Este documento presenta actividades y propuestas para educación infantil relacionadas con el derecho a una alimentación saludable. Brevemente describe la importancia de la nutrición, los diferentes tipos de malnutrición que existen en el mundo como la desnutrición, la sobrealimentación y las deficiencias dietéticas, y propone fechas clave y actividades para concienciar sobre estos temas.

1. COMEMOS TODOS,
COMEMOS BIEN
EL DERECHO A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
CUADERNO PARA EL PROFESORADO
ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN
PARA EL DESARROLLO
EDUCACIÓN
INFANTIL

2. INCLUYE ESTAS PROPUESTAS EN TU PROGRAMACIÓN
E
S CLAV 20NOVIEMBRE
FECHA URSO
DEL C
15OCTUBRE
Día Universal de los
Derechos de la Infancia
Celebra con toda la comunidad educativa el Día Universal de los
Derechos de la Infancia. Derechos y responsabilidades por una
ciudadanía global. Dona un día para mover el mundo.
Día Mundial del Lavado de Manos
Una práctica tan sencilla como imprescindible que constituye
una de las conductas higiénicas más importantes pues logra
prevenir el contagio de muchas enfermedades infecciosas.
22MARZO
Organiza alguna actividad para concienciar sobre la importancia
del lavado de manos.
20DICIEMBRE
Día Mundial del Agua
Acepta la invitación de Pepe Reina y organiza un evento
deportivo con motivo del Día Mundial del Agua. La Carrera
del Agua es una actividad dentro de la campaña Gotas para
Níger que tiene como objetivo celebrar en los centros
educativos un evento deportivo-solidario que llame la
atención sobre el problema que supone no tener acceso al
Día Internacional agua potable. Pon el esfuerzo físico al servicio de la
de la Solidaridad Humana solidaridad y colaborar con el programa de Supervivencia
Infantil de UNICEF en Níger. Regístrate en la Carrera y
En las semanas próximas a la Navidad decora un árbol solicita tus dorsales en www.enredate.org/gotas
utilizando mensajes de solidaridad y de deseos de buena
salud para todo el mundo.
2· COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

3. EL DERECHO
COMEMOS TODOS, A UNA
ALIMENTACIÓN
COMEMOS BIEN SALUDABLE
Todos los cambios empiezan un día. Millones de niños y niñas desean que
llegue el día en que sus problemas de salud provocados por la desnutrición
dejen de existir. Quisiéramos que hoy fuera ese día y que empezando, por
ejemplo, por explicar a nuestros alumnos sus causas, sus consecuencias, sus
responsabilidades, podamos involucrarlos en este reto. Donemos este día a la
esperanza. Es una cuestión de derecho. El derecho a una alimentación saludable.
El hambre y la desnutrición contribuyen a la muerte El conocimiento sobre
prematura de madres y bebes y a daños irreversi- nutrición es clave para la
bles en el desarrollo físico y neuronal de niños y prevención de problemas
jóvenes. Al mismo tiempo, la sobrealimentación, de salud y para el
producida por el consumo de más cantidad de ali- desarrollo de actitudes
mentos que la que necesita, genera serios proble- solidarias que
mas de salud en el mundo desarrollado y cada vez contribuyan a garantizar
tiene más incidencia en los países en desarrollo, este derecho y la
donde coexiste con la desnutrición. Por otro lado, supervivencia de
las carencias de vitaminas y minerales esenciales millones de niños y
como consecuencia de desequilibrios en la dieta, niñas en todo el
afectan al desarrollo saludable de millones de per- mundo.
sonas tanto en países industrializados como en
desarrollo. Las personas más vulnerables a los
efectos negativos de la malnutrición son los niños y
niñas, las personas mayores y las mujeres embara-
zadas o con bebés lactantes.
La nutrición es crucial para
el cumplimiento de los ODM
Erradicar la pobreza extrema y el hambre. ODM 1 l UNICEF trabaja en todo el mundo en programas
de nutrición dirigidos a hacer realidad el derecho
Reducir la mortalidad infantil. ODM 4
a la salud.
Mejorar la salud materna. ODM 5
l UNICEF utiliza un enfoque integral para mejorar el
Una nutrición adecuada contribuye al desarrollo físico estado nutricional de la madre y el bebé en el
y cognitivo, además de a la disminución de las tasas de embarazo, la lactancia materna y los especialmente
mortalidad en menores de cinco años, la reducción de vulnerables tres primeros años de vida.
la enfermedad y la pobreza, la mejora en la salud
materna y la igualdad de género. Por lo tanto, es esen-
l UNICEF se financia exclusivamente de las
aportaciones voluntarias de la sociedad civil y los
cial para alcanzar la mayoría de los Objetivos de
gobiernos. Más información: www.unicef.es
Desarrollo del Milenio.
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil ·3

