El documento presenta una unidad didáctica sobre el sistema digestivo que incluye objetivos generales y específicos, estrategias de enseñanza y evaluación. El tema se abordará a través de fichas de trabajo que cubren la anatomía, fisiología e higiene del sistema digestivo, así como enfermedades relacionadas.

1. Van a realizar un plan de trabajo de un tema en específico, de cualquier nivel, con alguna de las estrategias metodológicas
que hemos visto en este curso, basándonos en el Programa de estudio del MEP. Este planeamiento debe de tener:
MINISTERIO DE EDUCACIÓN PÚBLICA.
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN SAN CARLOS.
SUPERVISIÓN CIRCUITO 11.
LICEO NICOLÁS AGUILAR MURILLO
UNIDAD DIDÁCTICA
PROFESORA: PAULA ALEJANDRA ARIAS GONZÁLEZ. PERÍODO: SETIEMBRE-NOVIEMBRE
OBJETIVO GENERAL: Reconocer la organización de las células en organismos pluricelulares y valorar las funciones que cumplen los
tejidos, órganos y sistemas, así como la necesidad de contribuir a su mantenimiento y a la prevención de acciones nocivas para la salud.
OBJETIVO O APRENDIZAJE
POR LOGRAR
ESTRATEGIAS DE MEDICIÓN ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN CRONOGRAMA
1. Construir la anatomía, la
función y hábitos de higiene
o nutricionales del sistema
digestivo.
1.1. Sistema Digestivo: características, estructuras, función y
hábitos de higiene o nutricionales:
*La Boca,
*La lengua
*La saliva:
a) Glándulas Parótipadas.
b) Glándulas Submaxilares.
c) Glándulas Sublinguales.
*Los dientes:
a) Incisivos:
b) Caninos:
c) Molares:
*La faringe.
*El esófago.
Cada Ficha de trabajo presenta su
respectiva rubrica evaluativa.
III UNIDAD
Tejidos

2. *El estómago.
*El intestino delgado:
a) Duodeno:
b) Yeyuno:
c) Ílion.
*El intestino grueso:
a) El ciego.
b)El colón (colón ascendente, colón transverso y colón
descendente).
*El hígado y el páncreas.
1.2. Hábitos de higiene o nutricionales
1. Construcción de la anatomía del sistema digestivo.
Indica la fisiología del sistema digestivo y hábitos de higiene o
nutricionales.
1.1. Mediante un rompecabezas los estudiantes forman la
anatomía del sistema digestivo. FICHA A.
1.2. Mediante una lluvia de ideas se construye la función del
sistema digestivo y la de cada órgano que lo compone.
1.3. La docente entrega a cada uno de los estudiantes una
copia del sistema digestivo para que ellos completen con el
nombre de las principales estructuras y la fisiología de cada
órgano. FICHA B
1.4. Se muestra video sobre hábitos de higiene y nutricionales
para mantener en buen estado el sistema digestivo.
1.5. Mediante la metodología de proyecto los estudiantes
desarrollan la Guía de trabajo denominada FICHA C.
3 lecciones
2 lecciones
6 lecciones

3. 1.6. Se le facilita a cada estudiante un esquema incompleto
para que rellene la información con base a lo desarrollado
en la clase.
1.7. Como actividad de cierre se desarrolla la FICHA DE JUEO
D. 1 lección

