silabo parte dos

1. TAREA 2
COMPLETAR LA SIGUIENTE INFORMACION SIGUIENDO EL INSTRUCTIVO
IV.- METODO Y ESTRATEGIAS
El método principal del desarrollo de la presente cátedra será el inductivo- deductivo
relacionado conjuntamente con el método heurístico. Este método estará
caracterizado por ser fundamentalmente centrado en el estudiante y por ser
interactivo, es decir con participación activa del estudiante.
Para el desarrollo de los mencionados proyectos usaremos algunas estrategias:
• Exposiciones magistrales mejoradas :Mediante el método pedagógico se
evidenciara con el fin de dar una alineación general en base del conocimiento
y la toma de desiciones, para ello hay que precisar conceptos y actualizados
que se integren a la asignatura mediante actividades prácticas y la
participación activa del estudiante de enfermería en la catedra a ser revisada.
.
• Talleres:
El estudiante participará en la búsqueda de la información actualizada y
pertinente en base del Nivel de interactividad a los contenidos y objetivos
propuestos para cada tema y de esta manera conseguir la participación de los
estudiantes que se limitan al pensamiento individual, la escritura y el
procesamiento de información.
• Práctica
El estudiante participará activamente en la realización de prácticas, actividad
que tendrá relación entre la teoría y la práctica para aplicarlo en el campo
social en base al cuidado y la alimentación que debe tener el paciente, familia y
comunidad. En esta actividad habrá la Participaran el docente y estudiantes
• Trabajo de investigación
Es una herramienta de seguimiento y de aumentar conocimientos que deben
tener en cuenta los estudiantes para que la investigación científica sea un éxito y
se dé una realización muy verdadera. Que todo lo expuesto en estas líneas sea el
verdadero reflejo y esfuerzo de un trabajo de investigación adecuado de unos
futuros profesionales

2. V.- PROGRAMACION TEMATICA DESARROLLAR 4 UNIDADES
PRIMERA UNIDAD: GENERALIDADES DE LA UNIDAD DE NUTRICIÓN Y
DIETÉTICA
RESULTADOS
SEMA
NA
CONTENIDOS ESTRATEGI
AS
RECURSO
S
RESULTAD
OS DE
APRENDIZ
AJE
1 CONCEPTUAL PROCEDIMEN
TAL
ACTITUDIN
AL
Exposición
con
participació
n activa
de los
alumnos
Proyector
Multimedi
a
Identifica
eficienteme
nte las
generalidad
es y
principios
de la unidad
de terapia
intensiva
clase de bienvenida
identificación de
terminos de nutrición,
alimentación entre
otros
Identificar las
fortalezas y
debilidades
frente a la
cátedra a
impartir
Asumir una
actitud
autocrítica.
2 Bases biológicas de la
nutrición
Que es Energía
Estilos de vida o
actividad física
establecer los
efectos que
causan los
alimentos en
el organismo
Valorar
con actitud
autocrítica,
sintetizar y
aplicar lo
que está
aprendiend
o.
exposición
magistral
pizarra
marcador
3 Nutrientes:
macronutrientes,
micronutrientes,clasific
ación de cada uno de
ellos-proteínas,
carbohidratos, fibra
alimentaria
clasificar los
grupos de
alimentos e
identificación
con las
funciones
análisis .
de la
situación
que
ocrurre hoy
en día
versus los
peligros
sobre la
salud
exposición
magistral y
reflexión
del
consumo
de
alimentose
n nuestros
hogares
papelogr
afo
marcador
es
gráficos o
recortes
4 Que son las grasas,
clasificación,funciones,
ácidos
grasos,clasificación de
vitaminas, minerales-
agua
según su
criterio
identificar la
importancia
de utilizar una
adecuada
alimentación
evitando el
consumo
exagerado de
grasas
aplicar en
el diario
vivir lo
aprendido
incluso
comentar
en la
familia
exposición
magistral y
reflexión
de la clase
computa
dor
proyector