4. LA NUTRICIÓN EN EL MUNDO
La malnutrición supone un grave riesgo para la las tasas mundiales crecientes de sobrepeso y
salud humana en todo el mundo. Se presenta obesidad están relacionadas con el aumento de
bajo tres formas muy distintas que afectan al enfermedades crónicas como el cáncer, las
conjunto de la población mundial: la desnutrición, enfermedades cardiovasculares y la diabetes,
la sobrealimentación y las deficiencias dietéticas. todas ellas afecciones que ponen en peligro la
El hambre y una nutrición inapropiada contribu- vida. Por su parte, la carencia de vitaminas y
yen a la muerte prematura de madres y bebés y minerales esenciales en la dieta afecta al desa-
a daños irreversibles en el desarrollo físico y rrollo saludable de millones de personas en todo
neuronal de niños y jóvenes. Al mismo tiempo, el mundo.
© UNICEF/MLWB2008-898/van de Merwe
© UNICEF/NYHQ2010-0654/Asselin
DESNUTRICIÓN
El organismo no obtiene la cantidad
suficiente de calorías y proteínas para
garantizar su crecimiento, las funciones
DESNUTRICIÓN vitales, y una actividad física normal.
l Un tercio de la
CA
TÉ +
mortalidad infantil
D ÓN
TI
mundial está causado por
A CI
IE
CI RI
la desnutrición.
N T
IE U
l Cerca de 200 millones
IC SN
de niños menores de
EF E
D D
cinco años ven dificultado
su desarrollo a causa de
un retraso en su
crecimiento (un indicador
DEFICIENCIA
de desnutrición crónica). La dieta no aporta
l Cerca de 130 millones
determinados
de niños de todo el micronutrientes
mundo tienen bajo peso. esenciales en
cantidades
suficientes.
% de la población
con ingesta
inadecuada de yodo
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Porcentaje de niños y niñas con desnutrición moderada o grave
pa
al
a
al
Am tal
as
do
Su fric
nt
nt
en
ic
ro
un
rie
rie
ér
Á
Eu
id
M
O
do
0 5 20 30 40
cc
o
O
ne
o
ia
rrá
fic
As
cí
ite
Pa
ed
M
4· COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil

5. En España el exceso de peso en la
población infantil afecta al 45,2% de los niños
y niñas con edades comprendidas desde los 6
hasta los 9 años, lo cual supone un importan-
te problema de salud pública. El 45,2% del
exceso de peso detectado se reparte de la
siguiente manera: el 26,1% corresponde a
sobrepeso y el 19,1% a obesidad. Por género,
los niños tienen más exceso de peso que las
niñas (26,3% de sobrepeso frente a 25,9 y 22%
de obesidad frente a 16,2). La obesidad afecta
más a la infancia que se desarrolla en entor-
nos más desfavorecidos
desde el punto de
vista educativo y
económico.
SOBREALIMENTACIÓN
Se consumen más calorías en la dieta,
de las que son necesarias para la
actividad física habitual. REFERENCIAS
n Estudio de prevalencia de la obesidad infantil ‘ALADINO’.
Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad. Junio 2011.
n Organización Mundial de la Salud. Nota descriptiva N°311, Marzo de 2011.
SO FI
n OMS base de datos global sobre trastornos por deficiencia de yodo: http://www.who.int/vmnis
D
n La Infancia en España 2010-2011, UNICEF España.
BR IE
E
n Seguimiento del Progreso de la Nutrición Infantil y Materna, UNICEF 2009.
,
EA NC
C
LI IA
M D
ET IE
AC TÉ
SOBREALIMENTACIÓN
IÓ TIC
N A
+
l Cerca de 1.500 de millones de personas en el mundo tienen sobrepeso, de las que
A DIETÉTICA 500 millones son obesas.
l 43 millones de niños en el mundo presentan sobrepeso.
l Al menos 2,6 millones de personas fallecen cada año como consecuencia del
sobrepeso u obesidad.
LA DEFICIENCIA DIETÉTICA
l Más de una tercera parte de los niños en
edad preescolar del mundo presenta deficien-
cia de vitamina A.
l Cerca del 25% de la población mundial pre-
senta deficiencia de hierro, lo que causa ane-
mia. La mayoría de los afectados son niños
de edad preescolar y mujeres.
l Más de 40 millones de recién nacidos al año
permanecen desprotegidos de los daños cere-
brales permanentes asociados a la deficiencia
de yodo. Porcentaje de niños y niñas con sobrepeso
0 6 12 18 24
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil ·5

6. ESTIMULANDO EL DESARROLLO DE LA
COMPETENCIA SOCIAL Y CIUDADANA:
DERECHOS Y RESPONSABILIDADES
UNICEF define la Educación para el Desarrollo cientes tanto de sus derechos como de sus respon-
como un proceso que fomenta el desarrollo, en sabilidades, fomenta su implicación activa en el
niños, niñas y jóvenes, de actitudes y valores tales proceso de cambio y desarrolla hábitos de partici-
como la solidaridad a nivel mundial, la paz, la pación democrática.
tolerancia, la justicia social y la toma de conciencia
respecto a cuestiones ambientales, dotando a esos Aprender sobre los derechos de la infancia de
grupos de los conocimientos y aptitudes que les forma participativa supone que los alumnos y
permitan promover esos valores y generar cambios alumnas se sientan incluidos, puesto que son los
en sus propias vidas y en las de su comunidad, que les amparan más directamente. Esto conlleva
tanto a escala local como global. Su fin último es un desarrollo de su autoestima que debe orientarse
promover la ciudadanía global. a mejorar el conocimiento de los otros y sus dere-
chos, hacia el aprendizaje en las habilidades de
Una perspectiva global en la educación ayuda a los negociación y de resolución de conflictos de forma
niños, niñas y jóvenes a darse cuenta de las interre- no violenta. También se provocan situaciones que
laciones que hay entre las diferentes partes del inducen a colaborar con el profesorado y las fami-
mundo, el modo en que los acontecimientos pasa- lias. Todo ello impulsa la cohesión de la comunidad
dos y presentes configuran el futuro, y las conexio- escolar entorno a unos valores compartidos y uni-
nes entre los asuntos sociales, económicos, políti- versales, donde cada agente identifica su papel y
cos y medio ambientales. Se les anima a ser cons- siente cubiertas sus necesidades.
COOPERACIÓN Y PARTICIPACIÓN
Enfoque de derechos y Entendemos la cooperación como una actitud
deseable entre el alumnado, y como un sistema
responsabilidades en el aula internacional de ayuda entre los países desarrolla-
dos y los países en desarrollo. Un trabajo coopera-
Considerar en la práctica docente los
tivo es aquel que busca la acumulación de esfuer-
derechos de la infancia como principios
éticos y normas universales de conducta zos aprovechando las virtudes y capacidades de las
transforma, definitivamente, la realidad personas o agentes implicados para provocar
educativa: sinergias y alcanzar más fácilmente los objetivos
deseados. Por lo tanto, la cooperación es también
• Mejora la autoestima del alumnado. una destreza, una actitud personal y un valor, no
• Predispone positivamente hacia la sólo el resultado de una acción. Esforzarse aquí
diversidad y reduce los prejuicios. como gesto solidario hacia allí es un buen ejemplo
• Mejora las conductas y relaciones entre
de cooperación.
el alumnado.
• Proporciona satisfacción al desempeño
del profesorado. La participación infantil es un derecho reconocido en
• Consolida la integración y recono- la Convención sobre los Derechos del Niño. Alcanzar
cimiento entre los componentes de la una participación informada, voluntaria y comprome-
comunidad educativa. tida que les permita, en lo posible, tomar sus propias
• Traslada esa implicación a otros ámbitos decisiones e iniciativas será un gran logro educativo
educativos del alumnado mejorando sus desde el punto de vista de la Educación para el
resultados académicos. Desarrollo. Un trabajo que influye positivamente en
los resultados académicos y en la convivencia.
6· COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

