Este documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo los órganos, funciones y procesos de digestión y absorción de alimentos. Explica las funciones de la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas, intestino delgado e intestino grueso. Describe los procesos de secreción de enzimas, digestión de carbohidratos, proteínas y lípidos, y la absorción de nutrientes en el intestino delgado.
This document lists and describes various instruments used in implant dentistry for incising and reflecting soft tissues, removing bone and tissue, grafting, retracting tissues, and drilling osteotomies. Key instruments include scalpels and blades for incisions, periosteal elevators and forceps for tissue reflection and grasping, rongeurs and burs for bone removal, bone scrapers and grafting tools for harvesting and placement of grafts, and osteotomes and piezosurgery units for bone modification and cutting. Proper instrumentation is essential for achieving optimal surgical outcomes in dental implant procedures.
Single visit Endodontics, Sunil M Eraly, Malabar Dental College and Researc...sunileraly
Single visit endodontics provides several potential advantages over multiple visit treatment, including reduced risk of infection between appointments, decreased patient discomfort, and improved ability to provide prompt restorative treatment. While historically multiple visits were needed to allow use of calcium hydroxide as an antimicrobial medicament, modern advances in diagnosis, instrumentation, disinfection and obturation now enable effective bacterial elimination in a single appointment for appropriately selected cases. Evidence shows patients generally experience less postoperative pain with single visit treatment compared to multiple visits. Case selection, operator skill and use of modern techniques are keys to achieving successful outcomes from single visit endodontics.
Herbal Therapy in Periodontics: A ReviewQUESTJOURNAL
ABSTRACT: Herbal medicine, also known as herbalism or botanical medicine, is a medical system based on the use of plants or plant extracts that may be eaten or applied to the skin. Since ancient times, herbal medicine has been used by many different cultures throughout the world to treat illness and to assist bodily functions. Herbal preparations can be derived from the root, leaves, seeds, and flowers. The preparations often contain a concoction of chemical substances may contain minerals and vitamins, and determining a specific active ingredient.Gingivitis is the mild form whereas periodontitis results in an irreversible loss of supporting structures of the teeth. Even though periodontal pathogens form a crucial component in the etiopathogenesis of periodontitis, there is a growing body of evidence suggesting oxidative stress playing a pivotal role in the disease initiation and progression. This review briefly describes the various herbs and organic substances which are easily available and can aid in quick relief from disease affecting the periodontium.
DEFENSE MECHANISM OF GINGIVA-DR JEEVANAND DESHMUKH.pptxDentalYoutube
The document summarizes the defensive mechanisms of gingiva. It discusses four key components: the epithelial surface, gingival crevicular fluid, the initial stages of inflammatory response, and saliva. Regarding the epithelial surface, it describes the junctional epithelium and its role in forming a protective barrier against plaque bacteria while allowing access of immune cells and components. It also notes enzymes and antimicrobial substances produced by junctional epithelial cells. The document then reviews the composition and functions of gingival crevicular fluid, including its role in flushing out bacteria and transporting antibodies and immune cells. It lists several enzymes found in gingival crevicular fluid and their sources and functions. Finally, it briefly mentions
The periodontium consists of tissues that support the teeth and is divided into the gingival unit and attachment unit. The gingival unit includes the gingiva, free gingiva, attached gingiva, alveolar mucosa, and forms the visible part of the supporting structure. The attachment unit attaches the tooth to bone and includes the cementum, periodontal ligament, and alveolar bone. Together, the periodontium provides structural support to the teeth and also performs nutritive, sensory, and formative functions to maintain attachment.
Pontics are artificial teeth used in fixed partial dentures to replace missing natural teeth. They restore both function and appearance. The design of a pontic is controlled by factors like the available pontic space, the shape of the residual ridge, and preservation of the gingival architecture. An ideal pontic design considers biological factors like ensuring cleanable surfaces, mechanical factors like withstanding occlusal forces, and esthetic factors like appearing to emerge naturally from the ridge. Common pontic designs include the sanitary, modified ridge lap, ovate, and conical pontics. The material used, framework design, and occlusion are also important considerations for pontic success.
This document discusses different types of vital pulp therapy procedures used to maintain pulp vitality when it has been exposed or injured. It describes indirect pulp capping, direct pulp capping, pulpotomy, and apexification procedures. Key goals are to treat reversible pulpal injuries, neutralize contamination, and prevent further contamination. Materials used include calcium hydroxide and MTA, with advantages and disadvantages discussed for each. The ideal properties of pulp capping agents are also reviewed.
This document lists and describes various instruments used in implant dentistry for incising and reflecting soft tissues, removing bone and tissue, grafting, retracting tissues, and drilling osteotomies. Key instruments include scalpels and blades for incisions, periosteal elevators and forceps for tissue reflection and grasping, rongeurs and burs for bone removal, bone scrapers and grafting tools for harvesting and placement of grafts, and osteotomes and piezosurgery units for bone modification and cutting. Proper instrumentation is essential for achieving optimal surgical outcomes in dental implant procedures.
Single visit Endodontics, Sunil M Eraly, Malabar Dental College and Researc...sunileraly
Single visit endodontics provides several potential advantages over multiple visit treatment, including reduced risk of infection between appointments, decreased patient discomfort, and improved ability to provide prompt restorative treatment. While historically multiple visits were needed to allow use of calcium hydroxide as an antimicrobial medicament, modern advances in diagnosis, instrumentation, disinfection and obturation now enable effective bacterial elimination in a single appointment for appropriately selected cases. Evidence shows patients generally experience less postoperative pain with single visit treatment compared to multiple visits. Case selection, operator skill and use of modern techniques are keys to achieving successful outcomes from single visit endodontics.
Herbal Therapy in Periodontics: A ReviewQUESTJOURNAL
ABSTRACT: Herbal medicine, also known as herbalism or botanical medicine, is a medical system based on the use of plants or plant extracts that may be eaten or applied to the skin. Since ancient times, herbal medicine has been used by many different cultures throughout the world to treat illness and to assist bodily functions. Herbal preparations can be derived from the root, leaves, seeds, and flowers. The preparations often contain a concoction of chemical substances may contain minerals and vitamins, and determining a specific active ingredient.Gingivitis is the mild form whereas periodontitis results in an irreversible loss of supporting structures of the teeth. Even though periodontal pathogens form a crucial component in the etiopathogenesis of periodontitis, there is a growing body of evidence suggesting oxidative stress playing a pivotal role in the disease initiation and progression. This review briefly describes the various herbs and organic substances which are easily available and can aid in quick relief from disease affecting the periodontium.
