Mejoramiento continua en salud y Costos de calidad educavirtual12
Presentación de fundamentos de coostos en calidad y los costos de no asegurar calidad. Bajo el enfoque de mejoramiento continuo se introduce el modelo PAF de Juran y Feigenbaun, en logro de invertir en acciones prevención y monitoreo para minizar fallas. Introduce el analisis de Iceberg de calidad y ABC en la mejora de servicios de salud
Mejoramiento continua en salud y Costos de calidad educavirtual12
Presentación de fundamentos de coostos en calidad y los costos de no asegurar calidad. Bajo el enfoque de mejoramiento continuo se introduce el modelo PAF de Juran y Feigenbaun, en logro de invertir en acciones prevención y monitoreo para minizar fallas. Introduce el analisis de Iceberg de calidad y ABC en la mejora de servicios de salud
Los procedimientos de recepción de la mercancía pueden variar dependiendo de la envergadura e infraestructura de organización y control de la organización, que puede recoger desde un bar, la cocina central de un hotel, o una cocina industrial.
Y es el tipo de organización empresarial, la que va a ha contribuir a modificar la manera de pensar y de trabajar.
La actual facilidad y rapidez de las comunicaciones a distancia ha incrementado los flujos entre los distintos lugares del planeta. Movimientos de mercancías , de personas, de capital, de información o de ideas; pero todos caracterizados por su volumen creciente y por la mayor facilidad y rapidez con que se realizan.
La homogeneización de las costumbres, en especial de las tendencias de consumo es otra característica distintiva que deberíamos tener en cuenta a la hora de formular una estrategia de organización de un sistema de almacenamiento; ya que en el cado de los alimentos, se trata de productos perecederos en su mayoría, estén destinados o no a su consumo en la cocina, o en sala (por ejemplo, la piña para cocteles).
Asimismo, debemos tener en cuenta la evolución de la tecnología: la innovación de la mejora de los productos y la calidad del servicio, desde el diseño de nuevos envases hasta la instalación de nuevos equipos; la implementación de controles de calidad y programas de formación para el personal, etc..nos obligará a la modificación de los locales destinados al almacenamiento.
Las regulaciones gubernamentales influyen en las actividades llevadas a cabo en el establecimiento.
Teniendo en cuenta todos los factores mencionados anteriormente, dentro de las tareas operativas se debería realizar un seguimiento y control de calidad sistematizada de los productos almacenados, a los efectos de establecer las nuevas necesidades de consumo, las vulnerabilidades a que se exponen, TODO ELLO PENSANDO SIEMPRE en corregir errores (Sistema de calidad continua).
Hemos de tener en cuenta que los elementos diferenciadores entre un sistema de almacenamiento que sea productivo y otro mediocre será:
la capacidad de respuesta, la capacidad de atender imprevistos, los conocimientos, la fiabilidad en la actuación.
Siempre es necesario mantener actualizadas todas las áreas de la organización en la que nos encontramos trabajando, por es se deberán mejorar algunas habilidades y crear otras.
Esta nueva planificación en cuanto a las tareas a realizarse, es muy importante la "Previsión de alternativas"; la cual es imposible sin tener en cuenta los factores antes mencionados, ya que de la PREVISION dependerá planificar, organizar, desarrollar, controlar y evaluar todas las acciones encaminadas al almacenamiento; puesto que afectará posteriormente a la producción y control de costes de los alimentos y bebidas utilizados.
Los procedimientos de recepción de la mercancía pueden variar dependiendo de la envergadura e infraestructura de organización y control de la organización, que puede recoger desde un bar, la cocina central de un hotel, o una cocina industrial.
Y es el tipo de organización empresarial, la que va a ha contribuir a modificar la manera de pensar y de trabajar.
La actual facilidad y rapidez de las comunicaciones a distancia ha incrementado los flujos entre los distintos lugares del planeta. Movimientos de mercancías , de personas, de capital, de información o de ideas; pero todos caracterizados por su volumen creciente y por la mayor facilidad y rapidez con que se realizan.
