1. Por: Samantha Cabezas
Segundo “U” Bioquímica

3.  Es el campo de la Biología que busca
comprender la herencia biológica que se
transmite de generación en generación.

4.  Es la especialidad que utiliza tecnología para
manipular y trasferir el ADN de
unos organismos a otros, permitiendo controlar
algunas de sus propiedades genéticas.

5. Producción
Desarrollar
de alimentos
cultivos
más Alimentos que resistentes:
nutritivos:
contengan A insectos y
todos los enfermedades.
aminoácidos.

6. Frío
Tolerancia
Herbicidas Calor
a:
Sequía

7.  La modificación genética consiste en el proceso
de transferir artificialmente la información
específica de un tipo de organismo a otro.

8. .
Inducir estos cultivos
celulares a que produzcan
Utilizar técnicas genéticas in
plantas complejas que
vitro para modificar un
puedan propagarse de
ADN vegetal.
forma vegetativa o por
semillas.
Transformarlas células
Seleccionar clones de células
vegetales con ADN libre
vegetales que hayan sido
mediante: electroporación,
genéticamente alteradas
por el método del
utilizando técnicas in vitro.
disparador de partículas.

10. Resistencia a herbicidas,
Incremento del
a insectos y a
rendimiento
enfermedades
fotosintético
microbianas.
• Se dispone de semillas • Se transfieren los genes
de algodón, que son de la ruta fotosintética
insensibles a herbicidas. de plantas más
eficientes.

11. Mejora en la calidad Síntesis de
de los productos productos de interés
agrícolas comercial
• Como la soja que • Producen
produce aceites elementos de un
modificados. poliéster destinado
a la fabricación de
plásticos
biodegradables.

12. Efecto • Posibles efectos
alergénicos
directo
• La proteína codificada no
sobre el debe ser tóxica para el
hombre: hombre
• Dispersión incontrolada
de la descendencia de la
planta transgénica.
Efecto
• Transferencia del
ambiental: transgén a otras
variedades no
transgénicas.

13. Apio - Zanahoria:
Prolongar el caroteno crujiente en el momento de ser
ingerido.
Papas:
- Potenciar su resistencia a ser afectada por virus,
- Aumentar su resistencia al ataque de insectos,
- Reducir su capacidad de absorción de aceites.
Soja:
- Reducir la necesidad de utilización de fertilizantes,
- Favorecer su resistencia a herbicidas mas selectivos,
- Incrementar su aporte nutritivo aumentando su valor
proteico.

14. Café:
- Mejorar la resistencia al ataque de insectos,
- Incrementar el rinde productivo.
- Reforzar el aroma,
- Reducir el contenido de cafeína.
Maíz:
- Incrementar la resistencia al ataque
de insectos.
Uvas:
- Conseguir nuevas variedades sin
semillas.

15. • Una bacteria • Introduciendo • Introduciendo
Control de malas hierbas
Protección contra hongos, virus
Protección contra los insectos
del suelo pequeños un gen a una
produce una fragmentos de planta se lo
proteína que AND de virus, hace resistente
mata a los se ha a un herbicida
insectos, sin conseguido por lo que no
dañar a otros que la misma existe riesgo de
organismos. planta daño a las
Por ello se la desarrolle un plantas que no
está utilizando sistema de sean malas
como defensa en hierbas.
insecticida. contra de este.

16. Organismos susceptibles
de ser utilizados como
alimento y que han sido
sometidos a ingeniería
genética.
Alimentos que contienen
un aditivo derivado de un
Clasificación:
organismo sometido
ingeniería genética.
Alimentos que se han
elaborado Utilizando un
producto auxiliar para el
procesamiento.

17. No se conoce su efecto
Podrían causar Las plantas tratadas a medio o largo plazo
alteraciones genéticas o genéticamente podrían porque se están
reacciones alérgicas en alterar el equilibrio empezando a usar
los que los consumen. natural. desde hace poco
tiempo.

18. • Aparición de alergias insospechadas
Punto de por el consumo de alimentos
transgénicos.
vista
sanitario
• Crear variedades transgénicas
Punto de resistentes a herbicidas que
incrementarán el uso de éstos con
vista los posibles efectos secundarios
ecológico negativos de contaminación del
suelo y del agua.

19. Las toxinas que
pueden producir
las bacterias y los
hongos son más
peligrosas que los
conservantes.
Hay productos El riesgo de origen
naturales que natural causa
llevan substancias menos temor que el
mutagénicas y de origen
cancerígenas. industrial
Riesgo
científico

20.  FONTE, Alberto. Disponible en:
http://es.scribd.com/doc/25597995/Fundame
ntos-de-Genetica-Aplicada
 García, Francisco. (2003). “Plantas
Transgénicas”. Ediciones Universidad
Salamanga. Primera Edición. Páginas: 42-43.
 TEITEL, Martin. “Alimentos genéticamente
modificados”. Editorial INNER traditions.
Segunda edición, Páginas: 1-3.