DEFENSE MECHANISM OF GINGIVA-DR JEEVANAND DESHMUKH.pptxDentalYoutube
The document summarizes the defensive mechanisms of gingiva. It discusses four key components: the epithelial surface, gingival crevicular fluid, the initial stages of inflammatory response, and saliva. Regarding the epithelial surface, it describes the junctional epithelium and its role in forming a protective barrier against plaque bacteria while allowing access of immune cells and components. It also notes enzymes and antimicrobial substances produced by junctional epithelial cells. The document then reviews the composition and functions of gingival crevicular fluid, including its role in flushing out bacteria and transporting antibodies and immune cells. It lists several enzymes found in gingival crevicular fluid and their sources and functions. Finally, it briefly mentions
The periodontium consists of tissues that support the teeth and is divided into the gingival unit and attachment unit. The gingival unit includes the gingiva, free gingiva, attached gingiva, alveolar mucosa, and forms the visible part of the supporting structure. The attachment unit attaches the tooth to bone and includes the cementum, periodontal ligament, and alveolar bone. Together, the periodontium provides structural support to the teeth and also performs nutritive, sensory, and formative functions to maintain attachment.
Pontics are artificial teeth used in fixed partial dentures to replace missing natural teeth. They restore both function and appearance. The design of a pontic is controlled by factors like the available pontic space, the shape of the residual ridge, and preservation of the gingival architecture. An ideal pontic design considers biological factors like ensuring cleanable surfaces, mechanical factors like withstanding occlusal forces, and esthetic factors like appearing to emerge naturally from the ridge. Common pontic designs include the sanitary, modified ridge lap, ovate, and conical pontics. The material used, framework design, and occlusion are also important considerations for pontic success.
This document discusses different types of vital pulp therapy procedures used to maintain pulp vitality when it has been exposed or injured. It describes indirect pulp capping, direct pulp capping, pulpotomy, and apexification procedures. Key goals are to treat reversible pulpal injuries, neutralize contamination, and prevent further contamination. Materials used include calcium hydroxide and MTA, with advantages and disadvantages discussed for each. The ideal properties of pulp capping agents are also reviewed.
This document provides an overview of gingival curettage and gingivectomy procedures. It discusses:
1) Gingival curettage involves scraping diseased soft tissue from periodontal pockets to remove granulation tissue and bacterial colonies. It can be performed as part of scaling and root planing or as a separate procedure.
2) Gingivectomy is the surgical excision of gingiva for aesthetic or functional reasons. It is usually performed with knives or electrosurgery. The tissue heals by secondary intention over 1-2 months.
3) Lasers can also be used for gingivectomy and provide advantages like better visualization and less bleeding, but risks include excessive temperature changes
This document discusses managing dental care for patients with special needs. It notes that children with conditions like autism often experience extensive dental decay due to lack of preventative care. Sedation dentistry and general anesthesia allow comprehensive dental treatment for patients who cannot cooperate. The document provides guidance on psychological preparation, local anesthetics that are safest for children, and techniques for patients with conditions like bleeding disorders, pregnancy, liver disease, or those taking multiple medications. Sedation dentistry is recommended for patients with special needs, fear/anxiety, cancer treatments, or other challenges.
This document summarizes various techniques for periodontal plastic surgery, including widening attached gingiva and root coverage procedures. It describes free gingival autografts, which involve taking a graft of keratinized tissue from the palate and suturing it to increase the width of attached gingiva. Apically positioned flaps and laterally positioned pedicle flaps are also discussed to widen attached gingiva. Coronally advanced flaps and semilunar flaps are root coverage procedures where tissue is repositioned to cover denuded root surfaces. The goals, steps, and outcomes of these surgical techniques are outlined in detail.
The document provides an overview of root canal instrumentation techniques and guidelines. It discusses the history of instrumentation, Schilder's objectives, principles of cleaning and shaping, variations in canal morphology like curved canals, C-shaped canals and isthmuses. It also describes functional motions used in instrumentation like reaming, filing, watch-winding and anticurvature filing. Finally, it classifies endodontic instruments into groups based on operation - hand, low-speed, engine-driven and ultrasonic/sonic.
This document discusses various irrigants, medicaments, and materials used in endodontic treatment. It provides information on sodium hypochlorite, chlorhexidine, EDTA, MTAD, calcium hydroxide, corticosteroids, and temporary fillings. Key points include that sodium hypochlorite is commonly used for its antimicrobial properties and ability to dissolve organic tissue. EDTA and MTAD are used to remove the smear layer. Calcium hydroxide is placed in canals as an intracanal medicament to reduce bacteria and control pain and inflammation. Temporary fillings are placed after root canal treatment to disinfect canals and control pain and bleeding until a permanent restoration can be placed
Experiência da Arcelor Mittal Brasil com Projetos de MDLEditora Fórum
Apresentação de Luciana Corrêa Magalhães sobre a Experiência da ArcelorMittal Brasil com Projetos de MDL durante o Congresso Brasileiro de Direito e Sustentabilidade, realizado entre os dias 9 e 11 de novembro de 2011, em Curitiba
This document discusses residual ridge resorption, which is the ongoing breakdown of the jawbone after tooth loss. It defines residual ridge resorption and classifies the types and stages. Factors that influence the rate and amount of resorption include anatomy, mechanics, metabolism, prevention through nutrition and implant placement. Surgical techniques like ridge augmentation and metal dentures can treat severe resorption. The conclusion emphasizes educating patients on treatment options based on their individual prognosis.
This document discusses various radiographic techniques used in dentistry and periodontology. It describes intraoral radiography techniques like paralleling, bisecting angle and bitewing radiography. It also discusses panoramic radiography, cone beam computed tomography and uses of different radiographs. Key points covered are patient positioning, advantages and limitations of techniques.
Gingivectomy and gingivoplasty are periodontal surgical procedures. Gingivectomy involves removing pocket walls and eliminating supra-bony pockets. It has advantages of being technically simple and completely eliminating supra-bony pockets, but disadvantages include very limited indications, gross wounds, and potential for exposing bone. Gingivoplasty surgically reshapes gingiva and is used for thick gingival margins, gingival clefts, or unsatisfactory contours after gingivectomy. Both procedures involve incisions, removal of granulation tissue and calculus, and placement of periodontal dressing to aid healing.
Endodontics. anatomy of root canals. instrumentsLinda Jenhani
This document discusses endodontics, including the anatomy of tooth cavities and root canals. It describes endodontic instruments such as files, reamers, broaches and rotary instruments. Common endodontic procedures like tooth cavity disclosure, amputation, and extirpation of the pulp are also outlined. Methods for root canal treatment including step-back, crown-down, and balanced force techniques are explained. Considerations for adequate root canal preparation and potential errors are summarized.