4. 
MINISTERIO DE EDUCACIÓN PÚBLCA
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN SAN CARLOS.
SUPERVISIÓN DE CENTROS EDUCATIVOS, CIRCUITO 11.
LICEO NICOLÁS AGUILAR MURILLO.
GUÍA DE TRABAJO COTIDIANO
SISTEMA DIGESTIVO
FICHA A
Objetivos:
Reconocer la anatomía y fisiología del sistema digestivo.
Reconocer algunas medidas higiénicas y nutricionales que contribuyan al
buen funcionamiento del Sistema Digestivo.
Materiales
Etapa A.
- Una lámina de cartón de presentación.
- Fomes de doce colores distintos (opcional: papel construcción,
cartulinas, cartón y témperas de doce colores distintos).
- Papel periódico.
- Goma o silicón frio.
- Tijeras.
- Maskin.
- Marcadores.
- Buscar la anatomía del Sistema Digestivo en: internet (imágenes, anatomía del sistema
digestivo) , o en Ciencias 9, Biología general. Santillana 2004. Ciencias 9, libros para
todos, Grupo Nación 2011.
Procedimientos
Etapa A.
- Diseñar la anatomía del sistema digestivo (cada órgano con una color distinto), y de
manera individual cada estructura.
- En recuadros aparte escribir el nombre de cada órgano, con sus respectivas
características.
- Repartir a cada compañero del grupo den general un órgano y a otros el nombre de los
órganos.
- Pasar a los compañeros para que armen el sistema digestivo e indiquen el nombre de
cada estructura.
- Mediante una lluvia de ideas los estudiantes deducen con ayuda de la docente la fisiología
del sistema digestivo. Como la descripción del proceso digestivo (digestión mecánica y
digestión química).
Materiales
Etapa B.
- Buscar en el periódico. Desplegables del EBAIS. Libro Ciencias 9, libros para todos,
Grupo Nación 2011 o en internet. Información sobre enfermedades que presentan en el
Sistema Digestivo.
- Cartulinas.
- Marcadores.
Procedimientos
Etapa B.
- Clasificar en cada enfermedad la causa y consecuencia.
- Elaborar un mapa mental con imágenes y frases que hagan referencia
a medidas higiénicas y nutricionales que contribuyan al buen funcionamiento del Sistema
Digestivo.
- Exponer ante el grupo.

5. ASPECTOS A EVALUAR 1 2 3
Indica la anatomía del sistema digestivo.
Establece la fisiología del sistema digestivo.
Establece medidas higiénicas y nutricionales que
contribuyan al buen funcionamiento del Sistema
Digestivo.
TOTAL
1.Deficiente. 2. Bueno . 3. Excelente.
Excelente: Siempre aplica correctamente lo solicitado.
Bueno: Algunas veces aplica correctamente lo solicitado.
Deficiente: Nunca aplica correctamente lo solicitado
OBSERVACIONES
Puntos Calificación
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LICEO NICOLÁS AGUILAR MURILLO.
RUBRICA PARA EVALUACIÓN DE TRABAJO COTIDIANO
SISTEMA DIGESTIVO
Objetivos:
- Reconocer la anatomía y fisiología del sistema digestivo.
- Reconocer algunas medidas higiénicas y nutricionales que contribuyan al buen
funcionamiento del Sistema Digestivo.

6. ANATOMÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO
FICHA B
Escriba el número según corresponda la ubicación de cada órgano.
 1. Boca.
2. Laringe.
 3. Esófago.
 4.Hígado.
 5. Estómago.
 6. Páncreas.
 7. Intestino grueso.
 8. Intestino delgado.
 9. Apéndice.
 10. Ano.

