técnicas desinfección química

1. TÉCNICAS DETÉCNICAS DE
DESINFECCIÓDESINFECCIÓ
N QUÍMICAN QUÍMICA
•Cristina del SolCristina del Sol
•María MartínezMaría Martínez
•Karen RodríguezKaren Rodríguez
•Jennifer OlmosJennifer Olmos2º2º LaboratorioLaboratorio. Microbiología. Microbiología

2. ÍNDICEÍNDICE
~ AGENTES QUÍMICOS ~~ AGENTES QUÍMICOS ~
 Compuestos inorgánicosCompuestos inorgánicos
–ÁcidosÁcidos
–Sales mineralesSales minerales
–Oxidant esOxidant es
 Compuestos orgánicosCompuestos orgánicos
–AlcoholesAlcoholes
–FenolesFenoles
–AldehídosAldehídos
–Colorant esColorant es
–Det ergent esDet ergent es
–Gases desinf ect ant esGases desinf ect ant es

3. IntroducciónIntroducción
La desinfección: técnica que tiene como finalidad la
destrucción de los microorganismos patógenos (bacterias,
virus, y hongos, pero no esporas) mediante la utilización de
agentes, en su mayoría químicos.
FÍSICOSFÍSICOS QUÍMICOSQUÍMICOS
Calor Radiación
UV
InorgánicosInorgánicos OrgánicosOrgánicos
•Ácidos
•Sales
Minerales
•Oxidantes
•Alcoholes
•Fenoles
•Aldehídos
•Colorantes
•Detergentes
•Desinfectantes
gaseosos

4. Compuestos InorgánicosCompuestos Inorgánicos
 Sus moléculas puedenSus moléculas pueden
contener átomos decontener átomos de
cualquier elemento,cualquier elemento,
incluso carbono,incluso carbono,
carbonatos ycarbonatos y
bicarbonatos.bicarbonatos.
 Son termoestables ySon termoestables y
se descomponen ase descomponen a
temperaturastemperaturas
superiores a lossuperiores a los
700ºC. Tienen puntos700ºC. Tienen puntos
de ebullición y dede ebullición y de
fusión elevados.fusión elevados.
Fig.1.Molécula de H2SO4

5. Compuestos OrgánicosCompuestos Orgánicos
 Sus moléculasSus moléculas
contienen carbono,contienen carbono,
hidrogeno, oxigeno yhidrogeno, oxigeno y
nitrógeno,nitrógeno,
fundamentalmente.fundamentalmente.
 Son termolábiles.Son termolábiles.
Tienen puntos deTienen puntos de
fusión y ebulliciónfusión y ebullición
bajos. La mayoría nobajos. La mayoría no
son solubles en agua,son solubles en agua,
pero sí en alcohol,pero sí en alcohol,
éter cloroformo yéter cloroformo y
benceno.benceno.
Fig.2.Molécula Etanol

6. Compuestos InorgánicosCompuestos Inorgánicos
ÁCIDOSÁCIDOS
Son compuestos que alteran la permeabilidad y coagulan proteínasSon compuestos que alteran la permeabilidad y coagulan proteínas
 Ácido SulfúricoÁcido Sulfúrico: Líquido incoloro, miscible en agua,: Líquido incoloro, miscible en agua,
muy tóxico y extremadamente corrosivo.muy tóxico y extremadamente corrosivo.
UsosUsos
-Producción de fertilizantes
-Producción de detergentes
-Producción de colorantes y drogas

7. Ácido Nítrico: Líquido incoloro, inodoro, corrosivo y muy
tóxico
UsosUsos
-Producción de abono
-Producción de explosivos
Fig3. molécula ácido

8. Hidróxido Sódico: o ‘sosa cáustica’. Sólido
 Hidróxido PotásicoHidróxido Potásico: Sólido a T. ambiente.: Sólido a T. ambiente.
Reacciona violentamente al contactar con elReacciona violentamente al contactar con el
agua o humedadagua o humedad
ÁCIDOS

9. Sales mineralesSales minerales
 Efecto bactericida y bacteriostático . Inactivan lasEfecto bactericida y bacteriostático . Inactivan las
proteínas celulares al combinarseproteínas celulares al combinarse
Mercurio: Antiséptico  Mercromina
Plata: Antiséptico  Nitrato de Plata
Cobre: algicida y fungicida  Mezcla Bordonesa
Zinc: fungicida  Pie de atleta

10. OXIDANTESOXIDANTES
 A 6% Se usa comoA 6% Se usa como
antiséptico en heridasantiséptico en heridas
(20% Vol)(20% Vol)
 Muerte porMuerte por
microorganismos:microorganismos:
Por combinación conPor combinación con
proteínas deproteínas de
membrana y enzimasmembrana y enzimas
 En presencia de H2OEn presencia de H2O
desprende O2 quedesprende O2 que
oxida la materiaoxida la materia
orgánicaorgánica
Fig.4. H2O2
Fig.5.CL

11. Mecanismos de acción
antimicrobiana:
Acción oxidante
 Habilidad para combinarse con
amonio que inactiva proteínas

12. Formas antisépticas del uso delFormas antisépticas del uso del
YodoYodo
Tintura de YodoTintura de Yodo::
Solución alcohólica
de Yodo + yoduro
potásico (KI) o
Yoduro sódico
(NAI)
Fig.6. Iodo