This document provides an overview of periodontal flap surgery. It discusses the definitions, historical background, objectives, indications and contraindications of flap surgery. It also covers the advantages and disadvantages, principles of flap design, classification of flaps, properties of an ideal flap, and the main types of incisions used. The document is intended to educate about periodontal flap surgery techniques and factors that influence surgical outcomes.
This document provides an overview of periodontal instruments, classifying and describing their various uses. It discusses probes, explorers, scalers such as sickle scalers and curettes like Gracey curettes. It covers their designs, parts, and applications for tasks like measuring pockets, locating deposits, and removing calculus and cementum. The document also mentions surgical instruments and those for cleaning and polishing teeth. In summary, it categorizes and explains the purposes of the different instruments used in non-surgical and surgical periodontal procedures.
The Indian Dental Academy is the Leader in continuing dental education , training dentists in all aspects of dentistry and
offering a wide range of dental certified courses in different formats.
Moisture control is essential for endodontic treatment and dental procedures. Various methods and tools are used to isolate teeth and control moisture, including rubber dams, cotton rolls, high volume evacuators, saliva ejectors, cheek retractors, air/water syringes, and mouth props. Rubber dams provide the best isolation but can be difficult to apply. Cotton rolls and cellulose wafers are alternatives for brief isolation when rubber dams cannot be used. Proper moisture control provides benefits for both patients and operators by protecting the oral cavity and providing a dry, clean operating field.
This document discusses coronoplasty, which is the mechanical elimination of occlusal contacts that may cause trauma from occlusion. It begins by defining trauma from occlusion and explaining how occlusal forces are transmitted. It then discusses the goals, indications, and methods of coronoplasty, including reshaping teeth to eliminate premature contacts. The document explains how to perform coronoplasty in sequential steps and how to assess the results. It also covers different concepts of occlusion like bilateral balanced occlusion and discusses Jankelson's method of occlusal adjustment focused on terminal hinge closure. In conclusion, it notes that while outcomes are difficult to directly measure, coronoplasty aims to relieve discomfort from occlusal forces and support periodontal therapy results
This document discusses soft tissue procedures related to dental implants. It begins with the anatomy and biology of peri-implant soft tissue, noting similarities and differences to periodontal tissue. Clinical examination factors for soft tissue are described, including lip line, smile line, gingival biotype, and papilla evaluation. Surgical procedures for soft tissue are outlined, including timing of the procedures in relation to implant placement. Specific techniques discussed include tissue punch, palatal pedicle flaps, and free palatal and connective tissue grafts. Indications for these procedures are provided to augment soft tissue for dental implants.
Non Surgical Root Canal Treatment of Calcified CanalZiad Abdul Majid
This case report is presented to illustrate the successful non - surgical management of canal calcification in a maxillary first premolar in a 17 years old female.
Published By the International Journal of Health and Dental Sciences, Second Volume 2015.
The gingival tissue is defended by the gingival epithelium, gingival crevicular fluid, and saliva. The gingival epithelium forms a protective barrier through keratinization. The gingival crevicular fluid is an inflammatory exudate that contains leukocytes, electrolytes, proteins, enzymes, and antibodies to help fight bacteria. Saliva maintains pH levels and contains antibacterial factors like lysozymes and antibodies to further aid the defense of gingival tissue.
La digestión se divide en 3 fases: la fase cefálica prepara el cuerpo para la digestión, la fase gástrica dura 3-4 horas y en ella el estómago secreta ácido clorhídrico para digerir proteínas, y la fase intestinal tiene parte excitatoria e inhibitoria y en ella los alimentos parcialmente digeridos en el duodeno activan la liberación de hormonas.
This document provides an overview of gingival curettage and gingivectomy procedures. It discusses:
1) Gingival curettage involves scraping diseased soft tissue from periodontal pockets to remove granulation tissue and bacterial colonies. It can be performed as part of scaling and root planing or as a separate procedure.
2) Gingivectomy is the surgical excision of gingiva for aesthetic or functional reasons. It is usually performed with knives or electrosurgery. The tissue heals by secondary intention over 1-2 months.
3) Lasers can also be used for gingivectomy and provide advantages like better visualization and less bleeding, but risks include excessive temperature changes
This document discusses managing dental care for patients with special needs. It notes that children with conditions like autism often experience extensive dental decay due to lack of preventative care. Sedation dentistry and general anesthesia allow comprehensive dental treatment for patients who cannot cooperate. The document provides guidance on psychological preparation, local anesthetics that are safest for children, and techniques for patients with conditions like bleeding disorders, pregnancy, liver disease, or those taking multiple medications. Sedation dentistry is recommended for patients with special needs, fear/anxiety, cancer treatments, or other challenges.
This document summarizes various techniques for periodontal plastic surgery, including widening attached gingiva and root coverage procedures. It describes free gingival autografts, which involve taking a graft of keratinized tissue from the palate and suturing it to increase the width of attached gingiva. Apically positioned flaps and laterally positioned pedicle flaps are also discussed to widen attached gingiva. Coronally advanced flaps and semilunar flaps are root coverage procedures where tissue is repositioned to cover denuded root surfaces. The goals, steps, and outcomes of these surgical techniques are outlined in detail.
The document provides an overview of root canal instrumentation techniques and guidelines. It discusses the history of instrumentation, Schilder's objectives, principles of cleaning and shaping, variations in canal morphology like curved canals, C-shaped canals and isthmuses. It also describes functional motions used in instrumentation like reaming, filing, watch-winding and anticurvature filing. Finally, it classifies endodontic instruments into groups based on operation - hand, low-speed, engine-driven and ultrasonic/sonic.
This document discusses various irrigants, medicaments, and materials used in endodontic treatment. It provides information on sodium hypochlorite, chlorhexidine, EDTA, MTAD, calcium hydroxide, corticosteroids, and temporary fillings. Key points include that sodium hypochlorite is commonly used for its antimicrobial properties and ability to dissolve organic tissue. EDTA and MTAD are used to remove the smear layer. Calcium hydroxide is placed in canals as an intracanal medicament to reduce bacteria and control pain and inflammation. Temporary fillings are placed after root canal treatment to disinfect canals and control pain and bleeding until a permanent restoration can be placed
Experiência da Arcelor Mittal Brasil com Projetos de MDLEditora Fórum
Apresentação de Luciana Corrêa Magalhães sobre a Experiência da ArcelorMittal Brasil com Projetos de MDL durante o Congresso Brasileiro de Direito e Sustentabilidade, realizado entre os dias 9 e 11 de novembro de 2011, em Curitiba
This document discusses residual ridge resorption, which is the ongoing breakdown of the jawbone after tooth loss. It defines residual ridge resorption and classifies the types and stages. Factors that influence the rate and amount of resorption include anatomy, mechanics, metabolism, prevention through nutrition and implant placement. Surgical techniques like ridge augmentation and metal dentures can treat severe resorption. The conclusion emphasizes educating patients on treatment options based on their individual prognosis.
