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Problemas que presentan
las micro empresas de
alimentos en la venta de sus
productos y servicios en
una comunidad del Estado
de México
Adelaida Columba Leyva Varón
Introducción
Representan
el 1.1% del PIB
a nivel
nacional.
Problemática en
la gestión y
administración
1
• Estado de México
• Características importantes
• Santiago Tianguistenco
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• Aspectos a resaltar
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• Problemática de la comunidad
Adelaida Columba Leyva Varón
Objeto de Estudio
Plan de trabajo
Diario de Campo
» Entrevista
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Adelaida Columba Leyva Varón
Recursos
• Diario de Campo
- Aspectos relevantes
-Problemática de la comunidad
*Vialidades cerradas
* Daños estructurales
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1. Semiestructurada
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• Encuesta
1. Se realiza mediante la WEB
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• Percepción real de la problemática
• Escasa promoción en los programas de apoyo
• Afectación a las micro empresas en todos los giros
económicos
• Percepciones estadísticas más importantes
• Apertura para otras investigaciones
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Resultados
Adelaida Columba Leyva Varón
Resultados Estadísticos
• Reestructurar y organizar la Administración de
comercio ambulante
• Orientar sobre los apoyos
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Conclusiones
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Editorial Quimantú. (s.f. de s.f. de s.f.). imagenes de entrevistas. Recuperado el 09 de 06 de 2018, de google.com:
https://www.google.com.mx/search?biw=1422&bih=734&tbm=isch&sa=1&ei=pDMcW7m5MsW0sQWg6Yf4AQ&q=imagenes+de+ent
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452...0i67k1.0.Qu4NCL8
INEGI. (S.F. de 07 de 2016). Encuesta Nacional sobre Productividad y Competitividad de la Micro, Pequeñas y Medianas Empresas
(ENAPROCE) 2015. Recuperado el 15 de 05 de 2018, de INEGI:
http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/encuestas/establecimientos/otras/enaproce/default_t.aspx
INEGI. (s.f. de s.f. de 2016). La Industria Restaurantera en México. Recuperado el 15 de 05 de 2018, de INEGI:
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Trabajo final

  • 1. Problemas que presentan las micro empresas de alimentos en la venta de sus productos y servicios en una comunidad del Estado de México
  • 2. Adelaida Columba Leyva Varón Introducción Representan el 1.1% del PIB a nivel nacional. Problemática en la gestión y administración
  • 3. 1 • Estado de México • Características importantes • Santiago Tianguistenco 4 • Aspectos a resaltar 5 • Problemática de la comunidad Adelaida Columba Leyva Varón Objeto de Estudio
  • 4. Plan de trabajo Diario de Campo » Entrevista Encuesta Adelaida Columba Leyva Varón Recursos
  • 5. • Diario de Campo - Aspectos relevantes -Problemática de la comunidad *Vialidades cerradas * Daños estructurales * Cierre de los establecimientos Adelaida Columba Leyva Varón Metodología
  • 6. • Entrevista 1. Semiestructurada 2. Servidor Público 3. Dueño de un restaurant Adelaida Columba Leyva Varón
  • 7. • Encuesta 1. Se realiza mediante la WEB 2. Se aplica a 11 personas Adelaida Columba Leyva Varón
  • 8. • Percepción real de la problemática • Escasa promoción en los programas de apoyo • Afectación a las micro empresas en todos los giros económicos • Percepciones estadísticas más importantes • Apertura para otras investigaciones Adelaida Columba Leyva Varón Resultados
  • 9. Adelaida Columba Leyva Varón Resultados Estadísticos
  • 10. • Reestructurar y organizar la Administración de comercio ambulante • Orientar sobre los apoyos • Programas de capacitación al personal • Trámites para las PYMES más eficientes • Otros Adelaida Columba Leyva Varón Conclusiones
  • 11. • Tiempo • Integrarse a la comunidad • La inseguridad genera desconfianza • Cumple con los requisitos mínimos de investigación Adelaida Columba Leyva Varón Evaluación (Dificultades)
  • 12. Junio 2018 Muchas gracias por su atención Adelaida Columba Leyva Varón Gestión y administración de PyME Universidad Abierta y a Distancia de México
  • 13. Junio 2018 REFERENCIA Editorial Quimantú. (s.f. de s.f. de s.f.). imagenes de entrevistas. Recuperado el 09 de 06 de 2018, de google.com: https://www.google.com.mx/search?biw=1422&bih=734&tbm=isch&sa=1&ei=pDMcW7m5MsW0sQWg6Yf4AQ&q=imagenes+de+ent revistas&oq=imagenes+de+entre&gs_l=img.3.0.0l10.1795470.1796201.0.1799679.5.5.0.0.0.0.110.454.4j1.5.0....0...1c.1.64.img..0.5. 452...0i67k1.0.Qu4NCL8 INEGI. (S.F. de 07 de 2016). Encuesta Nacional sobre Productividad y Competitividad de la Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (ENAPROCE) 2015. Recuperado el 15 de 05 de 2018, de INEGI: http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/encuestas/establecimientos/otras/enaproce/default_t.aspx INEGI. (s.f. de s.f. de 2016). La Industria Restaurantera en México. Recuperado el 15 de 05 de 2018, de INEGI: http://www.beta.inegi.org.mx/app/publicaciones/default.html?t=0240000000000000&ag=00