7. CONOCER
n Promovemos el conocimiento de la
Convención sobre los Derechos del Niño.
n Exploramos la relación que existe entre los
derechos de la infancia y las necesidades
individuales de cada alumno/a.
COMUNICAR
n Nos solidarizamos con los que no están
Utiliza las sencillas actividades de este viendo cumplidos todos sus derechos.
Cuaderno y profundiza en el conocimiento n Proponemos nuestras soluciones e
e interiorización de los derechos de informamos a los demás.
la infancia y las responsabilidades.
Celebra con toda la comunidad educativa
cada 20 de noviembre el aniversario de la
Convención de Naciones Unidas sobre
los Derechos del Niño (Día
Universal de la Infancia).
COMPROMETERSE
n Involucramos a nuestro entorno próximo y
trabajamos juntos por los derechos de la infancia.
n Ponemos algunas gotas por un mundo mejor.
- Eleva al Consejo Escolar la inclusión en el Proyecto
Educativo de Centro el enfoque de Derechos
de la Infancia y Responsabilidades.
- Inscribe tu centro y participa en la
campaña de UNICEF Gotas para Níger.
Más información en enredate.org
El proceso de aprendizaje
CONOCER supone que a COMUNICAR se trata de COMPROMETERSE es tomar
través de la exploración provocar una postura partido y realizar una acción
individual o grupal, se personal ante la situación. La transformadora, adoptar
accede a una información creación de esas situaciones decisiones acerca de la
significativa. A partir de ella, problema desestabiliza la proyección de esos valores
es necesaria una valoración experiencia personal, en conductas prácticas y
crítica de esa información en creando así un conflicto realistas en relación con el
busca de situaciones axiológico. Comunicar la tema. El nivel de
problemáticas que respuesta es la toma de compromiso y la voluntad de
despierten interés y orienten conciencia que conlleva la su mantenimiento radican en
las etapas siguientes. admisión de un determinado la consolidación definitiva
valor como solución al del valor aprendido.
conflicto. Ese valor pasa a
algún lugar de la escala
personal preexistente y
queda arraigado como nuevo
aprendizaje significativo.
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil ·7

8. LA SALUD EN NÍGER
La alimentación es esencial para mantener una buena mujeres embarazadas o con bebés lactantes. Se calcula que
salud. Gracias a ella obtenemos la energía y los nutrientes 4 de cada 10 niños y niñas del mundo padecen desnutri-
que necesitamos para desarrollarnos, realizar nuestras acti- ción. En países como Níger, donde a la extrema dureza del
vidades diarias y resistir mejor a las enfermedades. Sin clima y la pobreza se unen las sequías, las plagas y la subi-
embargo, millones de personas en el mundo padecen gra- da del precio de los alimentos, este porcentaje se eleva por
ves problemas de salud porque no tienen acceso a una ali- encima del 50%. Durante las hambrunas que asolan algu-
mentación adecuada. Las personas más vulnerables a los nas regiones del país en periodos concretos, la superviven-
efectos negativos de una nutrición escasa o inadecuada cia infantil se ve muy comprometida, con una alta prevalen-
son los niños y niñas, las personas muy mayores y las cia de casos de desnutrición aguda grave.
NUTRICIÓN Y SUPERVIVENCIA INFANTIL EN NÍGER
NÍGER ESPAÑA
Población* 15.290.000 hab. 44.904.000 hab.
Esperanza de vida* 52 años 81 años
Expectativa de vida saludable** 44 años 74 años
Mortalidad de menores de 5 años* 16% 0,4%
Número de muertes de menoresde cinco años (anuales)* 122.000 2.000
Recién nacidos con bajo peso* 27% 6%
Menores de 5 años con desnutrición crónica** 54,8% --
Sobrepeso en niños y niñas de entre 6 y 9 años*** -- 45,2%
Acceso a agua potable (% de la población)* 48% 100%
Acceso a saneamiento (% de la población)* 9% 100%
Riesgo de morir al dar a luz a lo largo de la vida* 1/16 partos 1 /11.400 partos
* Informe sobre el Estado Mundial de la Infancia 2011, UNICEF. ** Global Health Observatory Data Repository, OMS. *** Informe ALADINO, Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, 2011
© UNICEF/NYHQ2010-3087/Pirozzi
Una mujer alimenta a su bebé con una porción de sandía en Niamey, capital de Níger.
8· COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