This document discusses various radiographic techniques used in dentistry and periodontology. It describes intraoral radiography techniques like paralleling, bisecting angle and bitewing radiography. It also discusses panoramic radiography, cone beam computed tomography and uses of different radiographs. Key points covered are patient positioning, advantages and limitations of techniques.
Gingivectomy and gingivoplasty are periodontal surgical procedures. Gingivectomy involves removing pocket walls and eliminating supra-bony pockets. It has advantages of being technically simple and completely eliminating supra-bony pockets, but disadvantages include very limited indications, gross wounds, and potential for exposing bone. Gingivoplasty surgically reshapes gingiva and is used for thick gingival margins, gingival clefts, or unsatisfactory contours after gingivectomy. Both procedures involve incisions, removal of granulation tissue and calculus, and placement of periodontal dressing to aid healing.
Endodontics. anatomy of root canals. instrumentsLinda Jenhani
This document discusses endodontics, including the anatomy of tooth cavities and root canals. It describes endodontic instruments such as files, reamers, broaches and rotary instruments. Common endodontic procedures like tooth cavity disclosure, amputation, and extirpation of the pulp are also outlined. Methods for root canal treatment including step-back, crown-down, and balanced force techniques are explained. Considerations for adequate root canal preparation and potential errors are summarized.
This document provides an overview of periodontal flap surgery. It discusses the definitions, historical background, objectives, indications and contraindications of flap surgery. It also covers the advantages and disadvantages, principles of flap design, classification of flaps, properties of an ideal flap, and the main types of incisions used. The document is intended to educate about periodontal flap surgery techniques and factors that influence surgical outcomes.
This document provides an overview of periodontal instruments, classifying and describing their various uses. It discusses probes, explorers, scalers such as sickle scalers and curettes like Gracey curettes. It covers their designs, parts, and applications for tasks like measuring pockets, locating deposits, and removing calculus and cementum. The document also mentions surgical instruments and those for cleaning and polishing teeth. In summary, it categorizes and explains the purposes of the different instruments used in non-surgical and surgical periodontal procedures.
The Indian Dental Academy is the Leader in continuing dental education , training dentists in all aspects of dentistry and
offering a wide range of dental certified courses in different formats.
Moisture control is essential for endodontic treatment and dental procedures. Various methods and tools are used to isolate teeth and control moisture, including rubber dams, cotton rolls, high volume evacuators, saliva ejectors, cheek retractors, air/water syringes, and mouth props. Rubber dams provide the best isolation but can be difficult to apply. Cotton rolls and cellulose wafers are alternatives for brief isolation when rubber dams cannot be used. Proper moisture control provides benefits for both patients and operators by protecting the oral cavity and providing a dry, clean operating field.
This document discusses coronoplasty, which is the mechanical elimination of occlusal contacts that may cause trauma from occlusion. It begins by defining trauma from occlusion and explaining how occlusal forces are transmitted. It then discusses the goals, indications, and methods of coronoplasty, including reshaping teeth to eliminate premature contacts. The document explains how to perform coronoplasty in sequential steps and how to assess the results. It also covers different concepts of occlusion like bilateral balanced occlusion and discusses Jankelson's method of occlusal adjustment focused on terminal hinge closure. In conclusion, it notes that while outcomes are difficult to directly measure, coronoplasty aims to relieve discomfort from occlusal forces and support periodontal therapy results
This document discusses soft tissue procedures related to dental implants. It begins with the anatomy and biology of peri-implant soft tissue, noting similarities and differences to periodontal tissue. Clinical examination factors for soft tissue are described, including lip line, smile line, gingival biotype, and papilla evaluation. Surgical procedures for soft tissue are outlined, including timing of the procedures in relation to implant placement. Specific techniques discussed include tissue punch, palatal pedicle flaps, and free palatal and connective tissue grafts. Indications for these procedures are provided to augment soft tissue for dental implants.
Non Surgical Root Canal Treatment of Calcified CanalZiad Abdul Majid
This case report is presented to illustrate the successful non - surgical management of canal calcification in a maxillary first premolar in a 17 years old female.
Published By the International Journal of Health and Dental Sciences, Second Volume 2015.
The gingival tissue is defended by the gingival epithelium, gingival crevicular fluid, and saliva. The gingival epithelium forms a protective barrier through keratinization. The gingival crevicular fluid is an inflammatory exudate that contains leukocytes, electrolytes, proteins, enzymes, and antibodies to help fight bacteria. Saliva maintains pH levels and contains antibacterial factors like lysozymes and antibodies to further aid the defense of gingival tissue.
La digestión se divide en 3 fases: la fase cefálica prepara el cuerpo para la digestión, la fase gástrica dura 3-4 horas y en ella el estómago secreta ácido clorhídrico para digerir proteínas, y la fase intestinal tiene parte excitatoria e inhibitoria y en ella los alimentos parcialmente digeridos en el duodeno activan la liberación de hormonas.
El proceso digestivo transforma los alimentos ingeridos en sustancias más sencillas para ser absorbidas a través del tracto gastrointestinal. Los alimentos pasan por la boca, esófago, estómago e intestino delgado, donde son químicamente degradados por enzimas digestivas en moléculas como aminoácidos, azúcares y ácidos grasos. Luego, los nutrientes son absorbidos a través de la pared intestinal y transportados a través de la sangre, mientras que los residuos no digeridos pasan al intestino grueso
El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo los órganos que lo componen como la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas, intestino delgado e intestino grueso. Explica que la digestión mecánica y química descomponen los alimentos en nutrientes que pueden absorberse en la sangre. Las enzimas producidas por varios órganos digieren proteínas, grasas y carbohidratos para extraer energía y materiales de construcción del cuerpo. Los residuos no diger
El sistema digestivo humano consta de dos procesos principales: los procesos físicos o mecánicos que ayudan a romper el alimento en pedazos más pequeños, y los procesos químicos que convierten las sustancias complejas del alimento en sustancias más sencillas que pueden ser absorbidas. La digestión comienza con la masticación en la boca y continúa a través del esófago y estómago, donde los jugos gástricos descomponen las proteínas. Luego, en el intestino delgado,
Digestion is the breakdown of large insoluble food molecules into smaller soluble molecules that can be absorbed and used by the body. There are two stages of digestion: physical/mechanical digestion which breaks food into smaller pieces using teeth and peristalsis, and chemical digestion where enzymes break down food further. Digestion begins in the mouth and stomach and is completed in the small intestine, where enzymes from the pancreas and liver break proteins, fats and carbohydrates into amino acids, fatty acids, and sugars. The digested nutrients are then absorbed through the walls of the small intestine and transported to cells to be used for energy, building molecules, or stored. Undigested matter then moves to the large intestine where water
El aparato digestivo consta de varios órganos como la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas, intestino delgado e intestino grueso. Estos órganos trabajan juntos para digerir los alimentos a través de procesos como la masticación, deglución, digestión estomacal e intestinal, absorción de nutrientes y defecación. Las glándulas como las salivales, el hígado y el páncreas segregan jugos digestivos que ayudan a descomponer los alimentos
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoMorayma Torres
El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo los órganos como la boca, esófago, estómago, páncreas, hígado, intestino delgado e intestino grueso. Explica las funciones de cada órgano como la digestión, absorción y eliminación de los alimentos, así como los procesos de deglución, secreción de jugos digestivos y peristaltismo. También describe los procesos de digestión que ocurren en cada sección del tracto gastrointestinal.
