PECES

1. VERTEBRADOS
ANDALUCES
QUE DEBES
CONOCER
SERGIO SALOBREÑA
LUCENA
FUENGIROLA
MÁLAGA

2. CL. ACTINOPTERYGII
HIPPOCAMPUS HIPPOCAMPUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Syngnathiformes
Fam: Syngnathidae
CABALLITO DE MAR DE HOCICO
CORTO
Es un pequeño pez muy singular por su
cabeza parecida a un caballo. Aunque en
otros tiempos fue abundante en la costa
malagueña, hoy día sus poblaciones se han
reducido drásticamente, siendo difícil su
localización.
El Aula del Mar dispone de una gran
colección de restos debido a una operación
del SEPRONA que requisó un alijo que tenía
como destino China, donde son muy
valiosos por la creencia popular en sus
inexistentes propiedades afrodisíacas,
culinarias y curativas.

3. CL. ACTINOPTERYGII
HIPPOCAMPUS GUTTULATUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Syngnathiformes
Fam: Syngnathidae
CABALLITO DE MAR DE HOCICO
LARGO
Su hocico más largo, y las prolongaciones
más abundantes en cabeza y dorso, son las
diferencias más visuales con respecto a H.
hippocampus.
Suelen formar parejas, y tras una danza la
hembra introduce los huevos en la bolsa
incubatriz del macho, donde se
desarrollarán los caballitos tras 50-60 días.
El macho frota la bolsa sobre una concha o
piedra para que salgan, pudiendo entrar en
caso de peligro, los primeros días.

4. CL. ELASMOBRANCHII
SCYLIORHINUS CANICULA
Filum: Chordata
Clase: Elasmobranchii
Orden: Carcharhiniformes
Fam: Scyliorhinidae
Género: Scyliorhinus
Especie: canicula
PINTARROJA
A pesar de su aspecto, con un cuerpo
esbelto y alargado, con la cabeza estrecha y
el morro redondeado, se trata de un tiburón.
Muy común en la lonja de Málaga y la Caleta
de Vélez. Es una especie capturada por los
barcos de arrastre. Vive lejos de la orilla,
por lo que no es fácil observarla con vida.
El adobo o el caldo de pintarroja son dos
ejemplos de su uso en la cocina malagueña.

5. CL. ACTINOPTERYGII
ENGRAULIS ENCRASICOLUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Clupeiformes
Fam: Engraulidae
BOQUERÓN, ANCHOA.
Pequeño pez marino pelágico, de cuerpo
cilíndrico en forma de torpedo, no
superando generalmente los 20 cm en
estado adulto, con el dorso azul grisáceo y
vientre plateado.
Vive en aguas libres, en grandes bancos, y
son migratorios. Se acercan a la costa,
especialmente en la costa malagueña, para
desovar (soltar la puesta), y para
alimentarse. Se pueden encontrar hasta los
100 metros de profundidad.
Es una de las especies más comerciales y
capturadas en nuestra costa. La talla
mínima de captura es 9 centímetros. A los
malagueños se les suele denominar
popularmente “boquerones”.

6. CL. ACTINOPTERYGII
SARDINA PILCHARDUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Clupeiformes
Fam: Clupeidae
SARDINA.
Pequeño pez marino pelágico, con forma
cilíndrica y comprimido ventralmentre, de
dorso azulado y vientre plateado, así como
con grandes y numerosas escamas muy
características.
Es muy apreciada comercialmente, y son la
base alimenticia de muchos peces
depredadores también muy apreciados,
como los túnidos, e incluso de mamíferos
marinos.
Se asocia a una tradicional preparación,
ensartada en caña y a la brasa: el espeto. Se
dice que los meses buenos para comer la
sardina “espetada” son aquellos que no
tienen r, coincidiendo con la temporada
veraniega, de mayo a agosto.