9. Objetivos de UNICEF en Níger
Cada una de las gotas que reunimos entre todos dentro n Reducción de la transmisión del VIH de madres a
de la campaña Gotas para Níger tiene una misión vital: bebés durante el embarazo y el parto.
contribuir a que cada vez más niños y niñas en Níger
vean cumplidos sus derechos más básicos, empezando DESARROLLO SOSTENIBLE Y EQUIDAD:
por su supervivencia. Los objetivos más urgentes de n Reducir la desnutrición.
UNICEF en Níger son: n Aumentar el acceso de la población al agua potable.
n Universalizar el acceso a la educación primaria y reducir
VIDAS MÁS LARGAS Y MÁS SANAS: el abandono escolar, especialmente entre las niñas.
n Reducir la mortalidad infantil y materna.
n Erradicar la poliomielitis. TODOS LOS DERECHOS PARA TODOS LOS NIÑOS Y NIÑAS:
n Evitar el aumento de la prevalencia del VIH n Edad mínima para el matrimonio = 18 años.
entre jóvenes. n Aumento del registro de nacimientos.
Estos mapas no reflejan una
© UNICEF/NYHQ2010-1573/Holtz
posición de UNICEF sobre el
estatus legal de ningún país o
territorio ni sobre la delimitación
de fronteras.
Níger
Agadez
Tillabéri Tahoua
NIAMEY Zinder
Dosso Diffa
Maradi
Una mujer espera en un centro de distribución apoyado
por UNICEF al sur de Zinder.
CAMPAÑA GOTAS PARA NÍGER
PROGRAMA DE SUPERVIVENCIA
INFANTIL DE UNICEF EN NÍGER
APOYA A UNICEF
Las donaciones recogidas deben enviarse Prevención y tratamiento de la
a la cuenta: desnutrición mediante apoyo a los
Banco Santander: servicios de salud y a las comunidades.
0049-1892-67-2910381058
indicando claramente el nombre del centro y la Prevención y atención de la salud,
referencia “Gotas para Níger” Es muy
. mediante intervenciones eficaces y de
recomendable hacer llegar una comunicación bajo coste.
conjunta a UNICEF firmada por un responsable
del centro y un representante de los alumnos y
Refuerzo de la atención pre y post
alumnas adjuntando el resguardo del ingreso
correspondiente. natal y tratamiento, apoyo y cuidado
Fax UNICEF: 913 147 475. de los niños con VIH.
E-mail: escuelas@unicef.es
La inscripción en la Campaña no compromete al desarrollo de las
Mejorar el acceso al agua potable, la
actividades, siendo todas voluntarias, sin embargo es una buena higiene, el saneamiento y la protección
forma de permanecer informado.
al medio ambiente.
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil ·9

10. ACTIVIDAD #01
LÁVATE LAS MANOS CON LOS LUNNIS
El lavado de manos es
un gesto cotidiano que
Conceptos clave
15 DE OCTUBRE une a millones de
Interdependencia
4 Imágenes y percepciones DÍA MUNDIAL niños de todo el
Justicia social
DEL LAVADO mundo. Lavarse las
DE MANOS
Conflictos y resolución manos es una práctica,
4 Cambio y futuro tan sencilla como
imprescindible que constituye una de las
conductas higiénicas más importantes pues
Objetivo
n Identificación de los hábitos de higiene logra prevenir el contagio de muchas
como momentos lúdicos y agradables. enfermedades infecciosas.
n Fomentar la independencia en la
realización de las rutinas de higiene.
Evaluación
n Grado de participación y disfrute.
Desarrollo
1. Para fomentar que se consolide el hábito, visionar el video-
Material clip de la canción “Lávate las manos con los Lunnis” antes de ir
n Papel continuo. a lavaros las manos durante algunos días.
n Pintura de dedos.
2. El Día Mundial del Lavado de Manos realizar un mural con
n Video “Lávate las manos con los Lunnis”
pintura de dedos, poniendo las huellas de las manos, que se
disponible en el CD nº 7 Comemos todos,
titule “Lávate las manos” Colócalo en un lugar visible del aula o
.
comemos bien y en www.enredate.org zona común como recordatorio.
10 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

11. ACTIVIDAD #02
POCOYO Y SUS AMIGOS NOS ENSEÑAN
LOS DERECHOS DE LA INFANCIA
La Convención sobre los Derechos del Niño
recoge los derechos de todos los niños y
Conceptos clave
jóvenes menores de 18 años. Todos deben
Interdependencia
4 Imágenes y percepciones
conocerlos y saber que los derechos están
Justicia social íntimamente relacionados con nuestras
Conflictos y resolución responsabilidades hacia los demás.
4 Cambio y futuro
Desarrollo
Objetivo 1. Visionad los videos de Pocoyo sobre los derechos de la
n Conocer los derechos de la infancia. infancia.
Evaluación 2. Explica al grupo lo que significa cada derecho.
n Identificar el nombre de cada derecho.
3. Completad y coloread las fichas “Pocoyo y sus amigos nos
enseñan los derechos de la infancia”.
Material
n Fichas para colorear “Pocoyo y sus amigos 4. Invita a que se lleven a casa su dibujo y lo compartan con
nos enseñan los derechos de la infancia” sus familias.
disponible en el CD nº 7 Comemos todos,
comemos bien y en www.enredate.org
n Video “Pocoyo y sus amigos nos enseñan
los derechos de la infancia” disponible en
www.enredate.org
EDUCACIÓN
Nombre....................................................................
Fecha........................................................................
POCOYO y sus amigos nos enseñan
los derechos de la infancia
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 11

