Ayacucho

Ayacucho
La ciudad de las iglesias

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Ayacucho (conocida también como Huamanga) es una ciudad del Perú, capital de
la provincia de Huamanga y de la región de Ayacucho . Se encuentra situada en la
vertiente oriental de la cordillera de los andes a una altitud de 2746 msnm y se
caracteriza por su clima agradable, templado y seco, con brillo solar todo el año. Es uno
de los conjuntos arquitectónicos y artísticos más notables del Perú. Se le conoce como la
«Ciudad de las Iglesias», por sus numerosos templos coloniales, y como «Ciudad Señorial»
por su arquitectura, tradición y arte.
Ayacucho es naturaleza y fiesta. Recorre sus casonas e iglesias coloniales como la
Catedral y el templo de Santo Domingo; disfruta de sus fiestas llenas de color y diviértete
en Semana Santa con un pueblo arraigado en su fe. Conoce la tradición alfarera de la
mano de sus artesanos y deja que sus paisajes de desbordada naturaleza viva te
desconecten. Ayacucho, un lugar que merece ser recorrido en su totalidad, te espera.

1.1.-ubicación y limites:
La geografía le ha reservado un sitio privilegiado en el formidable laberinto andino ,
cruzando por las cordilleras occidental y oriental . Hacia el norte las alturas solitarias
donde habitan los levantisco huantinos ;de altipampas hacia el sur habitada por los
morochucos ; y hacia el este las cálidas y borrascosas tierras de la margen izquierda del
rio Apurímac , en la selva alta . En el extremo sur , se encuentra el volcán sarasara y la
hermosa laguna de parinacochas , poblada de flamencos blanquirojos ( pariguanas ) . El
departamento de Ayacucho se ubica en un amplio valle en la Sierra Sur Central Andina
del Perú a 2761 m.s.n.m. Se encuentra atravesado, hacia el norte, por las estribaciones
caprichosas de la cordillera de Rasuhuilca, y hacia el centro-sur, por la cordillera del
Huanzo. Estos ejes sirven para diferenciar tres grandes unidades geográficas: altiplanicies
al sur y suroeste, abrupta serranía al centro y selvático tropical al noreste.

1.2.-historia :
El Departamento de Ayacucho, está ubicada en la Sierra Sur Central Andina del Perú a 2761
m.s.n.m.Por el norte, por las estribaciones de la cordillera de Rasuhuilca, y hacia el centro-sur,
por la cordillera del Huanzo.
La ciudad de Ayacucho, fue fundada por Francisco Pizarro, el 29 de enero de 1539 pero fue
registrado el 25 de abril.
En la Región de Ayacucho tenemos las evidencias de la presencia del hombre más antiguo de
Sudamérica en la cueva de Pikimachay 20 000 a.C.), Huarpas, primer Imperio Andino Wari, los
Chancas, Vilcas Huamán, la Batalla de Ayacucho (1824).
La ciudad de Ayacucho cuenta con casonas coloniales que hoy en día podemos observar,
además de sus 33 iglesias, lugares históricos como la Pampa de Quinua,y las ruinas de wari,
Pikimachay, entre otros, cuenta con museos como el Museo Regional Hipólito Unanue, el Museo
Histórico mariscal Cáceres, Museo de la Memoria, y el Museo de Arte Popular Joaquin López
Antay.

1.3.-costumbres y creencias:
La ciudad tiene fama tanto nacional como internacional gracias a sus piezas de artesanía,
motivo por el cual fue declarada como «Capital del Arte Popular y de la Artesanía del
Perú». Destacan los tallados en alabastro (material conocido en la zona como piedra de
huamanga ), la alfarería -en especial los toros e iglesias de Quinua-, la filigrana del barrio de
Santa Ana y principalmente los cotizados retablos ayacuchanos.En honor a esta ciudad
peruana y a la batalla de independencia ocurrida en su suelo, los países andinos
de argentina , Bolivia, Ecuador y Venezuela.
Es una ciudad de muy alto fervor católico. Posee más de treinta templos virreinales de
estilo renacentista, barroco y mestizo , que guardan en su interior verdaderas obras de arte
como pinturas, imágenes y bellos retablos tallados en madera y bañados en pan de oro.
Igualmente destaca por sus música y sus festividades, como los
carnavales y sobre todo la Semana Santa, ambas declarada
Patrimonio Cultural de la Nación. Esta última es considerada
como la segunda más importante del mundo, en lo que a
celebración de la Semana Santa se refiere .