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoGaby2495
Ascencio Peralta C. Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo. En: Ascencio Peralta C, editor. Fisiología de la nutrición. México D.F.: McGraw-Hill; 2012. p. 19-49.
El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo las secciones del aparato digestivo como la boca, esófago, estómago e intestino delgado y grueso. Explica las funciones de cada sección como la ingestión, digestión, absorción y eliminación de alimentos. También describe los órganos accesorios como los dientes, glándulas salivales, páncreas, hígado y vesícula biliar, y sus funciones en la digestión.
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoaly119
El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo sus principales órganos y secciones (boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso), así como sus funciones. Explica los procesos de ingestión, secreción, mezclado, digestión, absorción y defecación. Detalla los roles de la saliva, bilis y jugos gástricos e intestinales en la digestión de carbohidratos, proteínas y lípidos. En resumen, provee una descripción general del sistema digestivo humano y sus func
Ingreso y utilización de los alimentos en elLares17
El documento describe el proceso de digestión de los alimentos en el sistema digestivo humano. Explica que el sistema digestivo está compuesto por órganos como la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas e intestino delgado y grueso. Estos órganos secretan jugos digestivos que contienen enzimas para digerir los alimentos a nivel químico y mecánico hasta absorber los nutrientes en el intestino delgado.
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoKassandra Luna
El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo las secciones del aparato digestivo, las glándulas y jugos asociados, y los procesos de digestión e absorción. El sistema digestivo consta de 6 a 9 metros de tubo digestivo que comienza en la boca y termina en el ano. Los alimentos son ingeridos, digeridos mecánica y químicamente, absorbidos en el intestino delgado, y los desechos son eliminados a través del intestino grueso y el ano.
El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo sus partes principales como la boca, esófago, estómago e intestinos. Explica las funciones de cada parte, como la masticación en la boca, la deglución en la faringe y esófago, y la digestión química y absorción de nutrientes en el estómago e intestinos. Además, detalla los órganos accesorios como el hígado, páncreas y vesícula biliar, y sus roles en la producción de jugos digestivos.
Este documento describe el proceso de digestión de los alimentos en el sistema digestivo humano. Explica las diferentes partes del aparato digestivo como la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, y sus funciones en la ingestión, secreción, mezcla, digestión, absorción y eliminación de los nutrientes de los alimentos. También describe los órganos accesorios como el hígado, páncreas y vesícula biliar, y sus roles en la producción de jugos digestivos y enzimas para
El documento describe el proceso digestivo, incluyendo las etapas de ingestión, digestión, absorción, asimilación y defecación. Detalla la anatomía y función del aparato digestivo, incluyendo la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas e intestinos. Explica cómo los alimentos son procesados a lo largo del tubo digestivo con la ayuda de enzimas, jugos gástricos e intestinales, y absorbidos en el intestino delgado.
El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo sus secciones principales (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso), órganos accesorios (dientes, glándulas salivales, páncreas, hígado y vesícula biliar) y las funciones de ingestión, secreción, digestión, absorción y defecación.
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoSofía Rivera Campos
El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo sus principales órganos como la boca, esófago, estómago e intestino. Explica las funciones de cada órgano en el proceso de digestión, como la masticación en la boca, la secreción de jugos gástricos en el estómago, y la absorción de nutrientes en el intestino delgado. También detalla los roles del hígado, páncreas y bilis en la digestión química de proteínas, lípidos e hidratos de carbono antes
El documento describe el proceso digestivo desde la ingestión de alimentos hasta la defecación. Incluye las etapas de ingestión, digestión, absorción, asimilación y defecación. Detalla las estructuras del aparato digestivo como la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas e intestinos, y sus funciones en la digestión de alimentos.
El documento describe el proceso digestivo desde la ingestión de alimentos hasta su eliminación. Incluye las etapas de ingestión, digestión, absorción, asimilación y defecación. Detalla las estructuras del aparato digestivo como la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas e intestinos, y sus funciones en la digestión de nutrientes. Finalmente, explica la regulación nerviosa y hormonal del proceso digestivo.
Actividad 2.2.1 ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivoRous García
El documento describe el sistema digestivo humano. Se compone de órganos como la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y ano. Cada órgano tiene funciones específicas en el proceso de digestión de los alimentos, que incluye la ingestión, secreción de jugos digestivos, digestión, absorción y eliminación. El sistema digestivo está regulado por mecanismos nerviosos y hormonales.
Este documento describe el proceso de digestión de los alimentos en el sistema digestivo humano. Explica que el sistema digestivo consta de secciones como la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Describe las funciones de cada sección, incluyendo la ingestión, secreción, digestión y absorción de nutrientes. Explica los procesos de digestión de hidratos de carbono, proteínas y lípidos mediante enzimas específicas secretadas en cada sección del tracto gastrointestinal.
El documento describe el aparato digestivo humano. El aparato digestivo está compuesto de una serie de órganos que descomponen los alimentos en nutrientes, absorben dichos nutrientes y eliminan los restos no digeridos. Incluye la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas, intestino delgado e intestino grueso. Cada órgano desempeña un papel específico en la digestión a través de enzimas y movimientos peristálticos que permiten la digestión y absorción de
El documento describe las etapas del proceso digestivo en los animales, incluyendo la ingestión, digestión, absorción, asimilación y defecación. Explica los órganos del aparato digestivo como la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, así como las glándulas anejas como las salivales, el hígado y el páncreas. Finalmente, señala que la digestión está regulada por el sistema nervioso entérico y hormonas como la gastrina, secretina y co
El documento describe los órganos del sistema digestivo, incluyendo el tracto digestivo desde la boca hasta el intestino grueso, así como los órganos anexos como las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Explica las funciones de cada órgano en la digestión de los alimentos y la absorción de nutrientes.