12. ACTIVIDAD #03
UN DÍA PARA MOVER EL MUNDO
El 20 de noviembre
celebramos el aniversario
Conceptos clave
20 DE NOVIEMBRE de la Convención sobre los
Interdependencia
derechos del Niño de 1989.
Imágenes y percepciones DIA UNIVERSAL
4 Justicia social DE LA INFANCIA Desde entonces la
Conflictos y resolución humanidad ha avanzado
4 Cambio y futuro considerablemente en el
bienestar infantil. Sin embargo, a día de hoy,
existen todavía muchos lugares en el planeta en los
Objetivo
n Incorporar el Día Universal de la Infancia en que recibir una alimentación básica cada día sigue
el calendario de celebraciones del centro. siendo un desafío. Quizá sea hora de moverse para
n Enviar a la comunidad educativa un cambiar esta situación. Quizá sea necesario mover
mensaje de solidaridad por aquellos niños y
niñas que no ven cumplidos sus derechos.
el mundo. Todos podemos contribuir moviendo el
nuestro. En palabras de Gandhi, se tu el cambio
Evaluación que quieres ver en el mundo.
n Grado de comprensión sobre el cuento.
n Diversidad sobre la percepción de lo que
supone no disfrutar de los derechos.
n Grado de motivación por hacer llegar el puestos a realizar. Si se encuentran puntos en común puede
ser un buen momento para planificar alguna acción conjunta.
mensaje solidario.
4. El Día Universal de la Infancia (20 de noviembre) se realizará
Material un acto simbólico en el que moveremos el mundo. Para ello utili-
n Anexo: Ficha “Mueve mi mundo”
. zaremos un paracaídas o una tela grande y una pelota que
n Anexo: Cuento “Un día para mover el representará el mundo. Todo el grupo dispuesto alrededor del
mundo”
. paracaídas mantendrá en tensión la tela y realizará diferentes
ejercicios tratando de que el balón no caiga al suelo: giros en un
sentido y en otro, elevaciones, que esté en el aire el mayor tiem-
po posible, que llegue lo más alto posible, etc. Una vez domina-
do el ejercicio cada participante dará su alternativa para mover
Desarrollo al mundo (la que escribió en la silueta del mundo) y entre todos
elevarán la pelota lo más alto posible. Así irá pasando el turno
1. Se ambienta la clase para contar el cuento Un día para de uno a otro hasta que todos hayan expuesto su idea. Haremos
mover el mundo propiciando un clima misterioso e íntimo. hincapié en que trabajando juntos y coordinados nuestras ideas
llegarán mucho más alto.
2. Se distribuyen copias del cuento para realizar una lectu-
ra colectiva. Una vez leído, se pueden realizar varias pre- 5. Finalmente realizaremos una foto en la que mostraremos
guntas que nos indiquen el grado de comprensión de la todas la ideas que moverán el mundo junto al paracaídas y la
historia. pelota y la publicaremos en el blog de Enrédate (www.enre-
date.org) junto con alguna información sobre cómo transcu-
3. Se traslada al grupo la reflexión acerca de las cosas rrió el día.
que podrían cambiar de su mundo para contribuir a la
lucha contra la desnutrición infantil. Se distribuyen 6. Una vez realizado el acto simbólico proponemos recopilar
copias del Anexo: Muevo mi mundo. Tras adherirlo a un todas las ideas y enviarlas a algún agente social que pueda
cartulina, en el reverso de la silueta del mundo podrán ayudar a cumplir ese mensaje: alcalde/alcaldesa, medios de
escribir o representar aquella acción que estarían dis- comunicación, políticos locales/autonómicos/estatales, etc.
12 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

13. !
Anexo:
Mueve mi mundo
FOTOCOPIAR
O IMPRIMIR
!
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 13

14. ACTIVIDAD #03. Anexo
UN DÍA PARA MOVER EL MUNDO
Ha sido una semana muy larga. Exámenes, lectu- Enseguida recordé otra cosa que nos contaron en
ras, trabajos y encima un día me tocó vacunarme. el colegio. La cantidad de niños y niñas de mi
Aún tengo dura la zona del pinchazo, aunque no me edad que no tenían nada o muy poca cosa para
dolió mucho, la verdad. Por fin es sábado y hoy comer. A mi me parecía algo increíble, ¿cómo te
tenía clase de patinaje. ¡Qué ganas de ver de nuevo ibas a levantar y no tener nada para desayunar?
a mis amigos! Me he caído más de lo normal y ¡Eso es imposible! El desayuno te da energías
creo que no me queda una parte del cuerpo sin gol- para poder aguantar todo el día… y más viendo
pear, pero ha sido realmente divertido. Después, en ese momento a mi alrededor que, mirara
con mis padres, había que hacer la compra. donde mirara, ¡había comida por todas partes!
En el centro comercial había mucha, mucha gente. Allá donde no hubiera comida, por muy lejos que
Apenas se podía caminar entre los carros repletos fuera, desde esos aviones grandes se podrían lan-
de comida. Por cierto, ¿por qué se conducen tan zar en paracaídas todas estas cajas que hay por
mal esos carros? Hay personas que viéndoles la aquí. Rápidamente imaginé el cielo lleno de para-
cara podrías adivinar lo que llevan en el carro y caídas de colores cargados de rica comida.
sin embargo hay otras a las que no les pega nada. Problema solucionado, ¿no? Luego me di cuenta
Me da por pensar que igual se han confundido tan que habría que avisar antes de lanzar la comida,
ensimismados como circulan y se lo han quitado a no fueran a caerles en la cabeza los cartones de
otra persona. También hay gente que se diría que leche, con lo que pesan…Tampoco me imagino a
hace la compra por colores y los carros se vuelven mi esperando a que cayera del cielo un plato de
verdes, rosas, rojos, azules y a veces parecen bai- macarrones…Umm, lástima, habrá que pensar
lar al ritmo de la música de fondo que se oye otra cosa. Esto no puede quedar así.
entrecortada por estruendosos avisos.
Le conté a mi padre mis pensamientos mientras
Después de que una señora con una bata blanca conducía el carro intentando esquivar a una seño-
nos diera a probar un yogur de sabor extraño le ra que con mucha habilidad, a la vez que despiste,
conté a mi padre que en el colegio habíamos visto ocupaba todo el pasillo. Sonrió sin apartar la mira-
que alimentos se pueden comer todos los días y da de la lista de la compra. Me dijo que también
cuales sólo de vez en cuando. Lamentablemente había niños que aún teniendo a su alcance toda la
los dulces están en este grupo, aunque la verdad comida que desearan tenían problemas por comer
es que no me gustan demasiado. A mi lo que me demasiado poco o alimentos poco saludables.
gustan son las cerezas, aunque manchan un poco Seguí conduciendo con una sola mano, me
y mamá se enfada si estropeo la ropa del colegio. remangué un poco y le dije que ya lo sabía, que
A nuestro lado pasó un señor con el carro lleno de conocía de memoria la pirámide de la alimenta-
refrescos. Tan lleno estaba que no se le veía casi la ción y que, por cierto, él comía muy poca fruta. Se
cabeza detrás de las latas. Lo primero que pensé rió, me miró y me dijo: — ¡Manzanas! ¡Se nos
es que no debería tener agua en casa, como les olvidan las manzanas! —.Y mientras nos dirigía-
pasa a tantos niños y niñas en el mundo según mos a la sección de frutería me dijo: —Se tu el
nos explicaron en el colegio. Luego imaginé que cambio que quieres ver en el mundo. Podemos
ducharse con refrescos debía ser bastante asque- moverlo en un solo día—. Sinceramente, no enten-
roso. Además, bajar todas las latas al contenedor dí mucho lo que me contaba, pero cuando fui a
amarillo debía ser un trabajo importante. preguntarle qué quería decir estábamos en la caja
14 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

