Informática Médica Escuela Superior de Medicina 4CM5

1. TRASTORNOS ALIMENTICIOS A NIVEL SUPERIOR
INFORMÁTICA MÉDICA
4CM5 SÁNCHEZ GUZMÁN MAURICIO DE JESÚS SERRANO PÉREZ NANCY H.

2. INTRODUCCIÓN
 Un trastorno alimentario implica más que simplemente hacer dieta para perder peso o hacer ejercicio
todos los días. Se trata de comportamientos alimentarios extremos: por ejemplo, dietas que nunca
terminan y que, gradualmente, se vuelven más estrictas.
 Un TCA es una enfermedad psiquiátrica grave marcada por alteraciones en el comportamiento, las
actitudes y la ingestión de alimentos acompañadas de preocupación por subir de peso.
http://kidshealth.org/es/teens/eat-disorder-esp.html
Elegimos este tema por la importancia que tiene saber identificar un trastorno alimenticio y la dificultad que
tiene el hacerlo. También lo elegimos porque se presenta a una edad temprana y se alarga durante años si no
se busca ayuda.

3. ¿CUÁLES SON?
 Se consideran TCA:
 Anorexia Nerviosa o AN: Imagen distorsionada del cuerpo. El
individuo rechaza tener un peso arriba del saludable, por lo que
opta por estrategias para bajarlo inadecuadamente.
 Bulimia Nerviosa o BM: Episodios de consumo excesivo de
comida seguido de conductas compensatorias para eliminar el
exceso de comida, ya sean purgas, ayuno o ejercicio excesivo.
 Vigorexia: Trastorno caracterizado por la preocupación obsesiva
por el físico y una trastorno caracterizado por la preocupación
obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal
(dismorfobia).
 Permarexia: Afecta a las personas que al estar obsesionadas con
el sobrepeso y con el miedo a engordar se someten a dietas
permanentes.
• La epidemiología y los factores de riesgo en trastornos alimenticios de la adolescencia.
http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v27n2/08_revision_07.pdf
• https://es.wikipedia.org/wiki/Trastornos_de_la_conducta_alimentaria#Vigorexia

4. ¿QUÉ PASA EN MÉXICO?
 De acuerdo con la psicóloga Laura Elliot, directora de psicoterapia de la clínica “Eating Disorders México”,
el 0.5 % de las mujeres jóvenes padecen anorexia nerviosa, entre el 1.5 a 2.5 % bulimia, mientras que
entre el 50 y el 70 % de las personas con sobrepeso son comedores compulsivos.
(https://bulimiapsicologia.wordpress.com/estadisticas/)
 En México más de cuatro millones de personas padecen bulimia o anorexia, de acuerdo a cifras de la
Fundación Ellen West. En el caso de las adolescentes, la anorexia es la tercera enfermedad más frecuente
tras el asma y la obesidad.
(http://www.bbc.com/mundo/noticias/2011/07/101217_trastornos_alimentarios_bulimia_anorexia_jp.shtml)
• Las mujeres de entre 18 y 19 años de edad, presentaban un mayor riesgo de padecer algún
trastorno alimentario. (http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-
48082009000200004)

5. POSIBLES CAUSAS
 Uno de ellos se origina en la presión social, causada
particularmente por los medios que idealizan el ser
delgado.
 También los expertos destacan el hecho de que perder
peso puede hacer que la persona se sienta mejor y bajo
control.
 Los especialistas también mencionan que la existencia
de problemas familiares también tiene su papel pues
rechazar la comida podría ser la única manera de
expresar los sentimientos.
 El estado depresivo y la baja autoestima del afectado
pueden generar que la motivación del atracón sea
hacerle frente a la infelicidad.
http://www.bbc.com/mundo/noticias/2011/07/101217_trastornos_alimentarios_bulimia_anore

6. OBJETIVO DE LA ENCUESTA
 Identificar los hábitos alimenticios de la comunidad estudiantil a nivel superior.
 Identificar qué piensan dichos estudiantes sobre su imagen corporal y sobre cómo es que influimos en los
trastornos alimenticios.
 Conocer otros trastornos alimenticios además de bulimia y anorexia.

7. RESULTADOS DE LA ENCUESTA

8. RESULTADOS
1% 6%
8%
53%
23%
9% 0%0%
Semestre que estás cursando
1
2
3
4
5
6
7
8
Gráfico 1. Semestres
La mayoría (53%) de
los estudiantes
fueron de 4to.
Semestre, seguido
del 23% de quinto y
del 9% de sexto.

9. 50%50%
Sexo
Hombres
Mujeres
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
18 años 19 años 20 años 21 años 22 años 23 años 24 años 25 años 55 años
Edad
Gráfico 2 y 3. Sexo y edad.
Se obtuvieron porcentajes iguales entre
la población femenina y masculina,
mientras que en las edades, la mayoría
tenía 20 años.

10. 40-50 Kg
50-60 Kg
60-70 Kg
70 o más
1
13
37
32
18
¿EN QUÉ RANGO CREES QUE ESTÁ TU PESO IDEAL?
40-50 Kg 50-60 Kg 60-70 Kg 70 o más
Gráfico 4. Peso ideal
La mayoría de las
personas que
encuestamos (37
personas) pusieron
que su rango de
peso ideal está
entre 40 y 50 kg.