1.4.-LUGARES TURISTICOS :
 1. Las Iglesias de Ayacucho
Mucha gente llama a la ciudad de Ayacucho "la
ciudad de las iglesias" por la gran cantidad y
variedad de iglesia que tiene la región. Los
templos más antiguos se remontan al siglo XVI,
muchas de ellas son admiradas por los turistas, son
alrededor de 37 centros religiosos.
 2. Complejo arqueológico de Wari
Se encuentra en el distrito de Quinua, provincia de
Huamanga. A una altura de 2830 m.s.n.m. Fue la
capital del primer imperio andino. Los restos
arqueológicos de la cultura Wari están dispersos
en todo el área, y presenta un núcleo urbano
central donde se sitúa los grandes conglomerados
de construcciones.
 3.- santuario histórico de Ayacucho
Se encuentra a 37 km de la ciudad de Ayacucho.
En la Plaza de Armas se puede visitar la casa
donde se firmó la capitulación de Ayacucho.

 Vilcashuamán
Situada a 120 kilómetros de Ayacucho,
Vilcashuamán es una de las ciudades
prehispánicas mejor conservadas del Perú.
El Inca Pachacutec ordenó edificar una
majestuosa ciudadela que sirvió como
centro de administración política.
 Intihuatana
Se encuentra situado a 102 km de
Ayacucho es un complejo arqueológico
que consta de un palacio, un torreón, el
baño del Inca (con una piedra de 13
ángulos)
 pampas galeras
Pampas Galeras fue creada en el año
1967, en la Provincia de Lucanas. Es
considerada una de las
áreas protegidas del Perú. El promedio de
altitud de la reserva se encuentra entre los
3800 a 5000 m.s.n.m. y su temperatura
promedio anual es de 5ºC. está
densamente cubierta de ichu y tiene una
extensión de 6,500 hectáreas

1.5.-BAILES TIPICOS :
Ayacucho es un departamento con costumbres enraizadas
que deviene desde sus ancestros. Presenta una
bella artesanía, iglesias únicas y un folclore espectacular. La
cual destaca por su música y danzas tradicionales. La
mayoría de ellas, presentan sentimientos de la comunidad.
Los instrumentos nativos (quena, cuernos de toro o
waxrapucro, charango, tinya o tambor)se fusionan con los
instrumentos españoles (guitarra, arpa, violín) y ejecutan
diversas melodías. La danza ayacuchana se difunde a través
de sus festividades sean de corte religioso, patriótico o social.
Una de las más populares es el huayno y la marinera
ayacuchana. La mayoría de viajeros al llegar desean
disfrutar de la música de la región. También están las
capitanías, llameritos, las huamanguinas, los negritos, la
danza de las tijeras, los corcovados, la wambarkuna, los
negritos, el inti wichy, rejoneros y otras más. Cada una de
ellas está relacionada a cualquier actividad del hombre
andino y sus festividades , como:
Pasacalle y Marinera Ayacuchana
Qachwa de Molinos
Condor Avio
Yantakuy

1.6.-comidas típicas :
 1. Puca Picante
Es un platillo originario de la región ayacuchana,
a base de chicharrón de patitas de chancho o
cordero muy picante, de allí deviene su
nombre. Puca es una palabra quechua que
significa rojo, precisamente por el ají y el color de
la comida. Es un plato delicioso, colorido, algo
condimentado, el cual muchas ciudades de
la sierra peruana preparan a su estilo regional.
 2. Patasca o sopa de mondongo
Patasca, sopa de mondongo o sopa de mote
según rubro la región. Es un platillo sustancioso que
viene de la palabra quechua phatasqa , significa
reventado que se traduce en grano de maíz
reventado al cocer. Se prepara sobre la base de
un caldo de carne de carnero o vaca (según los
gustos), cada lugar tiene su forma de elaborarlo.
En época de frío se consume mucho porque es
nutritiva, reconfortante y poderosa.

