El documento describe la estructura y función del epitelio. Explica que el epitelio está compuesto de células que revisten la superficie del cuerpo y forman glándulas. Luego clasifica los epitelios según su número de capas celulares (simple o estratificado) y la forma de sus células (planas, cúbicas o cilíndricas). También describe las uniones especializadas entre las células epiteliales como las uniones ocluyentes, adherentes y comunicantes. Finalmente, explica las glándulas exocrinas y endocr