15. poniendo apresuradamente nuestra compra en la cía, la alcaldesa, el cartero…vaya, pues si que
cinta transportadora. Mientras colocábamos de conozco gente. Me dije — ¡claro! este es mi
nuevo toda la compra en el carro fui dándole vuel- mundo, este si lo puedo mover—. El descubrimien-
tas a eso de mover el mundo…pero el mundo ya to me tranquilizó a la vez que me ayudó a encon-
se mueve solo, ¿no? trar el sueño. En ese sueño vi a niños y niñas de
muchos lugares, unos altos, otros bajos, unos fuer-
Volvimos a casa, preparamos el almuerzo y comi- tes, otros más delgados, unos en silla de ruedas,
mos enseguida. Tocaba descansar un poco, la otros con sandalias…todos jugaban alrededor de
mañana había sido intensa, aunque yo seguía pen- unos paracaídas de colores. Los mismos con los
sando en mis cosas. Al ver mi inquietud mi padre que yo pensaba hacer llegar la comida del cielo,
me preguntó qué me ocurría y le dije que aunque pero esta vez servían para jugar, para jugar a lanzar
había comido bien no me sentía con fuerzas para lo más alto posible una pelota de color azul que se
mover el mundo y que dudaba que nadie pudiera parecía al planeta Tierra. Les pedí que me dejaran
hacerlo. Él me dijo: —Muy bien, ese es el primer jugar y enseguida me hicieron un hueco. Tensamos
paso. Ahora debes buscar ayuda, pero antes duer- la tela y lanzamos la pelota una y otra vez. Cada
me un poco. Tras la siesta lo verás más claro—. vez más alto, cada vez mejor coordinados y excla-
¡Para siestas estaba yo! En la cama, empecé a mando que este era el día de mover el mundo.
hacer una lista mental: mis amigos, mis compañe-
ros del colegio, mis tíos, mis abuelos, mis primos, Cuando desperté sabía que tenía un plan. Y ahora
mis vecinos, mis profesores, mi médico…la poli- tú ¿quieres mover tu mundo?
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 15

16. ACTIVIDAD #04
EL ÁRBOL DE LA SOLIDARIDAD
En las semanas
próximas a la Navidad
Conceptos clave
20 DE DICIEMBRE decora un árbol
Interdependencia
DÍA INTERNACIONAL utilizando mensajes de
Imágenes y percepciones
DE LA SOLIDARIDAD solidaridad y de deseos
4 Justicia social
HUMANA
Conflictos y resolución de buena salud para
4 Cambio y futuro todo el mundo.
Objetivo
n Invitar a la movilización por el derecho a la
nutrición y la supervivencia infantil.
Evaluación Desarrollo
n Grado de participación e implicación.
1. Decora tu árbol de Navidad o tu clase utilizando como ador-
nos, pasta, palomitas, galletas, frutos secos u otros productos
culinarios. Estas originales figuras y guirnaldas navideñas nos
recordarán la importancia de una nutrición adecuada para la
supervivencia de millones de niños y niñas.
2. Añade letreros con mensajes solidarios e invita a las familias
y al profesorado a que pongan su mensaje.
3. También puedes fabricar otros adornos navideños con estos
materiales, envolverlos y emplearlos como obsequios u organi-
zar un mercadillo. Recuerda introducir un mensaje de solidari-
dad en los paquetes.
16 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

17. www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 17

18. ACTIVIDAD #05
VIDA SANA
La promoción de conductas saludables entre
Conceptos clave
los niños y niñas es fundamental para que
puedan tomar decisiones adecuadas y
Interdependencia
4 Imágenes y percepciones acordes a su edad respecto a aspectos de su
Justicia social vida diaria como la nutrición.
Conflictos y resolución
4 Cambio y futuro
Objetivo Desarrollo
n Fomentar hábitos de alimentación
1. Visionar el videoclip de la canción “Vida sana” de los Lunnis.
saludables.
2. Con ayuda de la pirámide de los alimentos repasar la frecuen-
Evaluación cia con la que debe consumirse cada tipo de alimentos ponien-
n Grado de participación. do ejemplos.
3. Insistid en mensajes clave:
Material - Despierta y desayuna. No te saltes nunca el desayuno. Es reco-
n Video de los Lunnis “Vida sana” disponible mendable consumir lácteos, pan o cereales y fruta.
en el CD nº 7 Comemos todos, comemos bien - Tomas frutas y verduras cinco al día. Tres piezas de fruta y dos
y en www.enredate.org raciones de verdura.
n Anexo: “Pirámide de alimentos”
. - La sed se quita con agua.
- El ejercicio es fundamental.
18 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