7. CL. ACTINOPTERYGII
CONGER CONGER
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Anguilliformes
Fam: Congridae
CONGRIO.
Pez marino de fondo, que puede llegar a
medir hasta 2 metros de longitud y superar
los 50 kilos de peso. Forma cilíndrica y
serpentiforme, sin escamas ni aletas
ventrales, y las pectorales reducidas. Con
una larga cola. Son de color gris, más
oscuro en el lomo y claro en el vientre. Boca
grande con fuertes mandíbulas y dientes
puntiagudos, como buen depredador.
Caza de noche, sorprendiendo a sus presas
dormidas. Aunque puede morder, su fama
de agresivo es inmerecida, solo ataca
cuando se siente amenazado. Los
buceadores expertos, saben acercarse a
estos animales, llegando a acariciarlos.

8. CL. ACTINOPTERYGII
MURAENA HELENA
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Anguilliformes
Fam: Muraenidae
MORENA.
Pez marino bentónico con forma
serpentiforme, que llega a medir sobre 1,5
metros en estado adulto, y superar los 15
kilos de peso. Se caracteriza por su cabeza,
parecida a una serpiente, su color marrón
con manchas amarillas y negras formando
círculos, su aleta dorsal que le recorre todo
e dorso, desde la cabeza a la cola, y el estar
desprovista de escamas y tener la piel
viscosa.
Segregan una sustancia hemolítica
(destruye la sangre) que, junto a las
bacterias que acumula entre sus dientes
hacen que su mordedura sea
extremadamente peligrosa.

9. CL. ACTINOPTERYGII
APHIA MINUTA
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Fam: Gobiidae
CHANQUETE.
Es un diminuto pez marino de cuerpo
transparente y ligeras punteaduras de color
rojizo en la base de las aletas dorsal y anal.
Tienen un acentuado dimorfismo sexual,
siendo los machos de mayor tamaño,
cabezas y dientes más prominentes que las
hembras. Posee dos aletas dorsales. No
suele superar los 5-7 centímetros de
longitud.
El chanquete está protegido en la
Comunidad Andaluza, prohibiéndose su
captura de forma indefinida desde 1988,
principalmente por el método tradicional de
pesca, mediante el boliche o copo, que
conlleva la captura de numerosas especies
en fases inmaduras, con el consiguiente
perjuicio de sus poblaciones.

10. CL. ACTINOPTERYGII
EPINEPHELUS MARGINATUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Fam: Serranidae
MERO.
Pez marino de considerable tamaño,
pudiendo superar el metro de longitud, y
llegar a vivir hasta 60 años. Es la especie
más emblemática del Mediterráneo, y el
mayor depredador de nuestros fondos
rocosos litorales. De cuerpo robusto,
cabeza grande y mandíbula prominente.
Labios gruesos y ojos saltones. Color
marrón, más oscuro por el dorso y claro por
el vientre, y con numerosos puntos
blanquecinos muy característicos.
Como hembras maduran con unos 50
centímetros de longitud y seis años de
edad, y a partir de 80 centímetros y unos 12
años se convierten en machos. EN
PELIGRO DE EXTINCIÓN.

11. CL. ACTINOPTERYGII
MULLUS SURMULETUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Fam: Mullidae
SALMONETE DE ROCA.
El salmonete de roca presenta el cuerpo
alargado y comprimido lateralmente. Su
principal característica es la presencia de
un par de barbillones largos (como si
fuesen bigotes) que sobrepasan el origen de
las aletas pélvicas y que se hallan cubiertos
de poros sensoriales. Los barbillones sirven
para remover el sedimento y localizar a sus
pequeñas presas. Posee dos aletas
dorsales, las aletas pélvicas son grandes y
la aleta caudal es ahorquillada. La
coloración del cuerpo es rosácea con una
banda longitudinal rojiza y tres líneas
amarillentas en los flancos cuando está
vivo, adquiriendo una tonalidad rojo-
anaranjada una vez muerto.