7. ClasificacióndelosAlimentos

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GUÍA DE TRABAJO EXTRACLASE
SISTEMA DIGESTIVO
FICHA C
Objetivos
Analizar algunas enfermedades por causa, consecuencia y medidas de prevención que atacan
el sistema digestivo.
Procedimientos
Etapa A:
a) Se forman cinco grupos de trabajo y cada grupo realiza la siguiente investigación.
b) Visite el EBAIS y elabore una entrevista al doctor o enfermero sobre las enfermedades
más frecuentes que atacan el sistema digestivo de las personas de la comunidad.
c) Tome anotaciones de las respuestas.
d) Entreviste al menos cinco personas de la comunidad e interróguelas. Por ejemplo:
¿Con cuanta frecuencia visita al doctor?, ¿Por qué motivo lo hace?,¿Padece usted de
alguna enfermedad digestiva?, ¿Tiene usted un horario de comidas estructurado?,
¿Cuáles alimentos consume usted por lo general?, ¿Consume usted algún tipo de
droga?, otras.
e) Cada grupo hace entrega de un informe a la docente que incluya: portada, introducción,
marco teórico, recolección y análisis de datos, conclusiones y recomendaciones y
fotografías.
Etapa B:
a) En una plenaria en el aula cada grupo da respuesta a las siguientes interrogantes:
-¿Cuáles son las principales enfermedades digestivas que padecen las personas de la
comunidad?
-¿Cuál es el origen (causa) de dichas enfermedades?
-¿Qué recomiendan hacer a las personas para evitar padecer de estas enfermedades?
-¿Es la falta de información o la falta de conciencia de cada uno de nosotros causantes
d enfermedades como: cirrosis, gastritis, colon irritable, cáncer gástrico u otras?.
-influyen problemáticas como: la desorganización laboral, familiar, drogadicción, la falta
de autoestima entre otras en ser causantes o bien de entorpecer el tratamiento de un
paciente?
Etapa C:
- Diseñen una charla y expóngala en reuniones de padres de familia
Posibles temas:
1. Importancia de una adecuada y sana alimentación en nuestros hogares como medida
de prevención de enfermedades digestivas.
2. Importancia de hacernos chequeos médicos frecuentes, para diagnosticar
enfermedades digestivas.
3. Importancia de un horario estable para alimentarnos y así evitar enfermedades.
Comidas chatarras, causantes del sobrepeso y obesidad.
4. Lactancia materna el mejor alimento para los niños.
5. El aseo y selección de los alimentos que consumimos.
.

9. ASPECTOS A EVALUAR 1 2 3
Establece las enfermedades más frecuentes que
padecen las personas de la comunidad.
Indica las principales causas de las enfermedades.
Aporta recomendaciones para prevenir este tipo de
enfermedades.
El informe escrito incluye las partes solicitadas.
Ejecutan la exposición ante los padres de familia con el
tema correspondiente.
TOTAL
1.Deficiente. 2. Bueno . 3. Excelente.
Excelente: Siempre aplica correctamente lo solicitado.
Bueno: Algunas veces aplica correctamente lo solicitado.
Deficiente: Nunca aplica correctamente lo solicitado
OBSERVACIONES
Puntos Calificación
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SUPERVISIÓN DE CENTROS EDUCATIVOS, CIRCUITO 11.
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RUBRICA PARA EVALUACIÓN DE TRABAJO EXTRACLASE
SISTEMA DIGESTIVO
Objetivo:
Analizar algunas enfermedades por causa, consecuencia y medidas de prevención que
atacan el sistema digestivo.

10. ANATOMÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO. FICHA C.
FUNCIONES
ENFERMEDAD CAUSA CONSECUENCIA

11. ENFERMEDADES
Gastritis
Cirrosis
Estreñimiento
Apendicitis
Diabetes
MEDIDAS
HIGIÉNICASY
NUTRICIONALES
PROCESO DE
DIGESTIÓN
DIGESTIÓN FÍSICA:
DIGESTIÓN QUÍMICA:

12. Actividad de cierre FICHA D.
Con base en los contenidos del tema Sistemas de Cuerpo Humano desarrollados
previamente, complete el siguiente palabragrama.
1. R 1.M
2.C
2.N 4.E
4.E 3.C
3.D
5.E
HORIZONTALES
1. Su función es llevar a cabo el proceso
respiratorio por medio del cual se toma aire
del exterior para que la sangre tome el
oxígeno y elimine el dióxido de carbono.
2. Sistema encargado de transportar nutrientes,
VERTICALES
1. Se clasifica en: estriado, liso y cardiaco.
2. Regula los actos voluntarios es decir, que se
realizan con intervención de nuestra