Supresividad en sustratos

1. SUPRESIVIDAD EN SUSTRATOS
Rafael Laborda Cenjor
Curso Doctorado
Enfermedades Fúngicas de Plantas Hortícolas y Ornamentales
Universidad Politécnica de Valencia

2. DEFINICIONES:
Planta sana -Enfermedad
 Una planta está sana cuando puede llevar a cabo sus funciones fisiólógicas al
máximo de acuerdo con su potencial genético.
 G. Agrios (1985) define la enfermedad de las plantas como ‘la alteración
ocasionada por un agente patógeno o un factor del medio ambiente que afecta a
las funciones de la planta, en tal forma que la planta afectada cambia de
apariencia y tiene una producción menor que una planta sana de la misma
variedad’.

3. Supresividad en suelos
Un suelo se considera supresivo cuando, a pesar de las condiciones favorables para
que la planta enferme, el patógeno:
 o bien no se establece,
 o se establece pero no produce enfermedad
 o produce enfermedad por un corto tiempo tras el cual el patógeno pierde su
virulencia.
Schneider, R.W. (ed.). 1982. Suppressive Soils and Plant Disease. The American Phytopathological Society.
St. Paul, MN. 88 p.
Un sustrato supresor es aquel que por su actividad biológica o por su naturaleza
química previene el desarrollo de enfermedades en plantas que son susceptibles a
determinados patógenos.

4. Factores que determinan la supresividad 2
Triángulo de la enfermedad
Susceptible Host
No
enfermedad
No No
enfermedad enfermedad
Disease
No No No
enfermedad enfermedad enfermedad
Favorable
Pathogen
Environment
© 1999 by the Board of Regents of the University of Wisconsin System doing business as the division of Cooperative Extension of the University of Wisconsin Extension

5. Factores que determinan la supresividad
GRAVEDAD DE LA ENFERMEDAD =
Estado sanitario del suelo Receptividad del suelo
densidad del capacidad infec - Efecto del ambiente
X X X
inóculo ciosa del inóculo Sustrato sobre el inóculo
INOCULO POTENCIAL
sensibilidad de predisposición
la planta X del cultivo
RECEPTIVIDAD DEL CULTIVO
Louvet, J y C. Alabouvette, 1988. Les conditions de dévelopment du
parasitisme racinaire. Phytoma Nº 402: 32- 34

6. Factores que determinan la supresividad
comparación de de la receptividad de 2 suelos con aporte
de cantidades crecientes de inóculo
120
% de plantas enfermas
100
80
60 suelo sensible
40 suelo resistente
20
0
0 1000 2000 3000 4000 5000
densidad de inóculo
Louvet, J y C. Alabouvette, 1988. Les conditions de dévelopment du parasitisme
racinaire. Phytoma Nº 402: 32- 34

7. Factores que determinan la supresividad
Factores físicos: granulometría Capacidad de aireación

9. Factores que determinan la supresividad
Factores químicos:
• pH
• contenido en nitrógeno
• compuestos inhibidores
Una J. Harrison & H. D. Shew1 2001 .Effects of soil pH and
nitrogen fertility on the population dynamics of
Thielaviopsis basicola. Plant and Soil 228: 147–155,

10. Factores que determinan la supresividad
Factores químicos:
•compuestos inhibidores
Una J. Harrison & H. D. Shew1 2001 .Effects of soil pH and
nitrogen fertility on the population dynamics of
Thielaviopsis basicola. Plant and Soil 228: 147–155,

11. Factores que determinan la supresividad
Factores biológicos:
• Mecanismos de supresión:
•General: competencia por nutrientes y espacio. Antibiosis
•Específico: supresión de un patógeno pero no de otros. Hiperparasitismo.
Ag Land Pradera Bosque
Organismos por gramo (teaspoon) of soil
Bacterias 100 mil. -1 bil. 100 mil. -1 bil. 100 mil. -1 bil.
Hongos Several yards 10s – 100’s of yds 1-40 miles
Protozoos 1000’s 1000’s 100,000’s
Nematodos 10-20 10’s – 100’s 100’s
Organisms per square foot
Artropodos < 100 500-2000 10,000-25,000
Lombrices 5-30 10-50 10-50

