Este documento proporciona información sobre tareas generales de limpieza, incluyendo técnicas, herramientas, y prevención de riesgos laborales. Detalla los trabajos de limpieza diarios, semanales, mensuales y bianuales. También describe cómo separar y depositar la basura en diferentes contenedores de reciclaje. Finalmente, enumera diversas herramientas de limpieza y la importancia de etiquetar productos de limpieza de acuerdo con la ley de prevención de riesgos laborales.
El documento describe los Procesos Operacionales Estándares de Saneamiento (POES), los cuales son procedimientos escritos que explican cómo realizar las tareas de limpieza y desinfección de manera correcta. Explica que los POES garantizan que los procedimientos de limpieza y desinfección se realicen de forma adecuada, y cubren aspectos como qué áreas limpiar, cuándo, cómo, quién y con qué productos. También destaca la importancia de capacitar al personal responsable de la limpieza.
Este documento trata sobre el diseño y gestión de plantas industriales. Explica que una planta industrial es un conjunto de instalaciones y equipos para producir bienes o servicios. Se enfoca específicamente en plantas alimentarias, definiéndolas como la suma de la producción, instalaciones, servicios y manipulación requeridos. También discute factores importantes para determinar la localización de una planta como los recursos naturales, transporte, mano de obra y mercados. Finalmente, evalúa criterios como la eficiencia, efectividad
Este documento establece los requisitos para la aplicación del sistema HACCP en establecimientos alimentarios. Primero, los establecimientos deben implementar programas de prerequisitos como BPM y POES. Luego, para aplicar HACCP deben seguir 12 pasos que incluyen formar un equipo HACCP, describir el producto, elaborar un diagrama de flujo, realizar un análisis de peligros para identificar PCC, establecer controles críticos y procedimientos de monitoreo, acción correctiva y documentación. El
El documento trata sobre la gestión integral de residuos sólidos en el municipio de Popayán. Presenta información sobre la generación, recolección y transporte de residuos en el municipio. Explica que la recolección se realiza con la tecnología apropiada pero que falta educación ambiental en los usuarios. También describe la composición de los residuos, el costo del servicio y la cobertura de recolección en la zona urbana.
Este documento presenta un curso sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). El objetivo del curso es que los participantes conozcan, comprendan y observen las indicaciones y reglamentos de su empresa. El temario incluye conceptos de BPM, inocuidad, cadena de suministro, requisitos para el ingreso de personal a plantas, control de vidrio, control de químicos, enfermedades contagiosas y visitas a plantas. El documento también explica los requisitos para el ingreso de personal a plantas, como el uso de ropa
Tratamiento de Aguas Residuales en la Industria AlimentariaSpena Group
Las aguas residuales generadas en la Industria Alimentaria (Cárnica, Láctea, Conservas de frutas y hortalizas, Bebidas, etc.), deben ser convenientemente tratadas para alcanzar los parámetros que permitan su vertido a alcantarillado o cuerpo de agua, o bien su reúso principalmente como agua de riego. www.spenagroup.com
Describe ampliamente los tipos de envases que existen en el Mercado, asi como maquinaria para envasar los mismo, ejemplos de fotos de empaques, estructura de la etiqueta, pegamentos, etc.
El documento establece los requisitos de etiquetado obligatorio para diferentes tipos de productos como prendas de vestir, calzados, cervezas, alimentos envasados, bebidas y productos domisanitarios. Cada categoría debe incluir información como el país de origen, composición de materiales, instrucciones de mantenimiento, contenido neto, fecha de vencimiento y advertencias de seguridad. La información debe estar en español y cumplir con las normas sobre etiquetado, rotulado y premedidos.
El documento describe los Procesos Operacionales Estándares de Saneamiento (POES), los cuales son procedimientos escritos que explican cómo realizar las tareas de limpieza y desinfección de manera correcta. Explica que los POES garantizan que los procedimientos de limpieza y desinfección se realicen de forma adecuada, y cubren aspectos como qué áreas limpiar, cuándo, cómo, quién y con qué productos. También destaca la importancia de capacitar al personal responsable de la limpieza.
Este documento trata sobre el diseño y gestión de plantas industriales. Explica que una planta industrial es un conjunto de instalaciones y equipos para producir bienes o servicios. Se enfoca específicamente en plantas alimentarias, definiéndolas como la suma de la producción, instalaciones, servicios y manipulación requeridos. También discute factores importantes para determinar la localización de una planta como los recursos naturales, transporte, mano de obra y mercados. Finalmente, evalúa criterios como la eficiencia, efectividad
Este documento establece los requisitos para la aplicación del sistema HACCP en establecimientos alimentarios. Primero, los establecimientos deben implementar programas de prerequisitos como BPM y POES. Luego, para aplicar HACCP deben seguir 12 pasos que incluyen formar un equipo HACCP, describir el producto, elaborar un diagrama de flujo, realizar un análisis de peligros para identificar PCC, establecer controles críticos y procedimientos de monitoreo, acción correctiva y documentación. El
El documento trata sobre la gestión integral de residuos sólidos en el municipio de Popayán. Presenta información sobre la generación, recolección y transporte de residuos en el municipio. Explica que la recolección se realiza con la tecnología apropiada pero que falta educación ambiental en los usuarios. También describe la composición de los residuos, el costo del servicio y la cobertura de recolección en la zona urbana.
Este documento presenta un curso sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). El objetivo del curso es que los participantes conozcan, comprendan y observen las indicaciones y reglamentos de su empresa. El temario incluye conceptos de BPM, inocuidad, cadena de suministro, requisitos para el ingreso de personal a plantas, control de vidrio, control de químicos, enfermedades contagiosas y visitas a plantas. El documento también explica los requisitos para el ingreso de personal a plantas, como el uso de ropa
Tratamiento de Aguas Residuales en la Industria AlimentariaSpena Group
Las aguas residuales generadas en la Industria Alimentaria (Cárnica, Láctea, Conservas de frutas y hortalizas, Bebidas, etc.), deben ser convenientemente tratadas para alcanzar los parámetros que permitan su vertido a alcantarillado o cuerpo de agua, o bien su reúso principalmente como agua de riego. www.spenagroup.com
Describe ampliamente los tipos de envases que existen en el Mercado, asi como maquinaria para envasar los mismo, ejemplos de fotos de empaques, estructura de la etiqueta, pegamentos, etc.
El documento establece los requisitos de etiquetado obligatorio para diferentes tipos de productos como prendas de vestir, calzados, cervezas, alimentos envasados, bebidas y productos domisanitarios. Cada categoría debe incluir información como el país de origen, composición de materiales, instrucciones de mantenimiento, contenido neto, fecha de vencimiento y advertencias de seguridad. La información debe estar en español y cumplir con las normas sobre etiquetado, rotulado y premedidos.
Este documento describe los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), los cuales son procedimientos estandarizados que describen las tareas de saneamiento antes, durante y después de las operaciones de elaboración de alimentos. Los POES son obligatorios según la resolución 233/98 de SENASA y deben incluir los métodos de saneamiento diario a seguir por un establecimiento. El documento explica los cinco tópicos principales que deben cubrir los POES de un establecimiento.
El documento describe los beneficios y requisitos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la industria alimentaria. Las BPM ayudan a prevenir peligros y permiten implementar el sistema HACCP para garantizar la inocuidad de los alimentos. Siguiendo los pasos de las BPM y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, las empresas pueden obtener certificaciones de calidad que mejoran su posicionamiento en el mercado.
Esta guía contempla en particular a las pequeñas y medianas empresas. Este texto se elaboró con el fin de facilitar la implementación y puesta en práctica de sus programas de limpieza y desinfección, comunicando los conceptos básicos y los mínimos requisitos para redactar los POES de cada empresa, controlar su aplicación y verificar la corrección de las posibles desviaciones de las operaciones sanitarias
Este documento presenta conceptos básicos sobre gestión, control de gestión, medición de la gestión e indicadores de gestión. Explica que la gestión involucra actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización, y que el control de gestión es una herramienta que brinda información para controlar procesos y tomar decisiones. También describe tipos de indicadores y el balanced scorecard como marco estratégico. Finalmente, ofrece ejemplos de indicadores para medir buenas prácticas de manufactura y otros prerrequisitos de inocuidad en la
El documento habla sobre la trazabilidad. Explica que la trazabilidad surgió en 1996 como respuesta a las exigencias de los consumidores tras crisis sanitarias. La trazabilidad permite identificar y registrar cada producto desde su origen hasta su comercialización final. También cubre los tipos y aplicaciones de la trazabilidad, así como sus ventajas, desventajas y los sistemas necesarios para implementarla.