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo.FatimaBriseidaCG
Objetivo: Conocer los componentes principales de las diferentes secciones del sistema gastrointestinal, la función desempeñada por cada estructura y los mecanismos de regulación neuroendocrina implicados.
Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo...isaias...die...slideshare
El documento resume el proceso digestivo, incluyendo la ingestión de alimentos, secreción de jugos digestivos, digestión, absorción y eliminación. Describe cada sección del tracto gastrointestinal, incluyendo la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas e intestinos. Explica los procesos de masticación, digestión de proteínas, hidratos de carbono y lípidos, y la absorción de nutrientes en el intestino delgado.
La enfermedad de Wilson es un trastorno genético autosómico recesivo que impide la eliminación adecuada del cobre del cuerpo, causando su acumulación en órganos como el hígado y el cerebro. Esto provoca síntomas hepáticos (hepatitis, cirrosis), neurológicos (temblores, rigidez muscular) y psiquiátricos (depresión, cambios de comportamiento). Se diagnostica mediante análisis de sangre, orina, biopsia hepática y pruebas genéticas, y se trata con medicamentos quelantes de cobre, zinc, una dieta baja en cobre y, en casos graves, trasplante de hígado.
Sesión realizada por una EIR de Pediatría sobre aspectos clave de la valoración nutricional del paciente pediátrico en Oncología, y con tres mensajes para llevarse a casa:
- La evaluación del riesgo y la planificación del soporte nutricional deben formar parte de la planificación terapéutica global del paciente oncológico desde el principio.
- Existe suficiente evidencia científica de que una intervención nutricional adecuada es capaz de prevenir las complicaciones de la malnutrición, mejorar la calidad de vida como la tolerancia y respuesta al tratamiento y acortar la estancia hospitalaria.
- En los hospitales hay pocos dietistas que trabajen exclusivamente en la unidad de Oncología Pediátrica, y esto puede repercutir en mayores gastos sanitarios, peor estado general de los pacientes y menor supervivencia.
EL CÁNCER, ¿QUÉ ES?, TIPOS, ESTADÍSTICAS, CONCLUSIONESMariemejia3
El cáncer es una enfermedad caracterizada por el crecimiento descontrolado de células anormales en el cuerpo. Puede afectar a cualquier parte del organismo y su tratamiento varía según el tipo y la etapa de la enfermedad. Los factores de riesgo incluyen la genética, el estilo de vida y la exposición a ciertos agentes carcinógenos. Aunque el cáncer sigue siendo una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en el mundo, los avances en la detección temprana y el tratamiento han mejorado las tasas de supervivencia. La investigación continúa en busca de nuevas terapias y métodos de prevención. La concienciación sobre el cáncer es fundamental para promover estilos de vida saludables y fomentar la detección precoz.
Terapia cinematográfica (6) Películas para entender los trastornos del neurod...JavierGonzalezdeDios
Los trastornos del neurodesarrollo comprenden un grupo heterogéneo de trastornos crónicos que se manifiestan en períodos tempranos de la niñez y que, en conjunto, comparten una alteración en la adquisición de habilidades cognitivas, motoras, del lenguaje y/o sociales que impactan significativamente en el funcionamiento personal, social y académico. Tienen su origen en la primera infancia o durante el proceso de desarrollo y comprende a heterogéneos procesos englobados bajo esta etiqueta.
El Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales en su quinta edición (DSM-V) incluye dentro los trastornos del neurodesarrollo los siguientes siete grupos: Discapacidad intelectual, Trastornos de la comunicación, Trastorno del espectro del autismo (TEA), Trastorno de atención con hiperactividad (TDAH), Trastornos específico del aprendizaje, Trastornos motores y Trastornos de tics. Es importante tener en cuenta que en una misma persona puede manifestarse más de un trastorno del neurodesarrollo. Y, dentro de todos los trastornos del neurodesarrollo, el autismo adquiere una especial importancia, por lo que será considerado en el próximo capítulo de la serie “Terapia cinematográfica” de forma particular.
Y esta gran diversidad también la ha reflejado en la gran pantalla y en las historias “de cine” que el séptimo arte nos ha regalado. Y hoy proponemos un recordatorio de la amplia variedad y complejidad de los trastornos del neurodesarrollo en la infancia a través de 7 películas argumentales. Estas películas son, por orden cronológico de estreno:
- El milagro de Ana Sullivan (The Miracle Worker, Arthur Penn, 1962) 6, para valorar el milagro de la palabra, el milagro del lenguaje y de los sentidos.
- Forrest Gump (Robert Zemeckis, 1994) 7, para comprender el valor de la lucha por encontrar cuál es la meta de cada uno, una mezcla de destino y sueños propios.
- Estrellas en la Tierra (Taare Zameen Par, Aamir Khan, 2007) 8, para confirmar que cada niño y niña es especial, incluso con sus potenciales deficiencias psíquicas, físicas y/o sensoriales.
- El primero de la clase (Front of the Class, Peter Werner, 2008) 9, para demostrar el valor de la superación y como, a pesar de nuestras dificultades, somos merecedores de oportunidades.
- Cromosoma 5 (María Ripoll, 2013) 10, para entender la soledad del corredor de fondo ante los trastornos del neurodesarrollo.
- Gabrielle (Louise Archambault, 2013) 11, para intentar normalizar las relaciones afectivas y amorosas entre dos personas con enfermedades mentales y discapacidad.
- Línea de meta (Paola García Costas, 2014) 12, para interiorizar que la carrera de la vida es especialmente difícil para algunos.
Siete películas argumentales que el séptimo arte nos presenta con protagonistas afectos con diferentes trastornos del neurodesarrollo durante su infancia, adolescencia y juventud y que nos ayudan a comprender que cada persona es especial, diversa y con capacidades diferenciales que hay que respetar y potenciar.
En esta presentación encontrarán información detallada sobre cómo realizar correctamente la maniobra de Heimlich y también información sobre lo que es la asfixia.
La Sociedad Española de Cardiología (SEC) es una organización científica sin ánimo de lucro con la misión de reducir el impacto adverso de las enfermedades cardiovasculares y promover una mejor salud cardiovascular en la ciudadanía.
