Este documento describe los sistemas de distribución física de una empresa de bocaditos de arroz. La empresa tiene un centro de distribución nacional y varios centros regionales para abastecer a clientes a nivel nacional a través de dos canales: un canal geográfico que vende a pequeños negocios y un canal institucional que vende a grandes clientes como supermercados. La empresa usa su propia flota de camiones refrigerados para distribuir los productos de manera oportuna y mantener su calidad.

1. BOCADITOS
ESTABLECER LOS SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN SEGÚN EL MERCADO Y
LOS COSTOS DE LA CADENA.
RESULTADO DE APRENDIZAJE:
Elegir los canales de distribución a partir de la contextualización del mercadeo,
característicos de los contactos comerciales, la competencia y la empresa de
acuerdo con la definición de los acuerdos comerciales.
PRESENTADO A:
ROBER SAUL GUZMAN
administración empresas
PRESENTADO POR:
IVAN DAZA
PABLO RUIZ
DEISY SANCHEZ
MARIO RODRIGUEZ
Tecnólogos en gestión logística
SENA SUBCEDE TOCANCIPA
TECNOLOGOS EN GESTION LOGISTICA
DISTRIBUCIÓN FÍSICA
06/05/2012

2. DISTRIBUCIÓN FISICA
Para nuestra empresa, ésta ha sido la principal ventaja competitiva para podernos mantener en una posición
importante dentro del mercado nacional. Teniendo en cuenta éste aspecto la estructura logística de la
compañía ha evolucionado en un sistema que integra en una sola unidad organizacional. las principales,
actividades contempladas en el flujo logístico, y que tienen como objetivo último, la entrega del producto
deseado por el cliente, en las condiciones de calidad que él exige, en el momento justo, en el sitio que a él le
conviene y a un precio accequible. Estos objetivos requieren de una cuidadosa planeación, desde el
aprovisionamiento, el soporte a manufactura, para concluir óptimamente el ciclo de desempeño con la
Distribución Física.
Desde el punto de vista de esta estrategia logística, los esfuerzos de la compañía se aplican especialmente en
el manejo estratégico de los canales de distribución y el suministro oportuno y consistente de producto
terminado a nuestros diferentes CENDIS en todo el país.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Por las características similares de nuestro producto, se nos hacen necesarias redes de distribución
especializadas, favoreciendo así que se pueda mantener el enfoque de áreas funcionales en la empresa, y se
integren para la totalidad de productos, las actividades especificadas del canal de distribución.
Para asegurar que el producto de bocaditos impulse a diferentes mercados, se han definido dos tipos de
canales, para atender a diferentes tipos de clientes, que por sus características, requieren de una
administración independiente, aunque las políticas de dirección sean las mismas para los dos. Ambos están
bajo la supervisión directa de la Gerencia Nacional de Ventas, y la Gerencia Logística interviene en el
aprovisionamiento de producto terminado, según las exigencias de cada uno de ellos. Como característica de
los dos tipos de canales, se encuentra que el alcance que la compañía les quiere dar para impulsar al cliente
final, incluye la propiedad y responsabilidad suya, hasta la entrega a los diferentes tipos de puntos de venta.
Las características de cada uno, se detallan a continuación.
CANAL GEOGRÁFICO
Es el más importante, por cuanto representa la mayor parte de las ventas de nuestra compañía, y la cobertura
es a nivel nacional. Los intermediarios que intervienen, para alcanzar al consumidor final, son minoristas y a
través de un cuerpo especializado de vendedores que visitan personalmente los negocios medianos o
pequeños (Cigarrerías, panaderías, y mini mercados). Bocaditos llega directamente a sus clientes; gracias a
una estrecha relación que se establece entre cada vendedor y los negocios que atiende, la compañía conoce
muy de cerca las necesidades y gustos del cliente final o consumidor, al cual no atiende directamente.
CANAL INSTITUCIONAL
Por medio de este canal, se atienden los requerimientos de compra de los establecimientos de venta más
grandes, supermercados y cajas de compensación, y de instituciones como hoteles, casinos y restaurantes.
Estos clientes son atendidos directamente por la compañía, sin la presencia de ningún tipo de Intermediario,
con un cuerpo especializado de ejecutivos de ventas, encargados de prestar una asesoría cuidadosa en
cuanto a conveniencia de compra.