 3. Qapchi o kapchi
Es un platillo que tiene como ingrediente
básico el requesón o quesillo andino
desmenuzado; asimismo lleva ají rocoto,
cebolla china (opcional), huacatay, y leche.
Su acompañante obligado es la papa, la cual
puede ser cualquier variedad del tubérculo;
por si se encuentra fuera del país y lo desea
preparar. Es un delicioso acompañante para
algunos platos regionales sureños como el
rocoto relleno y muchos más. Es una entrada
muy consumida en la región ayacuchana.
 9. Picante de quinua
Uno de los platos más nutritivos de la región
ayacuchana. Es una comida a
base de quinua , carne de cerdo, ajo molido,
leche evaporada, queso fresco, culantro y
otros ingredientes más. Es un plato propio de
las regiones del sur peruano.

1.7.-fauna y flora :
 La vegetación es escasa en la vertiente
occidental, por el clima desértico
característico de esta región. En las
punas crecen diversas variedades de
gramíneas, conocidas de manera
genérica como ichu. Y los bosques
nubosos de las cuencas del Apurímac y
Mantaro tienen una flora característica
de la ceja de selva, surgiendo especies
de árboles tales como la caoba y el
cedro.. En conjunto, estos bosques
poseen una gran diversidad de especies
vegetales, muchas de las cuales pueden
resultar útiles por sus propiedades
medicinales, siempre y cuando sean
salvadas de la deforestación.

 La fauna del departamento de
Ayacucho varía según la región. En la
carretera Nazca-Puquio, en las punas de
Pampa Galeras, que goza del estatuto
de reserva nacional, se encuentra una
gran concentración de vicuñas. Entre las
aves andinas, las más representativas
son el cóndor, que habita en las altas
cumbres, y las parihuanas, flamencos de
plumaje rosáceo, que habitan en
lagunas altoandinas como la de
Parinacochas. En los bosques nubosos y
tropicales hay gran variedad de
especies animales, entre las cuales se
encuentran grandes predadores como
el jaguar, así como monos, sajinos
(especie emparentada con el cerdo),
loros, papagayos, etc. Por otra parte, los
ríos Apurímac, Pampas y Mantaro
poseen cierto número de especies
ictiológicas.

1.8.-NAVIDAD AYACUCHANA :
La celebración de Año Nuevo en Ayacucho se caracteriza por el reencuentro de los
ayacuchanos que residen en otras ciudades del interior del país o en el extranjero con sus
familias, así como en la preparación de platos típicos como el mondongo, el lechón asado,
entre otros
Al igual que la Navidad, el Año Nuevo también se celebra en unión familiar y en un ambiente
de paz y alegría como es ya la característica de la población Ayacuchana. Estas fiestas de fin
de año son motivo de reencuentro para los ayacuchanos en su ciudad natal, los cuales arriban
desde la Navidad, ya sea desde otras regiones o del extranjero, y extienden esta celebración
hasta el año nuevo.

1.9.-ARMADO DE NACIMIENTOS :
Tradicionalmente en Ayacucho, los nacimientos se preparan en los hogares, donde se
arman con paja y plantas que los campesinos venden en algunos mercados. Se preparan
adornos y principalmente se arman una especie de cerros con una cueva, donde se
coloca al niño Jesús.
Esta obra muestra cómo se vive la Navidad en el campo. He representado a una familia
campesina de Huamanga, cuyos miembros llevan animales y frutos como ofrendas al niño
Jesús para que se sienta feliz. En medio de la escena está el árbol de Navidad de donde
sacan la uva para dársela al hijo de Dios. Todo está hecho a base de piedra de
Huamanga. Existen varios tipos: blancas, rojas y negras. El primer paso es darle forma a una
piedra grande. Para ello, debo esculpirla con una comba pequeña. Luego, me dedico a
elaborar a las personas y los animales, eso es pieza por pieza. Finalmente, armo el
nacimiento.

MUCHAS GRACIAS , RECUERDEN QUE EL
PERU ES UN PAIS MARAVILLOSO , CON
TESOROS POR DESCUBRIR…

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