El equipo inspeccionó una lata de chiles en vinagre de 220 gramos de la marca La Costeña. La inspección incluyó verificar el peso neto y contenido, medir el tamaño promedio de las rajas, y evaluar la etiqueta, empaque, olor, sabor y textura. No se encontraron defectos o daños en el producto.

1. Alimentoainspeccionar:Latade chilesenvinagre
Nombre de losintegrantesdel equipo: EfrénPérezNava,LuisFernandoRodríguezMartínez,Salma
Itzel IslasConejo,MarcoAntonioGonzalesRosas,Alondra Betsabe RoblesRamírez
Submóduloprofesional: Manejamateriales,partesyproductosterminados
Fechade inspección: Viernes26de Febrerode 2016
.
Tipode
empaque
lata
Pesoque
específicala
etiqueta.
220 gr.
Pesonetoreal 230.7 gr
Pesodrenado 115.5 gr PORCENTAJES: MEDIDA
PROMEDIO DE
RAJAS
Ingredientes Chile jalapeño,agua,vinagre,
zanahoria,cebolla,sal yodada,
aceite de soya,especias
Rajas de chile:
73.08%
Zanahorias:
10.65%
Cebolla:16.34%
6.07 CM
Aporte
nutricional
Contenidoenergético:5calorias
Grasa saturada: 0
Sodio:287 mg
Azúcar: 0
fibradietética:0.7
proteínas:0.1
m
Logotipo

2. Estado de la
etiqueta
En buenestado
Capacidaddel
empaque
220 gr
:
Marca La costeña
Ingredientes Chile jalapeño,agua,vinagre,
zanahoria,cebolla,sal yodada,
aceite de soya,especias
Aporte
nutricional
Contenidoenergético:5calorias
Grasa saturada: 0
Sodio:287 mg
Azúcar: 0
fibradietética:0.7
proteínas:0.1
Logotipo
Estado de la
etiqueta
En buenestado
Razón social ysu
dirección
Conservaslacosteña, S.A DE C.V,
ViaMorelos268, col. Santamaria
tulpetlac,estadode mexico,CP.
55400
Identificaciónde
daños
NINGUNO
Descripcióndel
empaque
Lata de aluminio
Color verde
Olor Normal,vinagre
Sabor Picoso,yacido
Textura Blanday resbalosa
Defectospor
empaque
ningun
pH 3
Descripcióndel
producto
Rajas de chilesjalapeñosen
vinagre
Temperatura ambiente

3. Densidad
Fotosde lainspección