
1. Consulta y analiza 2, 3
informaciónbibliográfica y del
LAS GRANDES Internet sobreel desarrollo de las
CIVILIZACIONES antiguascivilizaciones del Medio
13
Resalta los valores DE ORIENTE: Oriente.
culturales de los pueblos 1. Egipcia 2. Visualiza los CD. de los temas:
42
del Antiguo Oriente y su 2. Caldeo-Asiria -Las Pirámides de Egipto
significativo aportea la -“El Libro de los Muertos” 1. Valora la culturade los
cultura universal, y -Tutankamón pueblosantiguos que sedesarrollaron
recoge información que en elMedio Oriente.
ordena en cuadros y 3. Debate críticamente con 2. Demuestra interéspor el estudio 2, 3
mapas conceptuales. suscompañeros de clase, acerca delproceso históricoculturalde los
.Participa en forma activa delos aportes más significativos pueblos a travésdel tiempo.
3 en los debates y en la delas civilizaciones orientales a 3. Muestra actitudfavorable aldiálogo
7 lacultura universal, mostrando y aldebate.
elaboración de
conclusiones ejecutadas entodo momento la solidez de 4. Persevera en
enclase al término de las susconocimientos y apreciaciones. lainvestigacióncientífica de lostemas
exposiciones, y asume 4. Elabora mapas conceptuales en estudio
3. Fenicia
14 una actitud de crítica y ymapas semánticos de los 5. Se muestraresponsable en
II 4. Hebrea
temastratados en clase, elcumplimiento delos trabajos 48
autocrítica
5. Medo-Persa
Procesa la información demostrandoconocimiento y deinvestigación.
científica obtenida de los destreza técnica.
textos y enciclopedias de 5. Ejecuta los trabajos
consulta y delInternet y deinvestigación y cumple con
cuidadosamente la todaslas demás tareas y
organiza y muestra en prácticasasignadas por el docente.
mapas conceptuales y 6. Lee y comenta pasajes de la
semánticos. Biblia
Ejecuta ensayos escritos, 1. Consulta y analiza 1. Demuestra interéspor el estudio 2, 3
LA CIVILIZACIÓN
sobre los temas informaciónbibliográfica sobre el de laCultura Clásica.
GRIEGA:
referentes a la Cultura tema: 2. Muestra criteriodialógico y crítico.
1. Orígenes yEvolución
Oriental y “Democracia Griega”. 3. Disfruta la lecturade los
Histórica.
8 demuestraconocimiento y 2. Esquematiza en un clásicosgriegos y latinos.
3 15 2. La Cultura Griega:
capacidad en la
“El Siglo dePericles”
mapaconceptual el proceso 4. Se muestra muyresponsable en 54
ejecución. dedesarrollo de la laejecución de lastareas asignadas,
3. La Helenización delMundo
CulturaHelenística. ycompartiendoinformación
Antiguo. LaCultura Helenística
3. A base de la lectura “El yobligaciones conlos miembros de
DerechoRomano” de la obra Historia sugrupo.
dela Cultura de Rafael 6. Reconoce y valorael trabajo de

6. NarváezCadenillas, hace una suscompañeros.
exposiciónutilizando la Multimedia.
4. Consulta el capítulo 2, 3
“ElCristianismo” de la obra“Historia
de la Cultura” deRafael Narváez
4. La DecadenciaGriega.
Cadenillas y loanaliza y resume con
LA CIVILIZACIAÓNLATINA.
losintegrantes de su grupo.
16 5. Los Orígenes
5. Elabora monografías sobre
60
yEvoluciónHistórica.
eldesarrollo cultural griego y
latino,cuyas síntesis entrega a
suscompañeros.
6. El OrdenamientoPolítico de 2, 3
17 Roma. 6. Ejecuta un breve ensayo
El DerechoRomano escritosobre el encumbramiento y
caídade las grandes civilizaciones
3
9 de laantigüedad, es este caso, 66
7. Orígenes delCristianismo.
18 8. Caída y destruccióndel deGrecia y Roma.
ImperioRomano.
Proyección de Película “Ágora” que detalla la caída del Imperio Romano
1. Identifica y ordena en cuadros,los 7,8
CULTURAOCCIDENTAL elementos definidores de laCultura
OCRISTIANA: Occidental,exponiéndolos en clase 1. Recoge con
1. Formación: con laayuda de la Multimedia. interésinformaciónsignificativa
19 Elementosdefinidores de 2. Reconoce la secuencia de
70
sobreel aporte clásico,cristiano y
lacultura de Europa enla Edad lasetapas por las que pasó bárbaroa la formación dela
Media elproceso de desarrollo culturaldel CulturaOccidental.
en la EdadMedia. medioevo, y describe 2. Demuestra interéspor conocer
10 3 lascaracterísticas de cada una. elproceso culturalvivido en
II 3. Consulta y analiza el texto elMedioevo. 9, 10
“LaCivilización en la EdadMedia”, de 3. Muestra actitudabierta al diálogoy
la obra HistoriaUniversal de la a la crítica en losdebates con
Civilización, deRicardo Vera Tornell. suscompañeros degrupo y de aula.
20 2. Evolución cultural deEuropa 4. Lee y resume la separata“Nuestra 4. Disfruta muchopreparando
75
raíces árabes” losmateriales, comodiskets y CD
5. Organiza la información paralas exposiciones.
enesquemas de trabajo,
mapasconceptuales o resúmenes.