3. FACTORES DEL CANAL
CONCENTRACIÓN GEOGRÁFICA DEL MERCADO
El mercado que cubre nuestra empresa está distribuido por todo el país, aunque la mayor concentración de
consumo se encuentra en los productos alimenticios procesados, derivados del arroz. Aunque en un
comienzo. Bocaditos solamente atendía las ciudades más Importantes del centro del país con agencias en
cada una de ellas, de mercado en ciudades Intermedias, poblaciones y municipios de menor tamaño se ha
extendido considerablemente, así como el cubrimiento a zonas de la Costa.
- bocaditos de arroz
Esta importancia, aunque se toma de agregados nacionales, no es la misma en todas las zonas del país,
teniendo en cuenta que el 60% de las regiones del país tienen mayor aceptación mientras que el 40% de las
diferentes regiones la desconocen. Esta característica, exige estudios muy detallados sobre los pronósticos de
ventas que cada una de las regiones debe elaborar, para que puedan ser consolidadas las preferencias de los
consumidores, con los programas de producción y despachos; esta labor la desarrolla Planeación y Desarrollo
Logístico.
ESTRUCTURA FÍSICA DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN
CENTRO DE DISTRIBUCIÓN NACIONAL
CENDIS, es el centro donde se localiza la totalidad del inventario de materia prima y materiales que debe
ingresar a la planta de producción. Así como de producto terminado que sale de la misma. Desde aquí.
Despachos y Transportes, inician el proceso de distribución a los CENDIS, a través de la Flota de Transporte.
REGIONALES / CENDIS
Son siete en total, con once CENDIS. Localizados así:
Regional Central
Tocancipa-Cundinamarca -1 zona franca km 2 vía autódromo
Sur occidente
CENDIS en Cali-1 y Pasto-1
Tolima Grande
CENDIS en Ibagué-1 y Neiva-1
Cafetera
CENDIS en Pereira-1.
Costa Norte
CENDIS en Barranquilla-1 y Cartagena-1.
Santander
CENDIS en Cúcuta-1 y Bucaramanga-1.
Antioquia
CENDIS en Medellín-1.
Como puede detallarse, con la localización de estos centros de distribución se trata de cubrir la totalidad del
territorio del país, en un esfuerzo por lograr que la imagen de Bocaditos domine el mercado nacional. La
localización de un nuevo CENDIS se determina según la existencia de un mercado potencial importante.

4. TRANSPORTE
Para enfatizar la necesidad de cubrimiento nacional. La empresa cuenta con una red de transporte propia, que
le permite proveer a cada uno de los CENDIS, según sus requerimientos, con una mayor flexibilidad y
seguridad en las entregas, aunque se incurra en altos costos de transporte.
La necesidad de condiciones de frío. Para el mantenimiento de calidad en nuestro producto, hace necesario
camiones equipados con Thermo- king. La disponibilidad de una flota subcontratada con estas condiciones,
para el transporte de los altos volúmenes que Bocaditos distribuye, además de ser poca. Tiene unos altos
costos. Según estimativos de la compañía, estos serían mayores que los actuales en que se Incurre, con la
flota de transporte propia. Como resultado del proceso de integración que vive actualmente el país.
Norte, Sur del país, Antioquia y Santander fue necesario entonces, agrupar los CENDIS en regionales para
su administración y coordinación dado que cada vez van aumentando en su número, para atender las
necesidades de los mercados más pequeños que circundan a las ciudades medianas y pequeñas.
CLIENTES
Como se mencionó anteriormente, los clientes externos directos de Bocaditos no son los consumidores finales
de nuestro producto; los puntos de venta, constituyen el elemento final del canal de distribución empleado, y
según la clasificación que se ha hecho de los clientes y de los servicios especiales que cada uno de ellos
requiere, se ha establecido de tipo de canal para su atención. Entre ellos se pueden citar las cadenas de
supermercados, cajas de compensación, hoteles, casinos y restaurantes, atendidos por el Canal Institucional,
los pequeños supermercados, mini mercados, cigarrerías y cafeterías, atendidos por el Canal Geográfico.
Estos últimos, son los clientes más importantes para la compañía puesto que además de representar su
mayor volumen de ventas, han sido los encargados de difundir mejor la Imagen de calidad y servicio que
Bocaditos desea proyectar a los consumidores, a un cada vez mayor, número de ellos. El nivel de servido al
cliente es superior al 97 %, medido según del número de faltantes que se presenten en los CENDIS. Así
mismo, la cantidad de devoluciones es mínima; está aproximadamente entre el 0.5 % y el 1 %. Resultado de
la oportuna entrega de los productos al punto de venta y las condiciones de calidad óptimas en que son
transportados y entregados.
REQUISITOS A PROVEEDORES.
1- INDUCCIÓN.
2- PROCESO DE CALIFICACIÓN DE PROVEEDORES.
3- CALIFICACIÓN DE PROVEEDORES.
4- CUESTIONARIO DE CALIFICACIÓN DE PROVEEDORES.
5- CERTIFICADOS EN GESTIÓN DE CALIDAD.
6- CERTIFICADOS EN GESTIÓN AMBIENTAL.
7- RESPONSABILIDAD SOCIAL.
8- GESTIÓN DE SALUD Y SEGURIDAD.
9- AUTOEVALUACIÓN.
10- REVISIÓN Y VISTA A LA PLANTA.
11- ESTADO DE CALIFICACIÓN DEL PROVEEDOR.
12- DEFINICIÓN DEL ALCANCE DEL SUMINISTRO.
13- FILE DE CALIDAD.
14- LISTAS DE CHEQUEO.

5. REQUISITOS A CLIENTES.
1- ) REVISIION DE PEDIDOS.
2- ) REVISION DE LAS OFERTAS PARA COLEGIOS, ENTIDADES PUBLIAS, CAJAS DE
COMPENSACION Y 3-) ENTRE OTRAS.
4- ) REVISION DE LOS REQUISITOS DE LOS CLIENTES.
5- ) REVISION DE CALIDAD EN EL SERVICIO.
6- ) REVISION DE LOS CONTRATOS PARA COLEGIOS, ENTIDADES PUBLIAS, CAJAS DE
COMPENSACION Y ENTRE OTRAS.
7- ) REVISION DE LAS BASES DE DATOS.
ACUERDOS COMERCIALES.
SISTEMA DE REEXPORTACION CON USA.
ACUERDO COMERCIAL DE CANADA SGP (SISTEMA DE GESTION PREFRENCIAL)
ACUERDO COMERCIAL CON CHILE, ARGENTINA (MERCOSUR)