Las personas pueden contaminar los alimentos y bebidas con bacterias, virus y parásitos al trabajar cuando están enfermos, tocarse el cabello y la piel sin lavarse las manos, y no usar guantes para cubrir heridas. Es importante que los empleados se laven las manos correctamente con jabón antibacterial y agua limpia, especialmente después de ir al baño, manipular basura, comer o estornudar. También deben usar guantes desechables y mantener las uñas cortas para evitar contaminar los alimentos.
Tratamiento de aguas residuales fitorremediacionNoslen Shiguango
El documento presenta una introducción a la fitorremediación como técnica de tratamiento de aguas residuales usando plantas. Explica que los detergentes y jabones son contaminantes comunes en aguas grises y que el objetivo del proyecto es determinar la eficiencia de la planta Eichornia Crassipes para tratar este tipo de aguas a nivel doméstico. Se detallan también los objetivos generales y específicos del estudio.
Este documento presenta la ficha técnica de un producto terminado llamado galantina de pollo. Describe que consiste en un ave deshuesada y rellena con una mezcla de carnes y otros ingredientes. Incluye la descripción, lugar de elaboración, composición nutricional, presentaciones, características organolépticas, requisitos mínimos, normatividad, tipo de conservación y consideraciones para el almacenamiento. También presenta la formulación con porcentajes de los ingredientes y un diagrama de flujo del proceso de elaboración.
Este documento trata sobre los requisitos de rotulado de alimentos en Argentina. Explica que el rótulo es la principal forma de comunicación entre el consumidor y el fabricante y debe proporcionar información sobre las características del producto. Detalla la información obligatoria que debe incluir el rótulo, como la denominación del alimento, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, instrucciones de uso e información nutricional. También cubre temas como leyendas obligatorias, rotulado nutricional y declaraciones de propiedades
Este documento trata sobre la manipulación de alimentos y define a un manipulador de alimentos como cualquier persona que manipula alimentos, equipos o superficies relacionadas con los alimentos. Explica que los manipuladores de alimentos deben cumplir con buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos para evitar la contaminación de los productos alimenticios. También describe algunas enfermedades transmitidas por los alimentos causadas por bacterias como Salmonella, E. coli y Listeria.
¿Cómo limpiar y desinfectar áreas como pisos paredes y techos? BenziralEufar
El documento proporciona instrucciones para desinfectar superficies como pisos, paredes y techos usando Benziral® diluido en agua. Se recomienda usar equipo de protección personal y preparar dos baldes, uno con la solución de Benziral® y otro con agua limpia. Se deben desinfectar primero las áreas más altas, limpiando de arriba hacia abajo y de adentro hacia afuera, enjuagando el material de limpieza cuando se vea suciedad. Al terminar, se debe desechar la solución sob
El documento establece los procedimientos para la limpieza y desinfección de diferentes áreas de almacén de helados, incluyendo techos, ventanas, paredes, pisos, cámaras de congelación y vehículos de distribución. Describe los materiales y productos de limpieza requeridos, las frecuencias de limpieza y los responsables. También incluye formatos de registro de control para monitorear las actividades de limpieza.
El documento describe las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), las cuales son un conjunto de normas y procedimientos que garantizan la higiene y limpieza en la producción de alimentos. Cubre áreas como el personal, las instalaciones físicas e higiénicas, los servicios, el equipo y los procesos, con el fin de lograr la calidad e inocuidad de los alimentos y satisfacer al cliente.
Este documento clasifica y describe diferentes tipos de envases y embalajes. Explica que los principales materiales utilizados son el vidrio, cartón, metal, plástico, envases compuestos y fibras vegetales. Luego describe cada material, sus usos, ventajas y desventajas. Finalmente, clasifica los envases de acuerdo a su material y forma.
Pcd 004 recepción y manejo de devoluciones en el almacén de producto terminad...marojaspe
Este documento establece el procedimiento para la recepción y manejo de devoluciones de productos en el almacén de producto terminado. Se describen las responsabilidades del personal involucrado en el proceso y las actividades a realizar como la revisión de documentos, verificación del producto contra los documentos, registro de la devolución y almacenamiento del producto devuelto. El objetivo es asegurar que las devoluciones cumplen con las políticas de la empresa.
Buenas Prácticas de Manufactura _ Decreto 3075 de 1997Confecámaras
El 30 de mayo la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y Confecámaras realizaron en la capital quindiana el taller: ‘La Calidad, un camino hacia la competitividad del sector de alimentos’
El documento habla sobre los procesos de almacenamiento y recepción de mercancía en la empresa Sodimac. Describe los pasos para recibir la mercancía de manera segura, incluyendo la inspección de la mercancía y proveedores. También describe diferentes opciones y técnicas de almacenamiento como estanterías, estructuras corredizas, entrepisos y mezanines para aprovechar el espacio de manera óptima.
Este documento presenta la ficha técnica de una embutidora manual fabricada en acero inoxidable con una capacidad de 7 litros/kg. Describe sus especificaciones técnicas, partes, instrucciones de uso, mantenimiento y procedimiento de limpieza.
El documento resume los pasos del proceso de reciclaje, incluyendo la recolección de residuos, su clasificación en plantas de separación, y su procesamiento final en plantas de valorización para producir nuevos materiales o energía. También explica los diferentes tipos de contenedores para separar vidrio, papel, plástico y orgánicos, así como las instalaciones como ecoparques para desechos peligrosos.
El documento describe las prácticas sostenibles de una comunidad para gestionar sus residuos, incluyendo la clasificación y reciclaje de basura orgánica e inorgánica, la captación de agua de lluvia, y el uso de energía solar. También enfatiza la importancia de mantener un ciclo cerrado de materia y conservar una armonía con el medio ambiente.
Este documento describe los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), los cuales son procedimientos estandarizados que describen las tareas de saneamiento antes, durante y después de las operaciones de elaboración de alimentos. Los POES son obligatorios según la resolución 233/98 de SENASA y deben incluir los métodos de saneamiento diario a seguir por un establecimiento. El documento explica los cinco tópicos principales que deben cubrir los POES de un establecimiento.
El documento describe los beneficios y requisitos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la industria alimentaria. Las BPM ayudan a prevenir peligros y permiten implementar el sistema HACCP para garantizar la inocuidad de los alimentos. Siguiendo los pasos de las BPM y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, las empresas pueden obtener certificaciones de calidad que mejoran su posicionamiento en el mercado.
Esta guía contempla en particular a las pequeñas y medianas empresas. Este texto se elaboró con el fin de facilitar la implementación y puesta en práctica de sus programas de limpieza y desinfección, comunicando los conceptos básicos y los mínimos requisitos para redactar los POES de cada empresa, controlar su aplicación y verificar la corrección de las posibles desviaciones de las operaciones sanitarias
Este documento presenta conceptos básicos sobre gestión, control de gestión, medición de la gestión e indicadores de gestión. Explica que la gestión involucra actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización, y que el control de gestión es una herramienta que brinda información para controlar procesos y tomar decisiones. También describe tipos de indicadores y el balanced scorecard como marco estratégico. Finalmente, ofrece ejemplos de indicadores para medir buenas prácticas de manufactura y otros prerrequisitos de inocuidad en la
El documento habla sobre la trazabilidad. Explica que la trazabilidad surgió en 1996 como respuesta a las exigencias de los consumidores tras crisis sanitarias. La trazabilidad permite identificar y registrar cada producto desde su origen hasta su comercialización final. También cubre los tipos y aplicaciones de la trazabilidad, así como sus ventajas, desventajas y los sistemas necesarios para implementarla.