7. 6. Participa activamente en
losdebates y expone sus puntos
devista, demostrando en
cadaintervención la profundidad
desus conocimientos.
21 80 11, 12
11 3
PARTICIPACIÓN EN CONETUR 2011
22
Segunda Evaluación Parcial: Análisis del Espacio Turístico de la Provincia de Tarma y de la Región Junín
3 23
12
24
25 3. Papel de la Iglesia ydel Papado en 1. Lee y analiza las separatas:
laEdad Media. “LaConquista de América” y
3 4. Evolución política deEuropa en la “LaEuropeización del Mundo”
13 EdadMedia: Absolutismoy y lasresume en CD o diskets
26
Liberalismo. paraexponerlas en clase.
CULTURA MODERNA : 2. Examina y saca
1. La Europeizacióndel Mundo.- conclusiones quereúne en 88 13, 14
cuadros, sobre la crisisvivida 1. Muestra muchoentusiasmo
27 por la Iglesia Católica anteel porcompartirexperiencias consus
14 3 Exponen las surgimiento y desarrollo compañeros.
características del delmovimiento protestante. 2. Disfruta las horasque dedica
Patrimonio Turístico del alestudio.
Perú y lo aplican para el 2. El PensamientoHumanista y 3. Expone, sustenta y debate 3. Se muestraconsecuente y
III 28 avecesrespetuosamentediscrepante
desarrollo de la Actividad Renacentista. susapreciaciones acerca de
Turística. losmovimientos culturales con losconceptos y puntosde vista
29 3. El Protestantismo yLa Reforma humanistay renacentista. que viertensus compañeros enlos 15, 16
3 Religiosa. 4. Lee y resume el texto debates.
15 30 90
“LaCultura de La Ilustración” 4. Es cuidadoso yordenado en
de laobra Historia Universal laejecución de lastareas individuales.
4. La Ilustración y 17, 18
ElDespotismoIlustrado delGrupo Océano.
31
5. Antiguo Régimen.
3
16 95
32

8. 6. Las GrandesRevoluciones 5. Consulta y analiza, justifica
delSiglo XVIII. yexpone sus criterios acerca
delAntiguo Régimen en
Europa, y lasconsecuencias
que se derivarontanto en el
Viejo Mundo como enAmérica
por la oposición a él.
3 TERCER PARCIAL: Tercera Evaluación Parcial: Presentación y Sustentación de Monografía de Investigación de Historia de
17 100
Principales Destinos Turísticos en el Mundo

9. X.BIBLIOGRAFIA:
1. ROJAS GUERE, Oscar Raúl “Manual: Historia Universal” Primera Edición. CIFE. Tarma, Perú, 2011.
2. HAWKES, J. Y WOOLEY, Sir L. Prehistoria y los Comienzos de la Civilización.Editorial Planeta Sudamericana.
Barcelona 2002.
3. RODRIGUEZ NEYLA, JUAN F. et. Al.Historia Universal. Editorial Océano. Barcelona.España 2001.
4. INSTITUTO GALLACH. Historia Universal. Editorial Océano. España 2004.
5. GOMEZ NAVARRO, JOSE et. Al. Historia Universal. Pearson Educación. México. 1998
6. NARVAEZ CADENILLAS, RAFAEL. Historia de la Cultura. Imprenta de laUniversidad Nacional de Trujillo. Perú
1996.
7. LEAKEY, R.E. Y LEWIN R. Los Orígenes del Hombre. Editorial Aguilar. Madrid 2003
8. BERGUA, JUAN B. Mitología Universal. Ediciones Ibéricas. Madrid 1960.
9. CASSIN, E. BOTTERO, J. y VERCOUTTER, J. Los Imperios del Antiguo Oriente.Editorial Siglo XXI. Madrid
2000.
10. VERA TORNELL, RICARDO. Historia Universal de la Civilización. Editorial SOPENA.S.A. Barcelona 1999.
11. REBAZA ACOSTA, ALFREDO. Historia General de la Cultura. Editorial del ColegioMilitar “Leoncio Prado”. Lima
1995
12. GARRELLI, P. NIKIPROWETZKY, V. El Próximo Oriente Asiático. Editorial LABOR.Barcelona. España. 1977
13. BENGSTON, H. y GRIMAL, P. El Helenismo y el Auge de Roma. Editorial SIGLO XXI.Madrid. España 1995.
14. TOYNBEE, ARNOLD J. La Civilización Puesta a Prueba. EMECÉ Editorial. BuenosAires. Argentina 1999.
15. HORNBLOWER, S. Historia de las Civilizaciones Clásicas. Editorial CRÍTICA.Barcelona. España 1998.
16. LACARRA, JOSE MARIA et .Al. Historia de la Edad Media. Editorial Montaner ySimón. España 2000
17. VICENS VIVES, JAIME. Historia General Moderna. Editorial Montaner y Simón.España 2000
18. TARN, W. y GRIFFITH, G. T. La Civilización Helenística. Fondo de Cultura Económica.México 2002.
19. CALDERÓN ANDREU, Et. Al. Sociedad y Cambio en Occidente. Fondo de Desarrollo.Editorial. Universidad de
Lima. Perú 2000.
FECHA DE ELABORACIÓN DEL SILABO POR EL DOCENTE
Ciudad Universitaria,2 de setiembre de 2011.
_____________________________
Lic. Adm. Oscar Raúl Rojas Guere
Condición: Nombrado. Categoría: Auxiliar. Dedicación: T.C.
FECHA DE APROBACIÓN POR JEFE DE DEPARTAMENTO ACADÉMICO
Ciudad Universitaria,5 de setiembre de 2011.
__________________________________
Ing. Miguel Angel Quispe Solano
Condición: Nombrado
Categoría: Auxiliar. Dedicación: T.C
FECHA DE APROBACIÓN POR LAFACULTAD
Ciudad Universitaria,6 de setiembre de 2011.
Lic. Rocío POMASUNCO HUAYTALLA Mg. BécquerF. CAMAYO LAPA
SECRETARIA DOCENTE DECANO