La empresa Helados HELIFRUT se enfoca en producir helados 100% a base de pulpa de fruta en Fusagasugá, Colombia. El plan de negocios analiza el mercado en Fusagasugá, incluyendo la demografía, competidores y oportunidades. El análisis operativo describe los procesos y proveedores requeridos para la producción de helados. El análisis organizacional y financiero concluye que el proyecto es viable y puede aprovechar el crecimiento de la población en Fusagasugá.

1. NANCY JANETH BERBEO CAVIEDES
PLAN DE NEGOCIOS
RESUMEN EJECUTIVO
Helados HELIFRUT, es una empresa Colombiana que elabora productos 100% de
pulpa de fruta. Es una empresa que ofrece a los consumidores productos
innovadores que satisfacen cada una de las necesidades de los clientes y la
demanda del mercado.
OBJETIVOS
Objetivo General:
 Diseñar un plan de negocios para la empresa de helados HELAFRUT,
aprovechando las oportunidades comerciales que ofrece el municipio de
Fusagasugá (Cundinamarca).
Objetivos Específicos:
 Elaborar el estudio de mercados que permita establecer el contexto
competitivo en el que desarrollará actividades de la heladería HELAFRUT,
que le permita encontrar sus segmentos de mercado objetivo.
 Establecer el Plan de Marketing que le permita penetrar con éxito los
segmentos de mercado potenciales para una heladería en el municipio de
Fusagasugá.
 Establecer los requerimientos de inversión, las fuentes de financiación y los
presupuestos financieros de una heladería en el municipio de Fusagasugá.

2. NANCY JANETH BERBEO CAVIEDES
ANALISIS DE MERCADO
Nuestra empresa se enfoca a la producción de helados a base 100% de pulpa de
fruta, tomando como referencia el municipio de Fusagasugá, el cual cuenta con un
clima cálido donde se proyecta una buena acogida para nuestro producto, la
población que más se tiene en cuenta para el lanzamiento de nuestro producto
son los niños, puesto que ellos son los mayores consumidores.
Los clientes de esta comunidad buscan un producto de buena calidad, que
contribuya a su bienestar económico y nutricional adquiriendo nuestro producto
suplen estas necesidades.
En este tipo de producción nuestra empresa cuenta con 3 empresas competentes
las cuales se encuentran muy bien conformadas, pero nuestra empresa se
caracterizara en un futuro por ser competente y brindar un producto de excelente
calidad.
Los municipios aledaños al Fusagasugá (Silvania, Pasca, Arbeláez, San Bernardo,
Girardot y Melgar) son mercados objetivo para la venta de nuestra marca.
La industria se encuentra en la presente posición competitiva gracias a que ha
sido muy competitiva y sus productos han tenido muy buena aceptación por los
consumidores.
ANALISIS OPERATIVO O TECNICO
Los factores claves en la fabricación de los helados incluyen: en cuanto a las
materias primas principal que es la leche y las frutas, se necesitan materiales
como ollas, cucharones, licuadoras, estufa, mezcladores, nevera y refrigeradores.

3. NANCY JANETH BERBEO CAVIEDES
Los productos son elaborados en un sitio adecuado, con sus normas de higiene,
ubicado en el barrio Balmoral del municipio de Fusagasugá, con el apoyo de los
proveedores de leche finca el Ato y pulpas Mery quienes nos venden las frutas,
ya que son muy cumplidas y la materia prima es de buena calidad que colaboran
para que éste salga a tiempo y con altos niveles de calidad. Con el tiempo, las
necesidades futuras serán expandirse. La ventaja a diferencia de otros es más
barato, después de elaborar el producto dura mucho tiempo, es muy nutritivo.
ANALISIS ORGANIZACIONAL
La empresa HELADOS HELIFRUT está enfocada a la producción y venta de
HELADOS fabricados con los mejore productos ofreciendo así una excelente
calidad, además adquirimos pulpas de frutas seleccionadas, los mejores
endulzantes naturales y bajos en calorías, y también delicioso para que los pueda
disfrutar en cualquier momento no solo por su sabor si no por su práctica
presentación y se encuentra ubicada en la ciudad de Fusagasugá, la cual es de
fácil acceso a los consumidores.
RIESGOS
HELADOS MI DULZURA ha detectado algunos riesgos inherentes a su actividad
de comercialización entre los cuales se tienen:
 Riesgos económicos
 Clientes
 Costo de la estructura física
 Margen de ganancias
 Crecimiento de la competencia y de la industria

4. NANCY JANETH BERBEO CAVIEDES
 Negocios por temporadas
 Industrias complementarias
Después de realizar la evaluación y análisis de cada uno de los estudios para la
creación de una Heladería en el Municipio de Fusagasugá Cundinamarca, se logró
concluí que el proyecto es viable desde el punto de vista financiero, técnico,
comercial legal y social.
Una vez realizado el estudio de mercados y analizado el sector se concluye que el
municipio de Fusagasugá ha registrado un crecimiento poblacional importante en
los últimos años, y por esta razón se convierte en una oportunidad para la
incursión de la Heladería como una nueva empresa, que colabore con el aumento
de la productividad y la economía de este municipio.