3. Funciones del aparato digestivo
Ingestión: Introducción de alimentos y líquidos a la boca
Secreción: Liberación de jugos digestivos
Mezclado y propulsión: Contracción y relajación de músculos (Motilidad o
peristaltismo)
Digestión: Hidrólisis de alimentos
Absorción: Paso de las moléculas al interior de la célula
Defecación: Eliminación de desechos indigeribles a través de heces
4. Boca
(Los carrillos, paladares duro y blando, dentadura, glándulas salivales y lengua)
Dientes: Cortan, trituran y desgarran los alimentos
Masticación: Primer paso para la degradación mecánica de los alimentos
Funciones
* Fragmentar los alimentos en pequeños trozos, así aumenta el contacto
del alimento con las enzimas digestivas.
* Suavizar el alimento para poderlo deglutir
* Lubricar el alimento en contacto con la saliva
5. Saliva
Glándulas salivales: Producción de saliva
Parótidas: Producción serosa (acuosa)
Sublinguales: Producción serosa y mucosa
Submaxilares: producción mucosa
Los ácinos contienen células epiteliales productoras de saliva(99.5%agua.
0.55solutos.
Contenido
Agua, solutos
Moco, gases disueltos
Urea, ácido úrico
Inmunoglobulina A
Lisozima(enzima bacteriolítica)
Enzimas amilasa y lipasa lingual
6. Saliva
Funciones
• Lubricar el alimento-masticar-bolo alimenticio
• Solubilizar alimentos secos y polvosos
• Ayuda a la higiene bucal- previene sobre población de bacterias
• Amilasa participa en la digestión de los almidones
• Alto contenido de bicarbonato ayuda a controlar el PH de la boca
7. Sentido del gusto
Sabor
• Impresión sensorial que causa un alimento
• Determinado por sensaciones químicas detectadas por
lengua y olfato.
• Captadas por las papilas gustativas.
Papilas gustativas
13 Se han identificado receptores que excitan los receptores de
las papilas:
2 para el Na, 2 K, 1 Cl
1 adenosina, 1 inosina, 2 dulce
2 sabor amargo, 1 glutamato, 1 ion hidrogeno
9. Faringe
* Segunda porción del tracto gastrointestinal
* Conecta: boca con esófago
* Participa en la deglución junto con boca y esófago
Epiglotis
Fibrocartílago laríngeo, impide que lo deglutido pase al
árbol respiratorio.
11. Esófago
Tercer porción del tracto digestivo
Conecta: Faringe – estomago
25 cm (largo)
Secreta moco protector
Esfínteres
Esofágico superior
Oprime laringe alimento a estomago
Esofágico inferior (cardias)
Abierta(paso de alimento)- cerrada(evita regreso de alimentos)
Función
Alimento peristalsis, Faringe – estomago.
12. Estomago
Sección expandida de tracto intestinal (unión esófago – I. delgado)
Porciones: fondo, cuerpo y antro gástrico (píloro al final)
Funciones
* Almacenamiento
* Digestión enzimática (especial de proteínas)
* Licuación y mezclado por secreciones gástricas
* Liberación lenta del C. gástrico I. delgado
Células gástricas (secreción de moco)
Pepsinógeno
Síntesis en forma inactiva (Zimógeno)
Al contacto con A. clorhídrico se activa (pepsina-enzima proteolítica activa)
13. Estomago
Células gástricas (secreción de moco)
Pepsinógeno
* Síntesis en forma inactiva (Zimógeno)
* Al contacto con A. clorhídrico se activa (pepsina-enzima proteolítica activa)
* PH 1.8-3
Células parietales
* Secretan A. clorhídrico y factor intrínseco
Células G
Productoras de gastrina
Células enterocromafines
Productoras de histamina
14. Estomago
Fases de digestión
Fase cefálica Fase gástrica Fase intestinal
•Se prepara el estomago
para recibir comida (ver,
oler, presentir comida.
•* Se libera acetilcolina x
estimulación
parasimpática (nervios
vagos) liberación de
gastrina en la fase G
* Quimo produce
distención e irritación de
la mucosa.
* Estimulación de
receptores de la mucosa y
hay liberación de
acetilcolina, gastrina, e
histamina, lo que
aumenta la liberación de
A. clorhídrico, factor
intrínseco y pepsinógeno
* Inicia: quimo liquido se
vacía al I. delgado.
*+ producción de
colecistocinina y secretina
x las células de la pared
intestinal.
* Estas hormonas retrasan
vaciamiento Gástrico ,inicia
secreción de J.
pancreáticos, bilis, J. intest.
Ricos en B. Carbonatos,
con lo que cambia el PH de
quimo al entrar al duodeno
15. Páncreas exógeno
Anatomía
* Hoja alargada detrás del peritoneo de 10-12cm de longitud y 2.5 de grosor
* Cabeza cuerpo y cola
* Se conecta al duodeno x el conducto pancreático de wirsung, se une al
duodeno x ámpula de váter y esfínter Oddi.
Glándulas de secreción mixta
Secreción exógena: sintetiza J. pancreáticos que libera a través de un
conducto hacia el duodeno.
Secreción endocrina: sintetiza hormonas, insulina, glucagon, que libera hacia
la sangre.
16. Páncreas exógeno
Células
Principales: Ácinos e islotes de langerhans
* Ácinos pancreáticos (90% de la superficie celular de la
glándula)producen los jugos pancreáticos.
* Células acunares: síntesis de proteínas y enzimas digestivas
* Células ductales: Transporte de líquidos y electrolitos, generación
de secreción acuosa de B. carbonatos para neutralizar el acido
gástrico que ingresa al duodeno.
17. Páncreas exógeno
Jugo pancreático
* Agua, iones, bicarbonato, mezcla de enzimas digestivas
* PH 7.1 – 8.2
* Eleva el PH del quimo del estomago y al I delgado de la corrosión
acida.
* Amilasa pancreática: hidroliza enlaces glucosídicos
* Hidroliza los enlaces peptidicos di o tripeptidos
* Lipasas: hidrolizan el enlace éster de los triglicéridos 2 A. grasos
libres y un 2 monoglicéridos
* Secretina estimula las celulas ductales para la secreción de
bicarbonato
* colesistocinina: estimula las células acinares para la liberación de
enzimas digestivas
18. Vesícula biliar
* Saco en forma de pera, se localiza en la cara posterior del
hígado, mide 7 – 10 cm de longitud
* Reservorio de bilis entre comidas
19. Hígado
Se localiza en la cavidad abdominal
2 lóbulos
Unidades funcionales: hepatocitos, conectados unos a otros,
alrededor de una vena central.
Contiene células de Kupfter, células que destruyen eritrocitos y
leucocitos viejos, bacterias y materiales extraños de la sangre
venosa que proviene del tubo digestivo.
20. Hígado
Funciones relacionadas con el metabolismo de los nutrientes
Hidratos de carbono:
* Mantenimiento de la glucemia durante la fase de ayuno, lo que
favorece la glucogenólisis.