Las personas pueden contaminar los alimentos y bebidas con bacterias, virus y parásitos al trabajar cuando están enfermos, tocarse el cabello y la piel sin lavarse las manos, y no usar guantes para cubrir heridas. Es importante que los empleados se laven las manos correctamente con jabón antibacterial y agua limpia, especialmente después de ir al baño, manipular basura, comer o estornudar. También deben usar guantes desechables y mantener las uñas cortas para evitar contaminar los alimentos.
Tratamiento de aguas residuales fitorremediacionNoslen Shiguango
El documento presenta una introducción a la fitorremediación como técnica de tratamiento de aguas residuales usando plantas. Explica que los detergentes y jabones son contaminantes comunes en aguas grises y que el objetivo del proyecto es determinar la eficiencia de la planta Eichornia Crassipes para tratar este tipo de aguas a nivel doméstico. Se detallan también los objetivos generales y específicos del estudio.
Este documento presenta la ficha técnica de un producto terminado llamado galantina de pollo. Describe que consiste en un ave deshuesada y rellena con una mezcla de carnes y otros ingredientes. Incluye la descripción, lugar de elaboración, composición nutricional, presentaciones, características organolépticas, requisitos mínimos, normatividad, tipo de conservación y consideraciones para el almacenamiento. También presenta la formulación con porcentajes de los ingredientes y un diagrama de flujo del proceso de elaboración.
Este documento trata sobre los requisitos de rotulado de alimentos en Argentina. Explica que el rótulo es la principal forma de comunicación entre el consumidor y el fabricante y debe proporcionar información sobre las características del producto. Detalla la información obligatoria que debe incluir el rótulo, como la denominación del alimento, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, instrucciones de uso e información nutricional. También cubre temas como leyendas obligatorias, rotulado nutricional y declaraciones de propiedades
Este documento trata sobre la manipulación de alimentos y define a un manipulador de alimentos como cualquier persona que manipula alimentos, equipos o superficies relacionadas con los alimentos. Explica que los manipuladores de alimentos deben cumplir con buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos para evitar la contaminación de los productos alimenticios. También describe algunas enfermedades transmitidas por los alimentos causadas por bacterias como Salmonella, E. coli y Listeria.
¿Cómo limpiar y desinfectar áreas como pisos paredes y techos? BenziralEufar
El documento proporciona instrucciones para desinfectar superficies como pisos, paredes y techos usando Benziral® diluido en agua. Se recomienda usar equipo de protección personal y preparar dos baldes, uno con la solución de Benziral® y otro con agua limpia. Se deben desinfectar primero las áreas más altas, limpiando de arriba hacia abajo y de adentro hacia afuera, enjuagando el material de limpieza cuando se vea suciedad. Al terminar, se debe desechar la solución sob
El documento establece los procedimientos para la limpieza y desinfección de diferentes áreas de almacén de helados, incluyendo techos, ventanas, paredes, pisos, cámaras de congelación y vehículos de distribución. Describe los materiales y productos de limpieza requeridos, las frecuencias de limpieza y los responsables. También incluye formatos de registro de control para monitorear las actividades de limpieza.
El documento describe las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), las cuales son un conjunto de normas y procedimientos que garantizan la higiene y limpieza en la producción de alimentos. Cubre áreas como el personal, las instalaciones físicas e higiénicas, los servicios, el equipo y los procesos, con el fin de lograr la calidad e inocuidad de los alimentos y satisfacer al cliente.
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Pcd 004 recepción y manejo de devoluciones en el almacén de producto terminad...marojaspe
Este documento establece el procedimiento para la recepción y manejo de devoluciones de productos en el almacén de producto terminado. Se describen las responsabilidades del personal involucrado en el proceso y las actividades a realizar como la revisión de documentos, verificación del producto contra los documentos, registro de la devolución y almacenamiento del producto devuelto. El objetivo es asegurar que las devoluciones cumplen con las políticas de la empresa.
Buenas Prácticas de Manufactura _ Decreto 3075 de 1997Confecámaras
El 30 de mayo la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y Confecámaras realizaron en la capital quindiana el taller: ‘La Calidad, un camino hacia la competitividad del sector de alimentos’
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El documento resume los pasos del proceso de reciclaje, incluyendo la recolección de residuos, su clasificación en plantas de separación, y su procesamiento final en plantas de valorización para producir nuevos materiales o energía. También explica los diferentes tipos de contenedores para separar vidrio, papel, plástico y orgánicos, así como las instalaciones como ecoparques para desechos peligrosos.
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Este documento describe los beneficios del reciclaje y la importancia de separar los residuos. Explica que la basura orgánica se puede utilizar para mejorar la tierra y que los materiales inorgánicos se pueden clasificar y reciclar. También destaca la importancia de recoger el agua de lluvia y utilizar la energía solar para crear un sistema armónico y sostenible.
El documento describe los principios de reducir, reutilizar y reciclar los residuos. Explica que la basura orgánica se puede utilizar como abono mientras que la inorgánica se clasifica y recicla. También habla sobre la importancia de recoger el agua de lluvia y usar energía solar para crear un entorno armónico y sostenible.
Este documento describe los beneficios del reciclaje y la importancia de reducir, reutilizar y reciclar los residuos. Explica que el reciclaje ayuda a conservar recursos naturales y energía, reduce el volumen de basura, y protege el medio ambiente. También proporciona ejemplos de cómo clasificar y reciclar diferentes materiales como papel, vidrio y metales.
Este documento describe los beneficios del reciclaje y la importancia de separar los residuos. Explica que la basura orgánica se puede utilizar para mejorar la tierra y que los materiales inorgánicos se pueden clasificar y reciclar. También destaca la importancia de recoger el agua de lluvia y utilizar la energía solar para crear un sistema orgánico armónico con el medio ambiente.
El documento trata sobre la importancia del reciclaje y la necesidad de clasificar los residuos. Explica que la basura orgánica se puede utilizar como abono mientras que los materiales inorgánicos como el vidrio, el papel y los plásticos pueden reciclarse para producir nuevos materiales. También destaca la importancia de reducir, reutilizar y reciclar para cerrar el ciclo de los materiales y proteger el medio ambiente.
Este documento describe varias formas de reducir, reutilizar y reciclar residuos para cuidar el medio ambiente. Se explica que la basura orgánica se puede usar para mejorar la tierra y que la basura inorgánica se puede clasificar y reciclar. También habla sobre la importancia de recoger el agua de lluvia y usar energía solar para crear un sistema ecológico circular.
El documento habla sobre la importancia del reciclaje y la reducción de residuos. Explica que los residuos orgánicos se pueden usar para mejorar la tierra y los inorgánicos se pueden clasificar y reciclar. También menciona la importancia de recoger agua de lluvia y usar energía solar para crear un sistema circular y sostenible.
El documento describe el proceso de reciclaje y los colores que se deben usar para separar los desechos. Se recomienda usar tres contenedores principales: amarillo para envases ligeros, azul para papel y cartón, y verde para vidrio. Separar adecuadamente los desechos en origen es clave para que puedan procesarse de manera efectiva y generar recursos financieros, ambientales y sociales.
El reciclaje es un proceso que somete materiales o productos usados a un tratamiento físico-químico o mecánico para obtener materias primas o nuevos productos. La cadena de reciclaje incluye la recolección de residuos en origen, su transferencia a plantas de procesamiento y la obtención de materiales reciclados. Los materiales que se pueden reciclar son el papel, metales, plásticos, vidrio, textiles y materia orgánica; cuyo reciclaje genera beneficios como ahorro de energ
Este documento proporciona información sobre la basura y el reciclaje. Explica qué es la basura y las reglas de las tres erres (reducir, reutilizar y reciclar). También describe los tipos comunes de materiales en la basura como vidrio, papel, plástico y más. Además, explica por qué es importante reciclar y cómo se puede reciclar diferentes materiales como papel, vidrio y plástico. El objetivo general es crear conciencia sobre la importancia de reducir la basura y reciclar para proteger el medio
Este documento trata sobre el proceso de reciclaje y la importancia de clasificar correctamente los desechos. Explica que el reciclaje consiste en volver a introducir los desechos en el ciclo productivo para obtener nuevas materias primas. También destaca la necesidad de llevar los desechos a puntos limpios para su tratamiento especializado y evitar la contaminación. Finalmente, enfatiza que la clasificación doméstica de basura debe ser un derecho y no una obligación para los ciudadanos.