11. 0 10 20 30 40 50 60
0-1 veces al dia
1-3 veces al dia
3-5 veces al dia
5 o más veces al dia
Número de veces que comen
al dia
1
22
58
8
12
TIEMPO ENTRE COMIDAS
1-3 hrs 4-6 hrs 7 o más hrs no lo tiene definido
Gráficos 5 y 6. Comidas al día y lapsos de
tiempo

12. 44%
23%
33%
Antes de venir a la escuela, ¿desayunas?
Si
No
A veces
Gráfico 7. Hábito de
desayuno.

13. Mis padres o algún
familiar
Yo
Como en la calle o en
la escuela
¿Quién prepara los alimentos que consumes?
Mis padres o algún familiar Yo Como en la calle o en la escuela
Gráfico 8. Preparación de
sus alimentos

14. 0 10 20 30 40 50 60 70
No
Si
¿Acostumbras a comer comida chatarra?
1 vez a la semana
38%
2-3 veces por
semana
42%
3-5 veces por
semana
15%
5 o más veces por
semana
5%
¿Con qué frecuencia comes comida
chatarra?
1 vez a la semana 2-3 veces por semana
3-5 veces por semana 5 o más veces por semana
Gráficos 9 y 10. Comida chatarra
Notamos que aunque la mayoría
come comida chatarra, no lo hace
con mucha frecuencia, porque la
mayoría lo hace de 2 a 3 veces por
semana.

15. 0
50
100
¿Sientes que pierdes el control cuando comes?
si
41
59
0
20
40
60
80
si no
¿Comes sin hambre cuando te sientes
aburrid@, enojad@ o ansios@?
Gráficos 11 y 12. Sensación
cuando comen

16. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
si no
¿Has utilizado algún medicamento para bajar de
peso? Gráfico 13. Uso de
laxantes o medicamentos
para bajar de peso
Nos sorprendió que,
aunque la mayoría haya
contestado que no, hubo
personas que sí lo han
usado.

17. 53
47
Si No
¿Realizas alguna actividad física?
Atletismo
15%
fútbol
16%
basketball
5%
otros
64%
¿Qué actividad física realizas?
Atletismo
fútbol
basketball
otros
Gráficos 14 y 15. Actividad Física

18. 68%
32%
¿Te sientes cómodo con tu apariencia física?
si
no
Gráfico 16.
Apariencia física.

19. 29%
71%
¿ALGÚN ESTEREOTIPO ACTUAL HA INFLUIDO EN LA FORMA
DE VER TU APARIENCIA FÍSICA?
si no
Gráfico 17. Estereotipos.
En esta pregunta, aunque fue un
bajo porcentaje en la que son
influenciados por algo para
cambiar su apariencia física,
observamos también en el
siguiente gráfico que las redes
sociales son un factor
importante en cuanto a este
tema.

20. 40%
18%
30%
12%
¿Cual fue el medio que te influyó?
redes sociales
televisión
amig@s
revistas de moda
Gráfico 18.
Estereotipos 2

21. ¿Qué tanta información tienes sobre trastornos
alimenticios?
Mucha
Poca
suficiente
Gráfico 19.
Información sobre
TSA

22. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
1
¿HAS CONOCIDO A ALGUIEN QUE SUFRA DE
ALGÚN TRASTORNO ALIMENTICIO?
si no

23. 95%
5%
¿Crees importante conocer lo que comes y cómo lo comes?
si
no

24. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
si
no
Si tuvieras algún trastorno, ¿pedirias ayuda?

25. CONCLUSIONES
 Los trastornos alimenticios pueden presentarse de manera silenciosa o en quien menos esperamos, lo que
los hace un tema importante de estudiar.
 La baja autoestima y los estereotipos que vemos en redes sociales, televisión o revistas, o incluso la
influencia de nuestros amigos o familiares, puede orillarnos a tener un problema de este tipo, y peor aún,
no pedir ayuda por la falta de confianza.
 Es importante identificar la forma en la que comemos, y también lo que comemos. También realizar
actividad física, lo que puede también hacernos sentir mucho mejor y lograr bajar de peso.

26. RECOMENDACIONES
 Si tienes problemas de peso o con tu alimentación:
Visita a un nutriólogo para que pueda darte un
programa de alimentación de acuerdo a tu edad y a
tus necesidades nutrimentales, así llevarás control de
tu peso y de lo que comes.
 Procura realizar al menos 5 comidas al día y no pasar
mucho tiempo sin comer.
 Realiza actividad física: Puede ayudarte tanto a bajar de
peso, como a elevar tu autoestima y mejorar tu
descanso.
 Procura dormir de 6 a 8 horas y tomar al menos 2 litros
de agua al día.

27. BIBLIOGRAFÍA
 http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-48082009000200004
 http://kidshealth.org/es/teens/eat-disorder-esp.html
 http://www.bbc.com/mundo/noticias/2011/07/101217_trastornos_alimentarios_bulimia_anorexia_jp.shtm
l
 La epidemiología y los factores de riesgo en trastornos alimenticios de la adolescencia.
http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v27n2/08_revision_07.pdf