• En la etapa pospandrial la liberación de insulina por las células
beta del páncreas favorece la captación de glucosa por el
hígado para la síntesis de glucógeno y triglicéridos.
Lípidos
* Almacén temporal de triglicéridos.
* Participa en la síntesis de lipoproteínas para el trasporte
endógeno de A. grasos, triglicéridos y colesterol.
* Sintetiza colesterol a partir de ácidos grasos saturados
21. Hígado
Funciones relacionadas con el metabolismo de los nutrientes
Proteínas
* Participa en la desaminación de aminoácidos, mecanismo por el cual
los cetoácidos pueden participar en la producción de energía, en la
síntesis de glucosa o de ácidos grasos.
* El grupo amino se liberado se utiliza para la síntesis de amonio y
urea, desechos tóxicos eliminados por la orina.
* Participa en la síntesis proteínas plasmáticas, albumina, globulinas
alfa y beta, la protrombina y el fibrinógeno
*(el hígado también participa en procesos de desintoxicación como el
etanol y excreción biliar de fármacos (penicilina, eritromicina,
sulfonamidas)
* Almacen de vit. A, B12, D, E,K y minerales como el hierro y cobre
* Participa en la síntesis de la forma activa de la vitamina D
22. Bilis
* Los hepatocitos secretan de 800 a 1000 ml de bilis al día
* Participa en la digestión y absorción de los lípidos del intestino
* Elimina colesterol y otras sustancias lipidícas a través de las
heces
Sales biliares
Participan en la emulsión de lípidos
Los ácidos biliares cólico y quenodesoxicólico se síntetizan en el
hígado a partir del colesterol
Los ácidos biliares se absorben en el Íleon a través del trasporte
activo.
23. Intestino delgado
3 a 6 metros
Funciones principales
* Favorece el proceso de digestión enzimática (hidrólisis de
polímeros de nutrimentos)
* Favorece la absorción de la gran mayoría de los nutrimentos de
la dieta
Se divide en:
Duodeno: 2cm (recibe las secreciones biliares y pancreáticas)
Yeyuno: 40% del intestino delgado
Íleon: en su parte distal vacía su contenido hacia el I. grueso
24. Proceso de digestión
Implica hidrolizar o introducir una molécula de agua entre dos sustancias con
el fin de separarlas.
Digestión de polisacáridos
Polisacáridos Disacáridos Monosacáridos
Almidón
Maltasa
Malto triosas
Dextrinas límite
Amilasa
(pancre
ática
salival)
Sacarosa
Lactasa
Maltasa
intestinal
Sacarasa
intestinal
Lactasa
intestinal
Glu + Glu
Glu + Fru
Glu + Gal
A
B
S
O
R
C
I
O
N
25. Proceso de digestión
Digestión de proteínas
Proteínas
Pepsina
(estómago
Polipéptidos
Tripsina
Quimotripsina
(páncreas)
Oligopéptidos
Aminoácidos
Peptidasa
(Intestino)
Absorción
Intestinal
26. Proceso de digestión
Digestión de los lípidos
* Los triglicéridos están formados por tres a. grasos unidos a una
molécula de glicerol, mediante un enlace tipo éster.
* La digestión de los lípidos involucra la participación de enzimas
lipasa salival, gástrica y pancreática y la presencia de la bilis en
el duodeno, que permite emulsificar a los lípidos en forma de
pequeñas gotas de grasa.
* Lo anterior con el fin de que las lipasa puedan hidrolizar los
enlaces de las posiciones 1 y 3 de los triglicéridos
27. Proceso de absorción intestinal
Vellosidades y microvellosidades intestinales
* Proyecciones de 0.5 a 1 mm de altura, incrementan el área de
superficie epitelial para la absorción y digestión.
* Cada vellosidad contiene una arteriola, una vena y un capilar
linfático para llevar acabo el proceso de transporte de los
nutrimentos absorbidos.
El proceso de absorción en las células intestinales depende del
tipo de sustancias.
* Los lípidos se absorben por difusión pasiva o facilitada a través
de la bicapa lipidia de las membranas celulares.
* Los nutrimentos hidrolizables se absorben a través de
transportadores de las células absortivas.
28. Proceso de absorción intestinal
Los hidratos de carbono se absorben principal mente en el
duodeno y yeyuno. La capacidad de absorción es de 120g/h y
se absorbe 99 a 100% de los monosacáridos digeridos. En las
heces solo aparece fibra y celulosa no digerible.
Los aminoácidos se absorben mediante transporte activo en
duodeno y yeyuno. Se absorbe 95 a 98%, existen 4 sistemas
de transporte dependientes de sodio.
Los lípidos recién absorbidos son transportados hacia el retículo
endoplásmico liso. Posteriormente pasan al aparato de golgi,
se combinan con fosfolipidos y proteínas para sintetizar un
quilomicrón(partícula de transporte de lípidos)
29. Proceso de absorción intestinal
Se absorbe cerca de95% de los lípidos que llegan al intestino.
Los ácidos grasos de cadena corta (- 12 carbonos) viajan por la
vena porta hacia el hígado, unidos a la albumina.
Loa A. grasos de cadenas mayores viajan a través de
quilomicrones por la vía linfática.
30. Volumen total de líquidos
Llegan al intestino aproximadamente 9.3L
2.3 por dieta y el resto por secreciones gastrointestinales.
• Saliva 1L
• Jugo gástrico 2L
• Bilis 1L
• Jugo pancreático 2L
• Jugo intestinal 1L
El I. delgado absorbe 8.3L, el I. grueso 900ml, se elimina en
heces 100ml.
31. Intestino Grueso
• Parte dista del aparato gastrointestinal.
• Se divide:
• Ciego: saco de 6cm serrado en la parte distal, contiene el
apéndice.
• Colon (ascendente, transverso y descendente)
• Recto: parte final del I. grueso, se conecta al canal anal.
• Ano: Presenta un esfínter de musculo liso (involuntario) y otro
extremo de musculo esquelético (voluntario).
32. Funciones
• Absorción de agua y electrolitos.
• Formación y almacenamiento de heces fecales.
• Fermentación microbiana, digieren hemicelulosa y fibra
soluble, liberando hidrogeno, B. de carbono y metano.
• Las heces contienen 75% agua y 25% sólidos.
• No produce enzimas, utiliza las enzimas bacterianas de la flora
para digerir, sintetizar y utilizar sustratos como:
• Digestión de H de C no digeridos en el intestino.
• Síntesis de Vitamina K y algunas del complejo B, como la B12
33. Bibliografía
Ascencio Peralta C. Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo. Ascencio
Peralta C, Fisiología de la nutrición. México D.F.: McGraw-Hill; 2012. p. 19-49.