El documento explica el proceso de reciclaje, que consiste en someter materiales o productos ya utilizados a un tratamiento para obtener nuevas materias primas o productos. El reciclaje es importante para reducir el agotamiento de recursos naturales y eliminar desechos de forma eficaz. Se menciona que el papel activo del consumidor y la educación son clave para fomentar el reciclaje.
El documento describe el proceso de reciclaje y su importancia para el medio ambiente. Explica que los residuos orgánicos se utilizan para mejorar la tierra y los inorgánicos se clasifican y reciclan para producir nuevos materiales. También destaca la importancia de recoger el agua de lluvia y usar energía solar para crear un entorno sostenible.
Distribución de los desechos sólidos Tercero SaludYamileth A
Este documento trata sobre la distribución y el procesamiento de los desechos sólidos. Explica los diferentes tipos de basura y cómo se clasifican, incluyendo la basura orgánica, inorgánica y los desechos peligrosos. También describe los diferentes contenedores de reciclaje por color y los pasos del procesamiento del reciclaje, desde la separación hasta la fabricación de nuevos productos. El objetivo final es concientizar sobre la importancia de reducir, reciclar y reutilizar para proteger el medio ambiente y la salud
Este documento describe el ciclo de los residuos y la importancia del reciclaje. Explica que los residuos orgánicos se utilizan como abono y los inorgánicos se clasifican y reciclan para volver a producir materiales útiles, cerrando así el círculo. También destaca la importancia de que los ciudadanos realicen la selección de productos reciclables.
El documento trata sobre la importancia del manejo adecuado de residuos sólidos y basura. Explica que es un problema complejo enfrentado por las municipalidades debido a que está asociado a factores como los niveles de consumo, estilos de vida, capacidad técnica y efectividad legal. También describe diferentes métodos para clasificar, eliminar, reciclar y reutilizar residuos de manera responsable y sostenible.
Este documento describe la gestión de residuos sólidos en Oruro, Bolivia. Explica conceptos clave como basura, desecho y residuo sólido. Detalla los sistemas de aseo urbano incluyendo barrido de calles, recolección domiciliaria y transporte. También cubre métodos de disposición final como rellenos sanitarios y alternativas de reciclaje como las 3R's: reducir, reutilizar y reciclar.
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La tercera sesión sobre adicciones con estudiantes de secundaria tuvo lugar, donde varios estudiantes presentaron sobre clasificación y consecuencias de drogas. Los estudiantes participaron activamente a pesar de problemas de tiempo y organización. La próxima sesión continuará el tema pendiente y se buscará mayor participación equitativa.
La tercera sesión de actividades tuvo lugar en la Escuela Secundaria Benjamín Hernández y tuvo como objetivo enseñar a los alumnos sobre los conceptos de adicciones. Se discutieron los temas de clasificación de adicciones y sus consecuencias, pero el tiempo fue insuficiente y no todos los alumnos pudieron participar ni hacer preguntas. La sesión siguiente continuaría el tema y las dinámicas pendientes.
La tercera sesión con el grupo de estudiantes de secundaria trató sobre las drogas, incluyendo su clasificación, consecuencias y autoestima. Los estudiantes participaron activamente a pesar de los problemas de tiempo. Se necesita mejorar la organización del tiempo y la comunicación entre los miembros del grupo.
La sesión tuvo lugar en una escuela secundaria y contó con la participación de estudiantes de primer grado y miembros del grupo de la universidad. Los temas cubiertos incluyeron clasificación de drogas, consecuencias del consumo y autoestima, pero hubo problemas de tiempo que impidieron completar las actividades planeadas. Los estudiantes estuvieron comprometidos y participativos a pesar de la naturaleza teórica de la sesión. Los miembros del grupo necesitan mejorar la organización del tiempo y la comunicación.
El resumen describe una sesión educativa en una escuela secundaria sobre adicciones y autoestima. La sesión tuvo que ser interrumpida debido a la falta de tiempo, por lo que no se pudieron aclarar todas las dudas de los estudiantes ni aplicar todas las actividades planeadas. Los temas discutidos incluyeron clasificación y consecuencias de las adicciones como marihuana, tabaco, alcohol y drogas ilegales. Se observó buena participación de los estudiantes a pesar de lo teórico de la sesión.
La primera sesión de actividades de la asignatura de Gestión Comunitaria II se llevó a cabo en la Escuela Secundaria Benjamín Hernández. Se realizaron dinámicas para presentarse ante el grupo, como "¿Cómo estás?" y lluvia de ideas sobre el concepto de autoestima. Los estudiantes también proporcionaron breves definiciones de autoestima y drogadicción. La sesión concluyó con una introducción a los temas que se abordarán y una llamada de atención de la orientadora sobre la conducta y disposición de
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El documento describe una reunión de estudiantes y profesores para revisar cuestionarios y cartas de presentación para una práctica en una secundaria. Se acordó formatos para los cuestionarios y bitácoras, y que los profesores llevarían las cartas de consentimiento a la escuela. También se discutió la comunicación entre profesores y estudiantes.
El documento describe una sesión de vagabundeo para estudiantes de un curso de Gestión para la Salud Comunitaria II. Los estudiantes se dividieron en equipos para explorar el área donde trabajarán y tomar fotografías de establecimientos que podrían representar peligros o influencias para estudiantes de secundaria, como lugares que venden bebidas alcohólicas o lugares de trabajo peligrosos. El objetivo era conocer el entorno social de los estudiantes de secundaria en el área.
El documento describe una sesión de vagabundeo para estudiantes de un curso de Gestión para la Salud Comunitaria II. Los estudiantes se dividieron en equipos para explorar el área donde trabajarán y tomar fotografías de establecimientos que podrían representar peligros o influencias para los estudiantes de secundaria, como lugares que venden bebidas alcohólicas o lugares de trabajo peligrosos. Los estudiantes observaron lugares sociables y calles poco transitadas en su área, así como posibles peligros en
Este documento describe una sesión de clase sobre vagabundeo para estudiantes de sexto semestre de la Licenciatura en Educación para la Salud. Los estudiantes se dividieron en equipos para explorar áreas o entornos sociales donde trabajarían con estudiantes de secundaria. Se discutieron consideraciones para encuestas de salud comunitaria y se dieron recomendaciones para evitar peligros durante el vagabundeo.
Este documento describe una sesión de clase sobre vagabundeo para estudiantes de la Licenciatura en Educación para la Salud en la Universidad Autónoma del Estado de México. Los estudiantes se dividieron en equipos para explorar áreas o entornos sociales donde trabajarían con estudiantes de secundaria, tomando fotografías pero evitando peligros. El punto de reunión fue a las 12:30 después de dividirse en calles o cuadrantes.
2. 2
ÍNDICE
1. TRABAJOS GENERALES DE LIMPIEZA
1.1. ¿En qué consiste limpiar?
1.2. Técnicas de limpieza
1.3. Periodicidad
• Diaria
• Semanal
• Mensual
• Bianual
A. Basura Y Residuos
2. HERRAMIENTAS DE TRABAJO
3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
A. ENVASADO Y ETIQUETADO
3.1. Riesgos en la ejecución de los trabajos:
medidas preventivas.
3. 3
1. TRABAJOS GENERALES DE LIMPIEZA
1.1. ¿En qué consiste limpiar?
Limpiar es quitar la suciedad o inmundicia de algo. Quitar imperfecciones o
defectos. Hacer que un lugar quede libre de lo que es perjudicial en él.
1.2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA
Se deben emplear todas las técnicas y útiles necesarios para obtener una
calidad óptima en la higiene de todas las dependencias.
Relación de trabajos a desarrollar:
1.3. PERIODICIDAD
DIARIA
• Barrido y fregado del suelo y aspiración de suelos enmoquetados y
alfombras.
