Este documento presenta una lista de términos comunes utilizados en el sector hotelero. Define términos como "depósito adelantado", "DNS", "folio", "full house", "no show", "overbooking", entre otros. Explica conceptos clave relacionados con reservas, estadías de huéspedes, tipos de habitaciones, planes de comida, pagos y cargos en cuentas de clientes. El documento provee definiciones breves de más de 30 términos técnicos utilizados en la industria hotelera.

1. TECNICAS DE HOTELERIA
II CICLO
VOCABULARIO HOTELERO 1
Depósito adelantado : pago recibido por el hotel antes de la llegada del huésped, comprometiéndose el hotel a
reservarle la habitación aunque venza la hora límite de llegada.
DNS (did not stay) : cuando el huésped después de haberse registrado en el hotel, regresa a la recepción
inmediatamente para realizar su check-out.
Double Double : habitación con dos camas dobles.
Due out : fecha de salida del huésped esperada.
F.I.T (frequent independent traveler) : personas que viajan solas o por medio de agencias de viaje.
Fam tour (trip) : programa para agentes de viaje o clientes potenciales donde se les da una habitación de cortesía o a
una tarifa reducida.
Folio : formato para recopilar en detalle todas las transacciones entre el hotel y cada uno de los huéspedes registrados
en el hotel.
Forecast : proyección de volúmen del negocio esperado en un periodo de tiempo determinado.
Front of the house : áreas del hotel que tiene acceso el cliente externo.
Full house : cuando el hotel está lleno.
Guest history file : record de todas las visitas de huéspedes, incluyendo habitaciones asignadas, tarifas, peticiones
especiales y créditos otorgados.
Habitación “connecting” : dos habitaciones, una al lado de la otra, conectadas por una puerta interna.
Hospitality suite : espacio utilizado para atender invitados como para convenciones.
House count : número de huéspedes en casa en un momento determinado.
House limit : monto límite permitido en los saldos de cada cuenta de huéspedes.
Housekeeping report : reporte de ama de llaves. Reporte de status o situación de las habitaciones revisadas por cada
una de las camareras, utilizando en recepción para verificarlo contra las habitaciones ocupadas según la recepción.
King size bed : cama de 2 metros por 2 metros.
Late charge : cargo de un departamento específico de algún área del hotel que llega a recepción después que el
huésped realizó su check-out.
M.A.P (modified american plan) : cuando la tarifa incluye la habitación, desayuno, almuerzo o cena.
No show : reservación que no se hizo ya que el cliente no llegó.
Overbooking : comprometer más habitaciones de las disponibles.
Paid in advance o advance deposit : cargo de la habitación recolectado antes que la habitación sea ocupada.
Paid out : pagos hechos a nombre del cliente por conceptos como taxis, propinas, etc, los cuales se cargan a la cuenta
del huésped.
Petit cash : vales de caja chica.
C.P (continental plan) : plan que incluye la habitación con desayuno continental.

2. TECNICAS DE HOTELERIA
II CICLO
P.O.S (point of sales) : punto de venta. Se refiere a las terminales conectadas a una computadora central en áreas
generadoras de ingresos como bar, restaurante, etc.
Post : registrar o cargar en la cuenta del huésped ya sea manual o en máquina.