12. Factores que determinan la supresividad
Factores biológicos

13. Factores que determinan la supresividad
Factores biológicos

14. Factores que determinan la supresivid
Factores biológicos
Micorrizas

15. Factores que determinan la supresividad
Factores biológicos
Relación
Fusarium patógeno
/Fusarium no patógeno
Hornby, D. 1990. Biological control of soil Borne Plant Pathogens. CAB
International, Wallingford

16. Factores que determinan la supresividad
Factores biológicos
Un incremento en la cantidad de
nutrientes disponibles para los
patógenos implica una disminución Fe C
de la supresividad Fe
C C
Fe
C Fe

17. Compost. Fuentes de variación de supresividad
Material compostado
+ supresor - supresor
Estiercol animal Residuos vegetales
Corteza de árbol Residuos hortícolas

18. Compost. Fuentes de variación de supresividad
Edad del compost y condiciones
• Maduro
• Bajo contenido en celulosa
• Expuesto al aire
• A partir de 6 meses pierde capacidad supresora

19. Compost. Fuentes de variación de supresividad
Edad del compost y condiciones
RELACIÓN ENTRE LA ACTIVIDAD
MICROBIANA Y LA EDAD DEL COMPOST
7
actividad microbiana
6
5
4
3
2
1
0
0 2 4 6 8 10 12
edad del compost (meses)

20. Compost. Fuentes de variación de supresividad
Edad del compost y condiciones
Influence of the stabilisation of organic materials on their biopesticide effect in soils. Bioresource Technology 95 (2004)
215–221
C. Garcia a,*, J.A. Pascual a, E. Mena b, T. Hernandez a

21. Compost. Fuentes de variación de supresividad
Adición de inoculantes microbianos
Bacillus spp
Trichoderma spp
Pseudomonas spp
Gliocadium virens

22. Compost. Fuentes de variación de supresividad
Adición de inoculantes microbianos
no producto no enriquecido
npF Fusarium no patógeno
75 % sustrato de maceta
de huerta y Césped y domésticos y de
poda adventicias jardin

23. Compost Tea
Para qué?
•Inocular flora microbiana en el suelo o las hojas
•Añadir nutrientes solubles para alimentar a los microorganismos
Qué es?
•Es un líquido producido a partir del lixiviado de los nutrientes
solubles, bacterias, nematodos, hongos, protozoos del compost.
• El proceso se produce a temperatura constante

24. Compost Tea. Modo de acción
• Inducción de los mecanismos de defensa de las plantas
• Producción de antibióticos
• Los microorganismos ocupan los sitios de infección y evitan que los
organismos perjudiciales encuentren a la planta

25. Compost Tea. Método de producción
• Temperatura y pH del caldo
• Proporción compost: agua (1:3 a 1:10)
• Nutrientes añadidos
• Concentración de oxígeno en el « caldo »
• Composición del compost inicial
•Carga microbiana total
• Especies presentes
• Duración del proceso

26. Compost Tea. Variabilidad de la eficacia
TODOS LOS FACTORES ANTERIORES
Conservación y Aplicación
• Temperatura de conservación
• Dilución antes de aplicación
• Presión de pulverización
• Adición de fertilizantes en el tanque
• ........
GRAN VARIABILIDAD EN LA EFICACIA

27. Compost Tea

28. CONCLUSIÓN y perspectivas
 Podemos pedirle « algo más » al sustrato ya sea
intrínsecamente o realizando mezclas « funcionales »
con COMPOST o COMPOST TEA.
 Las variables a elegir en la elección del SUSTRATO se
amplian enormemente
 Por otra parte las posibilidades de realizar ensayos,
experiencias, ... sobre la funcionalidad de los sutratos
son inmensas.
 Podemos hablar de crear «artificialmente» un «cultivo
sin suelo bien balanceado »?