1. Pavimentos horizontales.
2. Pavimentos verticales.
3. Ascensores.
4. Aceras de acceso al edificio.
5. Mobiliario.
6. Accesorios.
• Retirada de carteles (obsoletos), pegatinas u otros elementos que estén
colocados en sitios inadecuados.
4. 4
• Ventilación exhaustiva de locales. Debe prestar especial atención en el
cierre de las ventanas, una vez terminada la limpieza.
• Limpieza de aseos, que consistirá en el barrido, fregado y desinfección
de suelo, inodoros, lavabos, espejos, puertas y cualquier sanitario anejo.
• Reposición de papel higiénico y jabón de los aseos, si fuere necesario.
• Limpieza de patios interiores.
• Recogida y limpieza de papeleras.
• Estará incluida la limpieza de patios, jardines interiores y zonas anejas
de cada edificación, en la que se deberán retirar papeles, desperdicios,
contenido de ceniceros exteriores, etc.
SEMANAL
• Limpieza de cristales interiores de fácil acceso.
• Limpieza más profunda de los elementos a mantener.
• Vaciado por separado de contenedores de vidrio, envases y papel.
Cerciorarse que se deposite en el contenedor correspondiente situado
en el exterior del edificio.
• Limpieza a fondo de los ascensores.
• Limpieza de radiadores, armarios (interiores), zócalos, puertas.
• Limpieza de repisas interiores de ventanas, así como el alfeizar.
MENSUAL
• Alicatados de aseos en su totalidad.
• Rejillas del aire acondicionado.
• Filtros del aire acondicionado.
• Tablones de anuncios, cuadros y otros de igual naturaleza.
5. 5
BIANUAL
• Limpieza exhaustiva que incluye cortinas, estores, visillos y persianas
verticales.
• Limpieza de ventanales y cristales interiores y exteriores en su totalidad.
• Limpieza de puntos de luz, farolas, techos y paredes.
• Se procederá al abrillantado de elementos metálicos.
• Se procederá al abrillantado de muebles de piel.
• Se limpiará profundamente la sillería.
La limpieza se realizará en horario que no entorpezca el desarrollo normal
de las actividades que se ejecuten en dicho edificio. La limpieza bianual se
debería realizar en periodo de vacaciones de la mayoría de los
trabajadores.
B. BASURA Y RESIDUOS
La recogida de basura debe ser selectiva. La retirada de la basura se efectuará
siempre que sea necesaria. La recogida de papel y cartón, envases y vidrio se
hará por separado del resto de los residuos en cada una de las dependencias
del edificio. Se deben depositar en los contenedores disponibles en el exterior
del edificio destinados a tal fin.
La separación genérica se puede hacer en cuatro tipos de contenedores: Los
distinguidos por colores para el reciclado y los de basura orgánica para otros
6. 6
tratamientos como puede ser abono (compost). A continuación se detalla el tipo
de envases para depositar la basura selectivamente:
CONTENEDOR AMARILLO
Se depositan tres tipos de envases ligeros: de hojalata y aluminio (latas,
botes…), de diferentes tipos de plástico (bolsas, botellas, botes…) y briks
(leche, zumos…) que sean de cartón pero con una capa de aluminio protector.
Tras el uso de los envases ligeros de plástico, latas y briks, se deben depositar
en el contenedor amarillo. Un camión de recogida llevará los envases
contenidos en el contenedor a una planta de clasificación. Las latas se separan
según sean de aluminio o acero, los plásticos según el tipo, y por último los
briks. Una vez separados se envían a su correspondiente reciclador. Con los
materiales ya reciclados se fabrican nuevos envases y productos como bolsas,
láminas de aluminio, acero, forros polares, etc.
7. 7
CONTENEDOR AZUL O GRIS Y AZUL
Los papeles y cartones se utilizan diariamente en embalajes, documentos,
publicidad, prensa, etc. Al depositarlos en su correspondiente contenedor, se
hace posible su reciclado. En las plantas de procesado se separan los distintos
tipos de papel y cartón, tras su separación cada uno es sometido al tratamiento
correspondiente y así se obtienen cartones y papel reciclados que servirán, de
nuevo, para periódicos, envases, papel, etc.
8. 8
CONTENEDOR VERDE
Los envases de vidrio están formados por botellas, frascos y tarros. Siempre
que lleguen a su contenedor, se reciclan al 100%. Una vez recogidos y llevados
a la planta de tratamiento, el vidrio es triturado y convertido en calcín. Con el
calcín se fabrican envases exactamente iguales a los originales y llega de
nuevo al consumidor completando así un ciclo que puede repetirse
indefinidamente.
CONTENEDOR GRIS U OTRO COLOR (Materia orgánica)
9. 9
La materia orgánica (restos de pescado, restos de carne, restos de fruta,…)
supone una gran cantidad de residuos que deben ser depositados en el
contenedor a propósito para este fin. Los residuos orgánicos se pueden
recuperar principalmente como abono.
CONTENEDOR PARA PILAS
Las pilas usadas deben ser depositadas en los contenedores integrados en el
mobiliario urbano o bien en establecimientos públicos.
CONTENEDOR PARA MEDICAMENTOS
Los medicamentos caducados se deben depositar en los contenedores que se
encuentran en las farmacias.
10. 10
CONTENEDOR PARA ROPA USADA
La ropa usada se debe depositar en los contenedores que se encuentran en el
mobiliario urbano.
CONTENEDOR PARA ACEITES
Los aceites de cocina tienen un uso limitado. Una vez que el aceite no es apto
para su utilización es preciso deshacerse de él por medio de empresas
autorizadas para la recogida y reciclado de este producto. Estas empresas
11. 11
dejan unos contenedores especiales en comedores y cocinas que
periódicamente recogen para su reciclado en jabones, biocombustibles, etc.
LA REGLA DE LAS TRES R: REDUCIR, REUTILIZAR, RECICLAR
Depende de la actitud de los usuarios que se reduzcan los problemas
originados por las basuras. Es importante separar los residuos para facilitar su
tratamiento posterior. Para abordar el problema de la basura se reducirán los
envases (utilizando sólo tamaños familiares), se reutilizarán aquellos que se
puedan (volver a utilizar los envases sacándoles el mayor rendimiento) y se
reciclarán depositándolos en los contenedores oportunos (devolver al ciclo
productivo los materiales).
2. HERRAMIENTAS DE TRABAJO
Una aspiradora es un dispositivo que utiliza una turbina para aspirar el polvo y
otras partículas pequeñas de suciedad, generalmente del suelo. Actualmente
también existen máquinas que aspiran agua. Su desplazamiento se realiza
mediante ruedas que están ubicados en la parte inferior de la misma. Se
acciona de manera eléctrica.
12. 12
Una escoba es un utensilio que se emplea para barrer. Está fabricada por un
manojo de ramas o bien de fibras naturales atados por uno de sus extremos.
Una fregona es un utensilio que sirve para fregar el suelo. Consta de un
recipiente, generalmente fabricado de plástico, que sirve para contener el agua
y algún producto limpiador o desinfectante; también se compone de un palo
acabado en unas fibras, naturales o sintéticas. Para su mantenimiento se
requiere dejarla sumergida en desinfectante, por un periodo de tres o cuatro
horas, si se ha utilizado para la desinfección de alguna área. Luego aclararla
abundantemente con agua y escurrirla. Si sólo se utiliza para la limpieza normal
diaria, se debe lavar cada vez que se vea sucia; para ello se mete en agua tibia
con detergente, se mueve vigorosamente varias veces y luego se aclara con
abundante agua limpia y se escurre bien.
13. 13
Un cubo sirve para contener el agua con o sin otros productos que se utilizan
en la limpieza. Puede tener escurridor o no, y puede ser: sencillo, es decir, con
un solo contenedor, o doble, con dos cubos, en uno de ellos se coloca agua
con detergente, que se utilizará para enjuagar la fregona después de cada uso.
Este sistema de doble cubo permite mantener limpia el agua durante la
limpieza del suelo.
Un recogedor es un utensilio fabricado en plástico, chapa u otros materiales,
tiene forma de caja y sirve para recoger los residuos barridos del suelo.