La homogeneización de las costumbres, en especial de las tendencias de consumo es otra característica distintiva que deberíamos tener en cuenta a la hora de formular una estrategia de organización de un sistema de almacenamiento; ya que en el cado de los alimentos, se trata de productos perecederos en su mayoría, estén destinados o no a su consumo en la cocina, o en sala (por ejemplo, la piña para cocteles).
Asimismo, debemos tener en cuenta la evolución de la tecnología: la innovación de la mejora de los productos y la calidad del servicio, desde el diseño de nuevos envases hasta la instalación de nuevos equipos; la implementación de controles de calidad y programas de formación para el personal, etc..nos obligará a la modificación de los locales destinados al almacenamiento.
Las regulaciones gubernamentales influyen en las actividades llevadas a cabo en el establecimiento.
Teniendo en cuenta todos los factores mencionados anteriormente, dentro de las tareas operativas se debería realizar un seguimiento y control de calidad sistematizada de los productos almacenados, a los efectos de establecer las nuevas necesidades de consumo, las vulnerabilidades a que se exponen, TODO ELLO PENSANDO SIEMPRE en corregir errores (Sistema de calidad continua).
Hemos de tener en cuenta que los elementos diferenciadores entre un sistema de almacenamiento que sea productivo y otro mediocre será:
la capacidad de respuesta, la capacidad de atender imprevistos, los conocimientos, la fiabilidad en la actuación.
Siempre es necesario mantener actualizadas todas las áreas de la organización en la que nos encontramos trabajando, por es se deberán mejorar algunas habilidades y crear otras.
Esta nueva planificación en cuanto a las tareas a realizarse, es muy importante la "Previsión de alternativas"; la cual es imposible sin tener en cuenta los factores antes mencionados, ya que de la PREVISION dependerá planificar, organizar, desarrollar, controlar y evaluar todas las acciones encaminadas al almacenamiento; puesto que afectará posteriormente a la producción y control de costes de los alimentos y bebidas utilizados.
2. PROCESOS PROCEDIMIENTOS RESPONSABLES
Gestión jurídica Jefe jurídico
Revisora fiscal revisor fiscal
GESTIÒN GERENCIAL
Revisión gerencial Gerente
Elaboración de documentos del SGC Coordinador de calidad
Control de documentos Coordinador de calidad
Control de registros Coordinador de calidad
GESTIÒN DE CALIDAD
Auditorías internas Coordinador de calidad
acciones correctivas, preventivas y de mejora Coordinador de calidad
Vinculación y desvinculación de vehículos C. de afiliaciones y equipos
Novedades de vinculación C. de afiliaciones y equipos
Fondo de ayuda mutua y reposición C. de afiliaciones y equipos
AFILIACIONES Y EQUIPOS
Renovación de pólizas, SOAT y tarjetas de operación C. de afiliaciones y equipos
PLANEACIÒN DE LA OPERACIÒN Plan de rodamiento Coordinador de rodamiento
Contratos transportes ocasionales Jefe. técnico y operaciones
Vendedores de producto Agentes comerciales
Despacho de vehículos Agentes comerciales
Seguimiento de prestación del servicio Jefe. técnico y operaciones
PRESTACIÒN DEL SERVICIO
Servicio no conforme durante la planeación de venta y despacho Jefe. técnico y operaciones
Servicio no conforme durante la ruta Jefe. técnico y operaciones
SERVICIO AL CLIENTE Atención al cliente C. servicio al cliente y mercadeo
Generación de estados financieros Contador
GESTIÒN FINANCIERA Tesorería Tesorería
Selección e inducción al personal Jefe de gestión humano
Evaluación de desempeño Jefe de gestión humano
Desvinculación del personal Jefe de gestión humano
GESTIÒ HUMANA
capacitaciones Jefe de gestión humano
SOPORTE TECNOLÒGICO YSISTEMAS Mantenimiento preventivo y correctivo Jefe soporte técnico y sistemas
compras Coor. de compras e inventario
COMPRAS Selección, evaluación y reevaluación de proveedores Coor. de compras e inventario