19. Anexo: Pirámide de alimentos
ALIMENTACIÓN ACTIVIDAD FÍSICA
Ocasionalmente Ocasionalmente
Hay productos que solo deberían tomarse de Dedicar poco tiempo a actividades sedentarias
forma ocasional, como bollos, dulces, refrescos, como ver la televisión, jugar con videojuegos
"chucherías" o patatas fritas y similares. o utilizar el ordenador.
Varias veces a la semana
Pescados blancos y azules, legumbres, Varias veces a la semana
huevos, carnes, embutidos, frutos secos Practicar varias veces a la semana algún
son alimentos importantes y pueden deporte o ejercicio físico, como la
combinarse con otros, debiendo gimnasia, la natación, el tenis, el
consumirse varias veces a la atletismo o los deportes de equipo.
semana, aunque no todos los días.
A diario
Realizar todos los días
A diario durante al menos 30
Alimentos como las minutos alguna actividad
frutas, verduras y física moderada como
hortalizas, cereales, caminar, ir al trabajo o
productos lácteos, al colegio andando,
pan y aceite de oliva sacar a pasear al
deben ser la base perro o subir las
de la dieta, y escaleras a pie
consumirse a en vez de
diario. También utilizar las
el arroz y la escaleras
pasta pueden mecánicas.
alternarse.
de agua.
ros diarios
o y dos lit
enos entre un
berse al m
y deben be
nutrición,
fundamental en la
Agua. El agua es
FUENTE: AGENCIA ESPAÑOLA
DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Y NUTRICIÓN (AESAN)
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 19

20. ACTIVIDAD #06
CORREMOS CONTRA LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
Acepta la invitación de Pepe
Reina y organiza un evento
Conceptos clave 22 DE MARZO
deportivo con motivo del Día
Interdependencia
DIA MUNDIAL Mundial del Agua. Es muy
Imágenes y percepciones DEL AGUA
4 Justicia social sencillo convertir un evento
Conflictos y resolución deportivo en una buena causa.
4 Cambio y futuro Solo hace falta un poco de motivación, un poco de
organización y muchas ganas de esforzarse por unir
gotas que enviaremos donde más falta hacen.
Objetivo
n Movilizar a la comunidad educativa entorno Organiza en tu centro la Carrera Gotas para Níger.
al derecho a una alimentación saludable.
n Desarrollar una actividad lúdico-deportiva
que incorpore un mensaje de solidaridad. Desarrollo
1. El Centro organizará una prueba deportiva bajo el título de la IV
Evaluación Carrera Gotas para Níger. Para ello decidirá una modalidad depor-
n Grado de implicación de los participantes tiva, una fecha, un lugar de celebración y el diseño del circuito. La
en la actividad. semana del 22 de marzo, Día Mundial del Agua, puede ser una
fecha idónea, aunque puede haber otras fechas fantásticas en el
n Nivel de concienciación sobre el objetivo de
calendario.
la actividad.
n Grado de motivación por hacer llegar el 2. Registra tu centro en la carrera a través de la web enredate.org
y te haremos llegar gratuitamente los materiales de la misma.
mensaje solidario.
3. Utiliza el cartel para promocionar la carrera.
4. Los participantes se marcarán un objetivo económico indivi-
dual, consensuado con sus familias, y lo señalan en su Cartilla del
participante. A continuación buscarán a sus patrocinadores entre
su familia y amigos y les solicitarán una aportación económica
por cada vuelta al circuito que realice, contribuyendo de este
modo a ayudarle a cubrir su objetivo. En este momento cada par-
ticipante debe informar sobre el propósito de la campaña Gotas
para Níger.
5. Un grupo de profesores o de alumnos mayores supervisarán
las vueltas que da cada alumno y lo anotarán en sus respectivas
Cartilla del participante.
6. Una vez realizada la carrera los corredores mostrarán el resulta-
do de su esfuerzo a sus patrocinadores a través de la Cartilla de
www.enredate.org
participante y solicitarán las aportaciones por vuelta al circuito
previamente pactadas.
7. Todo lo recaudado será entregado en el centro educativo que lo
hará llegar a UNICEF haciendo un ingreso en la cuenta del Banco
Santander: 0049-1892-67-2910381058.
8. Los centros registrados podrán publicar información sobre sus
GOTAS PARA NÍGER
GOTES PER AL NÍGER · GOTAS PARA NÍXER · TANTAK NIGERRERAKO
pruebas el blog de enredate.org.
9. Todos los centros participantes serán reconocidos como Centro
Colaborador de Campaña Gotas para Níger.
20 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

21. DÍA: HORA Y LUGAR:
IV CARRERA
GOTAS PARA NÍGER
CORREMOS CONTRA LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
Participa en la IV Organiza un evento deportivo-festivo en
apoyo al programa de Supervivencia
Carrera Gotas para Infantil de UNICEF en Níger.
Níger. La infancia de
Con motivo del Día Mundial del Agua (22
Níger se merece un de marzo) te invitamos a que te sumes a
presente y un futuro. esta actividad inscribiendo a tu centro.
Pon tu gota.
PEPE REINA Hemos p
uesto ya
JUGADOR DE FÚTBOL gotas. Ay muchas
údanos a
este reto. superar
La
infantil es desnutrición
una c
nos afecta ausa que
a todos.
Inscríbete en
www.enredate.org/gotas
y solicita gratuitamente los
dorsales de los participantes.
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 21

