El departamento de Ica se encuentra en la costa sur del Perú, a 306 km al sur de Lima. Cubre un área de 21,327 km2 y tiene una población de 607,630 habitantes. Sus principales atracciones turísticas son las Líneas de Nazca, la Reserva Nacional de Paracas y la Bahía de Paracas. La cocina local se caracteriza por platos como los pallares, la morusa y la carapulcra, y bebidas como la cachina y el pisco. Las danzas folclóricas más representativas son el feste