14. 14
Un cepillo es un utensilio que puede ser de diversos tamaños y formas,
formados por una plancha en una de cuyas caras van sujetos manojito de
cerdas que forman un conjunto espeso; como los que se emplean para limpiar
de polvo la ropa o barrer los suelos. Debe lavarse periódicamente con agua
jabonosa caliente y se deja secar hacia arriba.
Una escalera es un armazón de dos largueros y varios travesaños, sirve para
subir a un plano más elevado. Es un elemento indispensable para llegar a
lugares de difícil acceso y poder así limpiar con facilidad.
Una esponja es una pieza natural o sintética, que permite soltar líquido de
forma controlada y sin que se produzca demasiado goteo. Se utiliza tanto para
extender líquido en una superficie como para absorberlo. Para su
15. 15
mantenimiento se recomienda sumergirías en agua tibia con detergente,
aclarándolas varias veces con agua, escurriéndolas bien y dejándolas secar en
un sitio seco.
Una bayeta es el nombre que recibe cualquier trozo de tela de lana o de un
tejido grueso, tiene la propiedad de absorber líquidos, empleado para fregar el
suelo y otros menesteres de limpieza.
Un estropajo o lana de acero es una porción de esparto machacado, que se
emplea para fregar. También puede ser una porción de otros materiales, por
ejemplo plástico, aluminio, que se usa para el mismo fin. Se emplea para fregar
la vajilla y ajuar de cocina. También se usa para la limpieza manual de suelos,
paredes, etc.
16. 16
Una mopa es una especie de bayeta hecha con hilos gruesos, sujeta a un
mango largo, que se emplea para quitar el polvo de los suelos de madera. Es
muy utilizada para limpiar el suelo, especialmente si es de madera.
Un plumero es un conjunto de plumas sujetas a un mango que se emplea
para limpiar el polvo.
17. 17
Una gamuza es un paño de tejido suave usado especialmente para limpiar el
polvo. A veces, es conveniente humedecerla. Para limpiar la gamuza se debe
sumergir en una solución de agua con jabón, enjuagarla bien varias veces en
agua limpia, sacudirla vigorosamente y dejándola secar extendida y en un sitio
sombreado.
Un paño es una tela suave, utilizado para limpiar. Una vez utilizado se debe
limpiar, esto debe ser diariamente; se sumerge en agua tibia con detergente,
aclarándolo con agua limpia, escurriéndolo bien y después dejándolo secar al
aire libre.
Un guante es una cubierta para la mano, de la forma de ella, hecha de goma,
plástico u otro material. Se utiliza para proteger la piel de los productos
químicos y del agua.
18. 18
Un rasca-vidrios está compuesto por un mango unido a un soporte que
finaliza en una hoja de metal. Se utiliza en la limpieza de los cristales. Con este
utensilio se rasca la suciedad que está pegada y es difícil de eliminar.
Un limpiacristales consiste en una lámina de goma unida a un soporte fijo con
empuñadura, sirve, como su palabra indica, para limpiar los cristales.
19. 19
Un carro de limpieza es una especie de estantería con varios departamentos.
Tiene ruedas para su fácil movimiento. Se utiliza para transportar tanto
herramientas de limpieza como productos usados para esta labor.
Una bolsa de basura es un recipiente de plástico destinado a introducir en él
los residuos generados por la actividad humana cotidiana.
20. 20
Un contenedor de basura es un recipiente de metal o plástico que sirve para
contener la basura. Para su mantenimiento se debe limpiar con agua caliente y
jabón.
3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
A. ENVASADO Y ETIQUETADO
La ley de Prevención de Riesgos Laborales en su Artículo 18 obliga al
empresario a adoptar las medidas adecuadas para que los trabajadores
reciban toda la información necesaria sobre los riesgos para la seguridad y
salud que su actividad implica. Además en el Artículo 41 del Capítulo 6 se
indica la obligatoriedad que tienen los fabricantes, importadores y
suministradores de envasar y etiquetar adecuadamente los productos
utilizados en el trabajo.
En lo que se refiere al riesgo derivado de la utilización de productos químicos,
esta información está recogida en su etiqueta y se amplía mediante la ficha de
datos de seguridad (FDS). Su contenido está regulado por la legislación sobre
comercialización de productos químicos peligrosos en los RR.DD. 363/1995 y
1078/1993 que obligan a que todo producto químico esté debidamente
etiquetado tanto si va destinado al público en general o al usuario profesional,
en cuyo caso deberá también disponer de la FDS.
La necesidad de tener información sobre el riesgo químico no es exclusiva de
los productos comercializados sino que incluye cualquier producto presente en
el lugar de trabajo, no siendo aceptable la presencia de productos sin etiquetar.
Por su parte, disponer de la FDS de los productos utilizados, permite al
empresario establecer procedimientos de trabajo seguros y tomar medidas
21. 21
para el control y reducción del riesgo, así como facilitar a los trabajadores
información y datos complementarios a los contenidos en la etiqueta.
A continuación se describen aquellos aspectos relativos a la información y
caracterización del riesgo químico contenidos en esta legislación.
Etiqueta
Los pictogramas son unos símbolos de riesgo que se encuentran dibujados en
las etiquetas de los productos químicos. Estos pictogramas sirven para que se
perciba de una manera instantánea el tipo de peligro que conlleva la
manipulación y almacenamiento de estos productos.
Los pictogramas están estandarizados en la UE de acuerdo en el anexo II de la
directiva 67/548/EWG.
Estos símbolos tienen unas dimensiones mínimas de 10 mm x 10 mm (o un
10% del total de la etiqueta). Son de color negro y están impresos en
cuadrados de color naranja.
La etiqueta de un producto químico de presentar la información que permita
identificar el producto en el momento de su utilización. Todo recipiente que
contenga un producto químico peligroso debe llevar, obligatoriamente, una
etiqueta bien visible en su envase (Gráfico 1) que contenga:
22. 22
ETIQUETA: Ejemplo
F. FÁCILMENTE INFLAMABLE
R???= Descripción del riesgo EMPRESA XXX
S??? = Consejos preventivos C/ YYYY
TEL….
(Nombre químico
del producto) (Responsable de la comercialización)
23. 23
• Nombre de la sustancia o del preparado. Incluido, en el caso de los
preparados y en función de la peligrosidad y de la concentración de los
distintos componentes, el nombre de alguno/s de ellos.
• Nombre, dirección y teléfono del fabricante o importador. Es decir el
responsable de su comercialización en la Unión Europea (UE).
• Símbolos e indicaciones de peligro para destacar los riesgos principales
(Gráfico 4).
• Frases R que permiten complementar e identificar determinados riesgos
mediante su descripción (Gráfico 2).
• Frases S que a través de consejos de prudencia establecen medidas
preventivas para la manipulación y utilización (Gráfico 3).
• Además, para las sustancias incluidas en el EINECS (Inventario europeo
de sustancias comercializadas existentes) o en el ELINCS (Inventario
europeo de sustancias notificadas) se incluirá el número de registro
correspondiente o número CEE y para todas aquellas que ya tienen una
clasificación armonizada y por tanto un etiquetado dentro de la UE
(Anexo I del R.D. 363/1995) se añadirá el término “Etiqueta CEE”.
24. 24
Gráfico 2: Frases R
• R1 Explosivo en estado seco
• R2 Riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de
ignición.
• R3 Alto riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes
de ignición
• R4 Forma compuestos metálicos explosivos muy sensibles.
• R5 Peligro de explosión en caso de calentamiento.
• R6 Peligro de explosión en contacto o sin contacto con el aire.
• R7 Puede provocar incendios.
• R8 Peligro de fuego en contacto con materias combustibles.
• R9 Peligro de explosión al mezclar con materias combustibles.
• R10 Inflamable.
• R11 Fácilmente inflamable.
• R12 Extremadamente inflamable.
• R14 Reacciona violentamente con el agua.
• R15 Reacciona con el agua liberando gases extremadamente
inflamables.
• R16 Puede explosionar en mezcla con sustancias comburentes.
• R17 Se inflama espontáneamente en contacto con el aire.
• R18 Al usarlo pueden formarse mezclas aire-vapor
explosivas/inflamables.
