Las cuatro principales moléculas orgánicas encontradas en los organismos son carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Los bioelementos esenciales para la vida incluyen oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, fósforo y azufre, que representan el 96.2% de la composición total. Las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos cumplen funciones estructurales, energéticas

1. Universalidad Moléculas Orgánicas

2. Moléculas orgánicas En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran cantidad: carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos. Todas estas moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.

4. Bioelementos Son una serie de elementos químicos que se consideran esenciales para la vida o para la subsistencia de organismos determinados. Para que un elemento se considere esencial, este debe cumplir las siguientes condiciones: La ingesta insuficiente del elemento provoca deficiencias funcionales. Sin el elemento, el organismo no crece ni completa su ciclo vital. El elemento influye directamente en el organismo y está involucrado en sus procesos metabólicos. El efecto de dicho elemento no puede ser reemplazado por ningún otro elemento.

5. Se clasifican en: Bioelementos primarios: O, C, H, N, P y S. Representan en su conjunto el 96,2% del total. Bioelementos secundarios: Na+, K+,Ca2+, Mg2+, Cl Oligoelementos o elementos vestigiales: Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%.

6. ¿Los seres vivos están formados por? Moléculas inorgánica Moléculas Orgánica Agua CO2 Sales minerales Proteínas Carbohidratos Lípidos Ácidos nucleicos

7. Proteínas Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos (20 variedades diferentes), compuestas principalmente por C, H, O, N, S. Cadenas de 10 o mas de 1.000 Amino ácidos, en distinta secuencia según la proteína.

8. Funciones Receptora: Detección de estímulos en la superficie celular. Hormonal: Señales entre células en el organismo. Defensa: Anticuerpos. Transporte: En la sangre y a través de la membrana en la célula. Enzimática: Transformación química, ruptura de moléculas durante la digestión y procesamiento de la energía. Estructural: Citoesqueleto, ribosomas, membrana.

9. Carbohidratos (Glúcidos) C, H, O Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la dieta y son una categoría de alimentos que abarcan azúcares, almidones y fibra. Monosacáridos: Glucosa, Fructuosa, Ribosa , Galactosa. Disacáridos: Lactosa (glucosa y galactosa), Sacarosa (glucosa y fructuosa), Maltosa (glucosa- glucosa). Polisacáridos: Almidón, Glicógeno, Celulosa.

10. Estructural: Pared de células vegetales (celulosa). Reservorio de energía (hígado y músculo) de uso rápido en organismos animales incluyendo al hombre (glicógeno). Reservorio de energía de uso rápido en plantas (Almidón) Energética: Fuentes rápidas de energía. Movilización de la energía entre células y entre organismos. Funciones

11. Lípidos C, H, O Contienen menos oxigeno en relación al H y C, comparado con los azucares. Forman agregados por su insolubilidad en agua, bicapas en membranas y gotas en el citoplasma. Podemos encontrar: ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y colesterol.

12. Estructural: Membranas celulares forman una bicapa impermeable a sustancia solubles en agua. Térmica: Aislante térmico. Energética: Reservorio de energía de uso mas lento. Funciones

13. Ácidos nucleicos C, H, O, N, P Son macromoléculas, polímeros formados por la repetición de monómeros llamados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Las cadenas de ADN y ARN formadas por cuatro nucleótidos cuya secuencia contiene el código de la información genética.

14. Moneda de intercambio de energía (ATP). Control de la síntesis y la secuencia de todas las proteínas, enviando un mensaje desde el núcleo al citoplasma (ARN). Almacenamiento, transmisión (herencia) y expresión de la información genética (ADN) en el núcleo. Funciones

15. Actividad práctica n º 1 Complete la siguiente tabla: escriba a que tipo de biomoléculas corresponden los siguientes bioelementos. agua colesterol Hidratos de carbono cloro ARN CO2 potasio Salea minerales biomoleculas ejemplos

16. Actividad práctica n º 2 Se formaran grupos de trabajo, a cada grupo se le asignará la siguiente tarea. Analizar y comentar lo aprendido en clases y luego realizar un mapa conceptual de las moléculas orgánicas e inorgánicas, bioelementos (primarios, secundarios y oligoelementos). Al finalizar la actividad los alumnos deberán exponer su tarea.