22. FORMA PARTE DE LA RED DE
CENTROS EDUCATIVOS DE UNICEF
Inscribe tu centro en enredate.org, el programa educativo de
ESCUELA AMIGA UNICEF, y únete al esfuerzo que desarrollan los centros
DE UNICEF educativos en su compromiso con los derechos de la infancia.
UNICEF a través de su programa enrédate.org, posibilita
, n Incorporen a su Proyecto Educativo de Centro la pro-
a los centros educativos convertirse en su aliado a través moción, el conocimiento y la defensa de los derechos de
de tres niveles de compromiso: la infancia según se recogen en la Convención de
Naciones Unidas sobre los Derechos del Niño de 1989,
CENTROS ENREDADOS
n Celebren el Día Universal de la Infancia (20 de
Serán Centros Enredados todos aquellos que se registren noviembre),
en la web enredate.org. Estar enredado posibilita recibir
de manera gratuita los materiales educativos de UNICEF , n Utilicen, según su criterio, los materiales educativos de
tener acceso a todos los recursos educativos de la web UNICEF y participen en sus campañas educativas,
enredate.org, compartir información con otros centros
enredados y recibir información periódica sobre el traba- n Promuevan actividades de captación de fondos en
jo de UNICEF. favor de los programas de cooperación internacional que
UNICEF desarrolla en todo el mundo.
CENTROS COLABORADORES
Los centros que lo deseen podrán suscribir un convenio
Aquellos Centros Enredados que participen en alguna de de colaboración con UNICEF o bien presentar una
las actividades propuestas dentro de las campañas edu- memoria justificativa del cumplimiento de estas accio-
cativas del programa enredate.org serán reconocidos nes para recibir esta distinción.
como Centros Colaboradores por el curso en que realicen
dicha colaboración. Aquellos docentes que como complemento al registro
de su centro o bien de forma particular deseen inscribir-
ESCUELAS AMIGAS DE UNICEF se en la red de educadores de UNICEF pueden hacerlo
en enredate.org. Registrarse como docente enredado
Las Escuelas Amigas de UNICEF además de comprome- tiene la ventaja de recibir directamente todas las comu-
terse con una decisiva aportación educativa se movilizan nicaciones del programa educativo y acceder a todos
para conseguir recursos económicos con destino a los los recursos educativos de UNICEF.
programas de cooperación de UNICEF Recibirán la distin-
.
ción anual de Escuelas Amigas de UNICEF aquellas que: Más información en www.enredate.org © UNICEF ESPAÑA
© UNICEF ESPAÑA
III Carrera Gotas para Níger, Colegio Arcángel Rafael, Madrid. Celebración del Día Universal de la Infancia.
22 · COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil www.enredate.org

23. © UNICEF ESPAÑA
COMEMOS TODOS,
COMEMOS BIEN
EL DERECHO A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
CUADERNO PARA EL PROFESORADO
ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN
PARA EL DESARROLLO
EDUCACIÓN
INFANTIL
Enrédate y el deporte Dirección
Ignacio Guadix
Si estás comprometido con la formación de los jóvenes a través Edición
del deporte, descubre las actividades educativas de UNICEF: Amaya López de Turiso
Oscar Belmonte
Diseño gráfico
DERECHOS DE Rex Media SL.
LA INFANCIA Derechos de la
EN EL DEPORTE infancia en el deporte Ilustraciones
FORMACIÓN Y EL
ORIENTACIONES PARA LA
ENTRENAMIENTO DE JÓVENES
DEPORTISTAS
Orientaciones para la formación y el Pupi Herrera
entrenamiento de jóvenes deportistas.
Enrédate es el programa
educativo de UNICEF España.
Los hechos y opiniones aquí
SELECCIÓN DE CAPITANES AFE-UNICEF
mostrados no representan
necesariamente el punto de
EL FÚTBOL QUE vista de UNICEF.
QUEREMOS
NUTRICIÓN-CONVIVENCIA-SOLIDARIDAD
El fútbol que queremos Nuestro agradecimiento a
CUADERNO PARA
EL PROFESORADO
Televisón Española por su
Actividades educativas en torno a la TERCER CICLO
PRIMARIA
colaboración con UNICEF a
© UNICEF/NYHQ2009-1231/PIROZZI
nutrición, la convivencia y la solidaridad en través de Los Lunnis,
colaboración con la Asociación de Embajadores de UNICEF
Futbolistas Españoles (AFE). desde 2005.
Los personajes de la serie
Pocoyo aparecen por gentileza
IV Carrera Gotas para Níger de Zinkia Entertainment SA.
Es muy sencillo convertir un evento Publicación impresa en papel
deportivo en una buena causa. Solo hace 60% de fibras recicladas
falta un poco de motivación, un poco de y 40% de fibras vírgenes FSC.
organización y muchas ganas de esforzarse
por unir gotas que enviaremos donde más Depósito Legal:
falta hacen. Organiza en tu centro la IV M-31474-2011
Carrera Gotas para Níger.
Ahora las escuelas deportivas también pueden ser
centros enredados: regístrate en www.enredate.org
www.enredate.org COMEMOS TODOS, COMEMOS BIEN. Cuaderno de actividades para Educación Infantil · 23

24. SÍGUENOS
EN LA RED
http://www.facebook.com/enredate.org
http://twitter.com/unicef_EDU
COLABORA SUBVENCIONAN / PROGRAMA SUBVENCIONAT PER / DIRU-LAGUNTZAK
HI COL·LABORA
LAGUNTZAILEA