• R19 Puede formar peróxidos explosivos.
• R20 Nocivo por inhalación
• R21 Nocivo en contacto con la piel.
• R22 Nocivo por ingestión.
• R23 Tóxico por inhalación.
• R24 Tóxico en contacto con la piel.
• R25 Tóxico por ingestión.
• R26 Muy tóxico por inhalación.
25. 25
• R27 Muy tóxico en contacto con la piel.
• R28 Muy tóxico por ingestión.
• R29 En contacto con agua libera gases tóxicos.
• R30 Puede inflamarse fácilmente al usarlo.
• R31 En contacto con ácidos libera gases tóxicos.
• R32 En contacto con ácidos libera gases muy tóxicos.
• R33 Peligro de efectos acumulativos.
• R34 Provoca quemaduras.
• R35 Provoca quemaduras graves.
• R36 Irrita los ojos.
• R37 Irrita las vías respiratorias.
• R38 Irrita la piel.
• R39 Peligro de efectos irreversibles muy graves.
• R40 Posibilidad de efectos irreversibles.
• R41 Riesgo de lesiones oculares graves.
• R42 Posibilidad de sensibilización por inhalación.
• R43 Posibilidad de sensibilización en contacto con la piel.
• R44 Nocivo: si se ingiere puede causar daño pulmonar.
• R45 Puede causar cáncer
• R46 Puede causar alteraciones genéticas hereditarias.
• R48 Riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición
prolongada.
• R49 Puede causar cáncer por inhalación.
• R50 Muy tóxico para los organismos acuáticos.
• R51 Tóxico para los organismos acuáticos.
• R52 Nocivo para los organismos acuáticos.
• R53 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio
ambiente acuático.
• R54 Tóxico para la flora.
• R55 Tóxico para la fauna.
• R56 Tóxico para los organismos del suelo.
26. 26
• R57 Tóxico para las abejas.
• R58 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio
ambiente.
• R59 Peligroso para la capa de ozono.
• R60 Puede perjudicar la fertilidad.
• R61 Riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.
• R62 Posible riesgo de perjudicar la fertilidad.
• R63 Posible riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el
feto.
• R64 Puede perjudicar a los niños alimentado con leche materna.
• R65 Si se ingiere puede causar daño pulmonar.
• R66 La exposición repetida puede provocar sequedad o formación de
grietas en la piel.
• R67 La inhalación de vapores puede provocar somnolencia y vértigo.
27. 27
Gráfico 3: Frases S
• S1 Consérvese bajo llave.
• S2 Manténgase fuera del alcance de los niños.
• S3 Consérvese en lugar fresco.
• S4 Manténgase lejos de locales habitados.
• S5 Consérvese en… (líquido apropiado a especificar por el fabricante).
• S6 Consérvese en… (gas inerte a especificar por el fabricante).
• S7 Manténgase el recipiente bien cerrado.
• S8 Manténgase el recipiente en lugar seco.
• S9 Consérvese el recipiente en lugar bien ventilado.
• S12 No cerrar el recipiente herméticamente.
• S13 Manténgase lejos de alimentos, bebidas y piensos.
• S14 Consérvese lejos de… (materiales incompatibles a especificar por
el fabricante).
• S15 Conservar alejado del calor.
• S16 Conservar alejado de toda llama o fuente de chispas-No fumar.
• S17 manténgase lejos de materiales combustibles.
• S18 Manipúlese y ábrase el recipiente con prudencia.
• S20 No comer ni beber durante su utilización.
• S21 No fumar durante su utilización.
• S22 No respirar el polvo.
• S23 No respirar los gases/humos/vapores/aerosoles (denominación/es
adecuada/s a especificar por el fabricante).
• S24 Evítese el contacto con la piel.
• S25 Evítese el contacto con los ojos.
• S26 En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y
abundantemente con agua y acúdase a un médico.
• S27 Quítese inmediatamente la ropa manchada o salpicada.
• S28 En caso de contacto con la piel, lávese inmediata y
abundantemente con… (producto a especificar por el fabricante).
28. 28
• S29 No tirar los residuos por el desagüe.
• S30 No echar jamás agua a este producto.
• S33 Evítese la acumulación de cargas electrostáticas.
• S35 Elimínense los residuos del producto y sus recipientes con todas
las precauciones posibles.
• S36 Úsese indumentaria protectora adecuada.
• S37 Úsense guantes adecuados.
• S38 En caso de ventilación insuficiente, úsese equipo respiratorio
adecuado.
• S39 Úsese protección para los ojos / la cara.
• S40 Para limpiar el suelo y los objetos contaminados por este producto,
úsese… (a especificar por el fabricante).
• S41 En caso de incendio y/o de explosión, no respire los humos.
• S42 Durante las fumigaciones/pulverizaciones, úsese equipo
respiratorio adecuado (denominación adecuada a especificar por el
fabricante).
• S43 En caso de incendio, utilizar…(los medios de extinción los debe
especificar el fabricante).(Si el agua aumenta el riesgo, se deberá
añadir: “No usar nunca agua”).
• S45 En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al
médico (si es posible, muéstrele la etiqueta).l
• S46 En caso de ingestión, acúdase inmediatamente al médico y
muéstrele la etiqueta o el envase.
• S47 Consérvese a una temperatura no superior a …ºC (a especificar
por el fabricante).
• S48 Consérvese húmedo con… (medio apropiado a especificar por el
fabricante).
• S49 Consérvese únicamente en el recipiente de origen.
• S50 No mezclar con… (a especificar por el fabricante).
• S51 Úsese únicamente en lugares bien ventilados.
• S52 No usar sobre grandes superficies en locales habitados.
29. 29
• adecuada/s a especificar por el fabricante).
• S53 Evítese la exposición –recábense instrucciones especiales antes
del uso.
• S56 Elimínense esta sustancia y su recipiente en un punto de recogida
pública de residuos especiales o peligrosos.
• S57 Utilícese un envase de seguridad adecuado para evitar la
contaminación del medio ambiente.
• S59 Remitirse al fabricante o proveedor para obtener información sobre
su recuperación/reciclado.
• S60 Elimínense el producto y su recipiente como residuos peligrosos.
• S61 Evítese su liberación al medio ambiente. Recábense instrucciones
específicas de la ficha de datos de seguridad.
• S62 En caso de ingestión no provocar el vómito: acúdase
inmediatamente al médico y muéstrele la etiqueta o el envase.
• S63 En caso de accidente por inhalación alejar a la víctima fuera de la
zona contaminada y mantenerla en reposo.
• S64 En caso de ingestión, lavar la boca con agua (solamente si la
persona está consciente).
Atención: Se pueden utilizar las siguientes combinaciones:
• S1/2, S3/7, S3/9/14, S3/9/14/49, Se/9/49, Se/14, S7/8, S7/9, S7/47,
S47/49.
• S20/21, S24/25.
• S29/56
• S36/37, S36/37/39, S36/39, S37/39, S36/37/39.
Ejemplo:
S20/21: No comer, no beber ni fumar durante su utilización.
30. 30
Gráfico 4: Símbolos
Los símbolos de riesgo son unos pictogramas que se encuentran estampados
en las etiquetas de los productos químicos y que sirven para dar una
percepción instantánea del tipo de peligro que entraña el uso, manipulación,
transporte y almacenamiento de los mismos.
Los pictogramas son de color negro y están impresos en cuadrados de color
naranja. Las dimensiones mínimas de estos últimos son de 10 mm × 10 mm (o
al menos un 10% del total de la superficie de la etiqueta).
(C) Corrosivos: Las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos vivos
puedan ejercer una acción destructiva de los mismos.
Ejemplo: Sosa cáustica, decapantes, etc.
(E) Explosivos: Las sustancias o preparados sólidos, líquidos, pastosos o
gelatinosos que, incluso en ausencia de oxígeno del aire, puedan reaccionar de
forma exotérmica con rápida formación de gases y que, en determinadas
condiciones de ensayo, detonan, deflagran rápidamente o, bajo el efecto del
calor, en caso de confinamiento parcial, explotan.
Ejemplo: Aerosoles, barnices, etc.