3. SEGUNDA UNIDAD: NUTRICIÓN Y SALUD
SEMAN
A
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS RESULTADO
S DE
APRENDIZA
JE
1 CONCEPTU
AL
PROCEDIMENT
AL
ACTITUDIN
AL
Exposición
con
participación
activa
de los
alumnos
computado
ra
proyector
manejo
del tema
oral y
practico
Vitaminas
liposolubles:
A-D-E-k
Identificar la
importancia del
consumo de
alimentos que
nos provea las
vitaminas
adecuadas para
llevar una vida
sana
Asumir una
buena
actitud para
estos
conocimient
os adquiridos
impartir con
sus
familiares
2
Vitaminas
Hidrosolubles:
B1,B2,B3,
B5,B9,B12
conocer los
diferentes
beneficios que
nos brindan las
vitaminas
Valorar con
actitud
positiva el
uso de
alimentos
naturales
para
aporvechar
sus
beneficios
Exposición
con
participació
n activa de
los
estudiantes
computado
ra
proyector
pizarra
marcador
3
Minerales:
Calcio,
fósforo, yodo,
potasio,
sodio,magnesi
o,
analizar la
importancia y
funciones que
cumplen los
mineralese
Evaluar y
aplica lo que
está
aprendiendo
Trabajo en
grupo.
conversació
n heurística
computado
ra
proyector
laboratorio
4 Análisis del
valor calorico
total de un
menu
analizar la
cantidad de
calorias que
debe consumir y
lo que esta en
realidad
consumiendo
Valorar lo
actitudinal y
procediment
al mediante
la aplicación
de una
realidad de
los jóvenes
obtener
peso de
alimentos y
trabajo de
grupos para
análisis
trabajo en
equipo

4. TERCERA UNIDAD:ALIMENTACION EN EL CICLO VITAL, NUTRIGENOMICA, EVALUACION DEL ESTADO
NUTRICIONAL
SEMAN
A
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS RESULTAD
OS DE
APRENDIZ
AJE
1 CONCEPTUA
L
PROCEDIMEN
TAL
ACTITUDIN
AL
exposición
magistral
computad
ora
proyector
pizarra
marcador
aplicación
del
proceso
de
atención
de
enfermerí
a
Alimentación
en el menor de
1 año,
alimentación en
el pre-escolar y
escolar
Identificar la
manera correcto
de alimentación a
niños/as en estas
edades
Asumir una
actitud
autocrítica.
2
Alimentación
en el
Adolescente,
alimentación
del adulto
joven,alimentac
ión del adulto
mayor
Identificar la
importancia de
una alimentación
adecuada a su
edad
Valorar con
actitud
autocrítica,
sintetizar y
aplicar lo que
está
aprendiendo.
exposición activa
de los estudiantes
computador
a
proyector
pizarra
marcador
3 alimentación
de la mujer
en periodo
de
embarazo,
alimentación
de la mujer
en periodo
de lactancia,
desnutrición
, obesidad
Identificar la
importancia de
una alimentación
adecuada a su
edad
Evaluar y
aplicar lo que
está
aprendiendo
exposición activa
de los estudiantes
computador
a
proyector
4 Normas para la
evaluación del
estado
nutricional en
niños/niñas y
embarazadas
aplicación de
equipos
antropometrico
s para evaluar
estado
nutricional de
estudiantes
Aplicar
conocimientos
teóricos mediante
el pensamiento
crítico y técnicas
para valorar el
estado nutricional
Valorar lo
actitudinal y
procedimenta
l mediante la
aplicación de
las normas
que lleva el
MSP
práctica del
uso de curvas
de evaluación
nutricional y
práctica del
uso de
equipos
antropometri
cos
computador
a
proyecto
laboratorio

5. CUARTA UNIDAD: DIETOTERAPIA Y FISIOPATOLOGIA
SEMAN
A
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS RESULTADO
S DE
APRENDIZAJ
E
1 CONCEPTUA
L
PROCEDIMENT
AL
ACTITUDINA
L exposición
magistral computador
a
proyector
pizarra
marcador
aplicación
de las
diferentes
formas,
estrategias
en
beneficio
de los
cuidados
de
enfermería
dietas :
clasificación,
dieta normal,
dieta líquida
estricta,
identificar el
tipo de
alimentación
que se debe
suministrar a
los pacientes
segun
patologias
Asumir una
actitud
autocrítica.
2
dietas:dieta
líquida amplia,
por sonda,
blanda,
hipograsa
analizar e
identificar el tipo
de dieta adecuada a
los pacientes segun
sus patologias
Valorar con
actitud
autocrítica,
sintetizar y
aplicar lo que
está
aprendiendo.
Conversació
n heurística
análisis
computador
a
proyector
pizarra
marcador
3 blanda
intestinal,
hipocalorica
conocer e
identificar la dieta
adecuada para
pacientes segun
patologias
Evaluar lo
aprendido
exposición
magistral
computador
a
proyector
pizarra
marcador
4 dieta
hiposodica
normoproteíca
, dietas
enrriquecidas
conocer e
identificar la dieta
adecuada para
pacientes segun
patologias
valorar la
necesidad de
que los
pacientes
adquieran una
dieta adecuada
a sus
necesidades
exposición
magistral
computador
a
proyector
pizarra
marcador