La manzana tiene propiedades astringentes, antiinflamatorias, diuréticas y depurativas que ayudan en trastornos gastrointestinales, hipertensión, diabetes y fiebre. Es una fruta nutritiva y baja en calorías que puede ayudar en procesos gastrointestinales, inflamaciones y desórdenes como la colitis, cáncer de vejiga y gota. Se recomienda en dietas por su contenido de agua y puede conservarse por 2-3 meses a 0°C y 90% de humedad.