13. Yodóforos:Yodóforos:
Mezclas de Yodo conMezclas de Yodo con
compuestos que actúancompuestos que actúan
como agentescomo agentes
transportadores ytransportadores y
solubilizadores del Yodo.solubilizadores del Yodo.
 Povidona Yodada oPovidona Yodada o
betadinebetadine
 Complejo de Yodo yComplejo de Yodo y
Polivinil pirrolidona (PVP)Polivinil pirrolidona (PVP)
Fig.7.Mercromina

14. ALCOHOLESALCOHOLES
• Actúan sobre los lípidos de la membranaActúan sobre los lípidos de la membrana
celular.celular.
• Hacen que sean mas solubles haciendo queHacen que sean mas solubles haciendo que
se desintegre su estructurase desintegre su estructura
• No posee actividad contra esporas y virusNo posee actividad contra esporas y virus
hidrofílicos.hidrofílicos.
Fig.8. Alcohol

16.  Ambos alcoholes resecan la piel,Ambos alcoholes resecan la piel,
lesionan el epitelio y provocan ardorlesionan el epitelio y provocan ardor
sobre heridas abiertas.sobre heridas abiertas.
 Concentración recomendable: 70%Concentración recomendable: 70%
 Usado en termometros, estetoscopios yUsado en termometros, estetoscopios y
superficies externas de terapiasuperficies externas de terapia
respiratoria.respiratoria.

17. FENOLESFENOLES
 Bactericidas o bacteriostáticos según elBactericidas o bacteriostáticos según el
Ph y su concentración.Ph y su concentración.
 Actúan sobre bacterias Gram +, Gram –Actúan sobre bacterias Gram +, Gram –
y hongos y virus con cubierta lipídica.y hongos y virus con cubierta lipídica.

19.  No se usa como antiséptico por su efectoNo se usa como antiséptico por su efecto
corrosivo sobre tejidos.corrosivo sobre tejidos.
 Se usa para la desinfección en hospitalesSe usa para la desinfección en hospitales
y laboratorios.y laboratorios.

20. ALDEHÍDOSALDEHÍDOS
 Resulta de la oxidación suave y laResulta de la oxidación suave y la
deshidratación de alcoholes.deshidratación de alcoholes.
 Alteran y desnaturalizan la estructura deAlteran y desnaturalizan la estructura de
bacterias, virus y hongos.bacterias, virus y hongos.

22.  Menos toxico que el formaldehidoMenos toxico que el formaldehido
 Puede provocar nauseas, dolor dePuede provocar nauseas, dolor de
cabeza, asma, dermatitis, etc.cabeza, asma, dermatitis, etc.
 Se usa para desinfección de materialSe usa para desinfección de material
 El personal debe llevar mascarillas yEl personal debe llevar mascarillas y
guantes.guantes.

24.  TóxicoTóxico
 Provoca lesionesProvoca lesiones
 Resulta cancerígeno humanoResulta cancerígeno humano
 Olor picante= signo de precauciónOlor picante= signo de precaución
 Debe ser almacenado en aceroDebe ser almacenado en acero
inoxidable, vidrio o aluminio.inoxidable, vidrio o aluminio.
 El contacto con la piel y laEl contacto con la piel y la
inhalación de sus vapores debeninhalación de sus vapores deben
evitarseevitarse

25. TINTURAS DE COLORANTESTINTURAS DE COLORANTES
BÁSICOSBÁSICOS
 Actúan como antibacterianos,Actúan como antibacterianos,
además de teñir las bacterias.además de teñir las bacterias.
 Sirven como antisépticos, infeccionesSirven como antisépticos, infecciones
de la piel y heridas pequeñas.de la piel y heridas pequeñas.
 Se inactivan con la presencia deSe inactivan con la presencia de
proteínas y proteínas séricas.proteínas y proteínas séricas.

26. -Derivan de la
anilina.
-Son muy
específicos para
bacterias Gram +
-Se disuelve bien
en grasas
-Consigue
acceder al interior
de la célula.
-Bactericidas y
bacteriostáticos
sobre gran diversidad
de bacterias.
-No se inactivan con
proteínas y proteínas
séricas.
-Varían la síntesis de
los ácidos nucleicos.
-Sirven como
antisépticos para
heridas.

27. DETERGENTESDETERGENTES
 Dañan la estructura de la membrana.Dañan la estructura de la membrana.
 Interfieren en su función y en losInterfieren en su función y en los
procesos de transportes deprocesos de transportes de
moléculas.moléculas.

28. Clasificación Según su porción PolarClasificación Según su porción Polar
IÓNICOSIÓNICOS
NO IÓNICOSNO IÓNICOS
A
N
I
O
N
I
C
O
S
C
A
T
I
O
N
I
C
O
S Fig. 9. polaridad

29. Gases DesinfectantesGases Desinfectantes
 Se emplea en unSe emplea en un
sistema cerrado.sistema cerrado.
 En condicionesEn condiciones
controladas decontroladas de
humedad yhumedad y
temperatura.temperatura.
 Se usa paraSe usa para
esterilización deesterilización de
materialmaterial..
 Gas incoloro.Gas incoloro.
 Se disuelve en solventesSe disuelve en solventes
orgánicos.orgánicos.
 Miscible en agua.Miscible en agua.
 Oxido de etileno + agua =Oxido de etileno + agua =
etilenglicol.etilenglicol.
 El etilenglicol tiene usos noEl etilenglicol tiene usos no
relacionados con larelacionados con la
desinfección.desinfección.