El documento presenta una actividad sobre los grupos de alimentos en la que se analiza una receta de ensalada capresse. Se identifican los ingredientes de la receta (tomates, mozzarella, albahaca, aceite de oliva, vinagre y sal) y se clasifican en sus respectivos grupos de alimentos (verduras y hortalizas, queso, no se considera alimento, aceites y grasas, no se considera alimento sino condimento, no se considera alimento sino condimento). Además, se proporcionan los principales nutrientes