12. CL. ACTINOPTERYGII
DIPLODUS SARGUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Fam: Sparidae
SARGO COMÚN.
Todas las especies del género Diplodus se
caracterizan por poseer un cuerpo ovalado,
elevado y comprimido. La boca es
ligeramente protráctil con los dientes
anteriores grandes e inclinados. Suelen
alcanzar un tamaño que oscila entre los 20 y
los 50 cm.
El sargo común tiene un color gris plateado
con 8 o 9 bandas transversales en los
flancos, que tienden a desaparecer en los
individuos más grandes; además presentan
una mancha oscura en el pedúnculo caudal.
El hocico tiende a presentar tonos más
oscuros, al igual que el borde de las aletas
impares

13. CL. ACTINOPTERYGII
CORIS JULIS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Fam: Labridae
DONCELLA.
Se caracteriza por poseer un cuerpo
alargado y esbelto. Cabeza y hocico son
alargados, con una boca terminal y
pequeña. La aleta dorsal tiene las primeras
espinas más largas que el resto, y la
despliegan cuando se sienten amenazados.
Las hembras son parduzcas, más oscuras
en el dorso y vientre blanco. Los flancos de
las hembras están recorridos por una banda
amarilla o marrón delimitada arriba y abajo
por una banda blanca. Los machos son
verdes u oliváceos en el dorso, y
amarillentos en el vientre, también tienen
una banda sinuosa y roja. Pueden alcanzar
los 25 cm de longitud.

14. CL. ACTINOPTERYGII
THUMNUS THYMNUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Fam: Scombridae
ATÚN ROJO.
El atún rojo es originario de ambas orillas
del Atlántico, y también del mar
Mediterráneo. Ya está extinto en las aguas
del mar Negro y del mar Caspio. Un adulto
supera los 400 Kg, pesando el mayor
pescado 679 Kg. En Cádiz se pesca
mediante la técnica ancestral de la
almadraba.
Es una de las pesquerías más lucrativas del
mundo. Los ejemplares de medio y gran
tamaño están muy perseguidos por el
mercado japonés, donde se consumen
como sushi y sashimi. Esta importancia
comercial está llevando a la especie a
la sobrepesca. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

15. CL. ACTINOPTERYGII
SCOPHTHALMUS MAXIMUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Pleuronectiformes
Fam: Scophthalmidae
RODABALLO
Su cuerpo es romboidal, casi circular, con
los ojos en el flanco izquierdo, llegando a
alcanzar los 100 cm de longitud y 12 kg de
peso, aunque lo más habitual son los 60 cm.
Los machos son más pequeños que las
hembras. La aleta dorsal es larga y
comienza entre los ojos y la boca. El flanco
derecho está despigmentado y el izquierdo
o superior posee tubérculos óseos de
superficie rugosa y una coloración variable
según el sustrato en el que se encuentre. La
línea lateral está curvada por encima de la
aleta pectoral y la aleta caudal posee
manchas.

16. CL. ACTINOPTERYGII
MOLA MOLA
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Tetraodontiformes
Fam: Molidae
PEZ LUNA
Pertenecen a los tetraodontiformes
(tetra=cuatro, odous= diente) ya que posee
cuatro dientes fusionados que forman su
característico pico. Es el pez óseo más
pesado del mundo. Tienen un peso medio
de 1000 Kg aunque pueden encontrarse
ejemplares que llegan a los 2000 Kg y los 3
metros de longitud. Su cuerpo es aplastado
por los lados lo que le da una imagen
alargada y ovalada si los vemos de frente.
Suelen nadar cerca de la superficie para
calentarse ya que suelen pasar gran parte
de su vida a profundidades superiores a 200
metros. Otro de los motivos por los que
vienen cerca de la superficie es para
desparasitarse.

17. CL. ACTINOPTERYGII
APHANIUS IBERUS
Filum: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Cyprinodontiformes
Fam: Cyprinodontidae
FARTET
Es un endemismo de la Península Ibérica,
cuyo rango de distribución conocido abarca
cuatro áreas del municipio de Adra (Almería)
en Andalucía. Es una de las especies de
vertebrados ibéricos en mayor peligro de
extinción.
El factor de amenaza más importante es la
destrucción total o parcial de hábitats y/o su
alteración, por alteración de cauces
fluviales, extracción de caudales,
desecación de humedales,
sobreexplotación de acuíferos,
contaminación de las aguas continentales e
introducción de especies exóticas. EN
PELIGRO DE EXTINCIÓN.