Compartimos un estudio elaborado por la consultora Raddar sobre el comportamiento de compra de alimentos en Colombia. Que sea este documento una hoja de ruta para empresarios, emprendedores y profesionales del sector para el desarrollo de nuevas ideas para la industria de la alimentación

6. Valores de Consumo consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009

8. Variación Mensual consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009

9. Variación Anual consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009

12. Variación Mensual consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009

13. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Variación Doce Meses

14. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Consumo Mensual por Productos Comerciables

15. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Consumo Anual por Productos Comerciables

16. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Variación Mensual Consumo por Canal

17. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Variación Anual Consumo por Canal

18. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Consumo por Lugar de Compra

20. Jerarquía de Consumo consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009

21. CASO DE ESTUDIO: DINÁMICA CONSUMO DE ALIMENTOS EN 2009 consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009

24. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Valores de Consumo

25. Variaciones de Consumo consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 A septiembre de 2009 se observa un tamaño de mercado acumulado de 74,34 Billones de pesos. En el periodo Enero – Septiembre el mercado de Alimentos a nivel nacional presentó un crecimiento en valores de 6,25% y en unidades de 2,62%. El consumo per cápita mensual promedio se encuentra en $185.935 pesos, este presenta un crecimiento en lo transcurrido del año de 5,12% en valores y de 1,53% en unidades.

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32. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Se puede observar que a partir de enero el consumo per cápita mensual se reduce considerablemente llegando en abril a ser de $170.858 mientras que en enero se encontraba en $191.858. Desde este mes, el consumo ha ido crecimiento para septiembre este se encuentra $190.476, es importante resaltar que es mayor al que registro septiembre de 2008 ($184.373).

33. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 De acuerdo a la crisis de la que se habla, el consumo de bienes necesarios como los alimentos se incrementa es por ello que los tres primeros meses del año presentan mayor porcentaje de asignación, a medida que los meses transcurren este porcentaje disminuye trasladándose a otros ítems de consumo como entretenimiento, entre otros.

34. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Dentro de las categorías que pertenecen a Alimentos, Carnes y Derivados y Comidas fuera del hogar son las tienen mayor participación dentro del gasto de los colombianos.

35. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 El porcentaje asignado a la categoría en las diferentes ciudades no presenta cambios marginales en el transcurso del año. Sin embargo se observa que Barranquilla en comparación a las demás ciudades principales asigna mayor porcentaje

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51. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 Resumen De Prensa

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54. consumometria@raddar.net Consumo en Septiembre de 2009 MUCHAS GRACIAS! Quedamos a su servicio. Para mayor información, contáctenos en: Calle 70a # 11 – 28 Bogotá Tel: (57-1) 3220787 Web: www.raddar.net