31. 31
(F+) Extremadamente inflamable: Las sustancias y preparados líquidos que
tengan un punto de ignición extremadamente bajo y un punto de ebullición
bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura y presión
normales, sean inflamables con el aire.
Ejemplo: Gasolina, etc.
(O) Comburente: Las sustancias y preparados que, en contacto con otras
sustancias, en especial con sustancias inflamables, produzcan una reacción
fuertemente exotérmica.
Ejemplo: Aerosol, laca, etc.
(T+) Muy tóxico: Las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o
penetración cutánea en muy pequeña cantidad puedan provocar efectos
agudos o crónicos e incluso la muerte.
Ejemplo: Aerosol, quitamanchas, etc.
32. 32
(Xn) Nocivos: Las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o
penetración cutánea puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la
muerte.
Ejemplo: Disolvente, decapante, etc.
(Xi) Irritante: Las sustancias y preparados no corrosivos que, en contacto
breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan provocar una
reacción inflamatoria.
Ejemplo: Lejía, etc.
(F) Fácilmente inflamable: Las sustancias y preparados que puedan calentarse
e inflamarse en el aire a temperatura ambiente sin aporte de energía. Los
sólidos que puedan inflamarse fácilmente tras un breve contacto con una
fuente de inflamación y que sigan quemándose o consumiéndose una vez
retirada dicha fuente. Los líquidos cuyo punto de ignición sea muy bajo. Que,
33. 33
en contacto con agua o con aire húmedo, desprendan gases extremadamente
inflamables en cantidades peligrosas.
Ejemplo: Gasolina, alcohol, etc.
(N) Peligroso para el medio ambiente: Las sustancias o preparados que
presenten o puedan presentar un peligro inmediato o futuro para uno o más
componentes del medio ambiente.
Ejemplo: Aerosol, etc.
Objetivos del etiquetado
El objetivo fundamental de una etiqueta es identificar el producto y al
responsable de su comercialización. Debe aportar información sobre los
riesgos que presenta. Los peligros más significativos están identificados por los
símbolos (pictogramas) e indicaciones de peligro. La explicación y descripción
de estos riesgos, como puede ser la vía de entrada o si el efecto es crónico o
agudo, se realiza mediante las frases A. También se identifican por las frases
R, el efecto cancerígeno, el efecto mutágeno o los efectos sobre la
reproducción. Mediante las frases S se indican determinadas recomendaciones
para su utilización y actuación en caso de incidentes o de accidentes.
34. 34
Ficha de datos de seguridad
La FDS es también una importante fuente de información complementando la
información contenida en la etiqueta y constituye una herramienta de trabajo
muy útil, especialmente en el campo de prevención de riesgos laborales.
Esta ficha debe facilitarse obligatoriamente con la primera entrega de un
producto químico peligroso y se compone de 16 apartados que incluyen la
información disponible de acuerdo con las directrices indicadas en la normativa.
Desde el punto de vista preventivo los objetivos de las FDS son:
• Proporcionar datos que permitan identificar el producto y al responsable
de su comercialización, así como un número de teléfono donde efectuar
consultas de emergencia.
• Informar sobre los riesgos y peligros del producto respecto a
inflamabilidad, estabilidad y reactividad, toxicidad, posibles lesiones o
daños por inhalación, ingestión o contacto dérmico, primeros auxilios y
ecotoxicidad.
35. 35
• Formar al usuario del producto sobre comportamiento y características
del producto, correcta utilización (manipulación, almacenamiento,
eliminación, etc.), controles de exposición, medios de protección
(individual o colectiva) a utilizar en el caso de que el control no fuera del
todo eficaz o en caso de emergencia, actuaciones a realizar en caso de
accidente tales como el uso de extintores adecuados contra incendio, el
control y neutralización de derrames, etc.
En el caso de los preparados, además se facilitará la relación de sustancias
que forman parte de su composición y que son responsables de su
peligrosidad, incluyendo la gama de concentraciones. A continuación se
presentan algunos ejemplos sobre qué información tienen estas fichas. (Gráfico
5)
36. 36
Gráfico 5: Ficha de datos de seguridad
DATOS INFORMACIÓN
Ph Efectos sobre la piel y ojos.
Corrosividad.
Punto/intervalo de ebullición
Punto/intervalo de fusión
Estado físico, sólido, líquido o
gaseoso del producto en función de la
temperatura de trabajo.
Punto de inflamación o destello Grado de inflamabilidad
Límites de inflamabilidad Intervalos de concentraciones
vapor/aire para los que existe riesgo
de inflamación.
Autoinflamabilidad Peligro de inflamación espontánea.
Presión de vapor En función de la temperatura, facilidad
de evaporación y por tanto riesgo de
inflamabilidad y/o de inhalación del
producto.
Solubilidad Efectos sobre el medio ambiente
acuático.
Elección de extintores.
37. 37
3.1. RIESGOS EN LA EJECUCIÓN DE LOS
TRABAJOS: MEDIDAS PREVENTIVAS.
La empresa, pública o privada, tiene la obligación de adoptar las medidas
necesarias para la protección de la seguridad y salud de sus trabajadores, así
como la prevención de riesgos profesionales. También debe informar y formar
a sus empleados.
Es muy importante que los trabajadores colaboren en la política de materia de
seguridad y salud ya que les afecta directamente.
¿Qué obligaciones tiene el trabajador en materia de seguridad y salud?
• Usar adecuadamente las máquinas, aparatos, herramientas, etc.
• Utilizar correctamente los medios y equipos de protección individual.
• Utilizar correctamente los dispositivos de seguridad.
• Informar de inmediato acerca de cualquier situación de trabajo que
suponga un peligro grave para la seguridad y la salud.
• Cooperar con la empresa para que ésta pueda garantizar unas
condiciones óptimas del trabajo.
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CAÍDA DE ALTURA. MEDIDAS PREVENTIVAS
Riesgo Caída de altura
Origen y forma Acceso a niveles superiores de las
estanterías. Uso de escaleras fijas.
Medidas preventivas Utilizar los medios adecuados y de
forma segura.
En el caso de escaleras fijas, se debe
trabajar con cautela, prestando
atención cuando se cambie de nivel.
Utilizar las barandillas de seguridad y
los pasamanos.
Riesgo Caída de altura
Origen y forma Acceso a limpieza de ventanas
Medidas preventivas Se debe utilizar un procedimiento
seguro de permanencia. No se debe
improvisar en ningún momento.
En el caso de utilizar escaleras
móviles, andamios u otros utensilios;
se deben seguir las instrucciones del
fabricante.
Se debe prestar especial atención al
estado del suelo, o sea, que esté en
condiciones óptimas.
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CAÍDA DEL MISMO NIVEL. MEDIDAS PREVENTIVAS
Riesgo Caída al mismo nivel
Origen y forma Acceso y permanencia en el edificio
Medidas preventivas Se debe mantener un correcto orden
en las zonas de paso, así como la
limpieza.
Se deben señalizar adecuadamente
las zonas resbaladizas.
Se debe comunicar al departamento
responsable cualquier anomalía
detectada en el edificio, que pueda
repercutir en la seguridad de las
personas o bienes. De esta manera
podrán adoptarse las medidas
correctoras oportunas.
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CAÍDA DE OBJETOS. MEDIDAS PREVENTIVAS
Riesgo Caída de objetos.
Origen y forma Caída de objetos sobre estanterías.
Medidas preventivas No sobrecargar las estanterías y los
armarios.
No almacenar objetos pesados en
zonas de difícil acceso.
CHOQUES, GOLPES Y CORTES. MEDIDAS PREVENTIVAS
Riesgo Choques y golpes.
Origen y forma Golpes contra el mobiliario.
Medidas preventivas Mantener los cajones cerrados. Las
puertas de cristal deben estar
señalizadas con marcas o bandas.
Las puertas y cajones deben tener
topes de aberturas.
Riesgo Cortes.
Origen y forma Acceso a elementos cortantes.
Medidas preventivas Se deben respetar las protecciones
que impiden el acceso a los
elementos cortantes y móviles de
equipos como guillotinas, destructores
de documentos…