Influencia cultural en las enfermedades nutricionales

1. ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA
DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE SALUD PUBLICA
ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA
Nutrición Clínica
INFLUENCIA CULTURAL EN LAS
ENFERMEDADES NUTRICIONALES

2. INTRODUCCION

Los problemas relativos a la nutrición, hoy son muy
diferentes a los que se presentaron años atrás.

Un estado nutricional óptimo favorece el crecimiento
y el desarrollo, mantiene la salud general, brinda
apoyo a las actividades cotidianas y protege al
individuo de las enfermedades y trastornos.
Cualquier situación de desequilibrio por deficiencia o
exceso de nutrientes, comprometerá el estado
nutricional y sus funciones vitales.

3. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Determinar la influencia de las enfermedades
nutricionales
OBJETIVOS ESPECÍFICO


Analizar la importancia nutricional en la
sociedad
Identificar las enfermedades más frecuentes el
entorno geográfico, grado cultural y divulgación
del problema

4. INFLUENCIA CULTURAL EN LAS ENFERMEDADES
NUTRICIONALES

Desde el punto de vista antropológico, la salud está
vinculada a factores políticos y económicos que
pautan las relaciones humanas, dan forma al
comportamiento social y condicionan la experiencia
colectiva.

La medicina occidental tradicional siempre ha
considerado que la salud era igual a ausencia de
enfermedad, a partir de la Salud Pública, significará
incidir en las causas de los problemas de salud y
prevenir dichos problemas a través de conductas
sanas y saludables.

5. La cultura determina la distribución
epidemiológica de las enfermedades por dos
vías:
Desde un punto de vista local, la cultura
moldea el comportamiento de las personas,
que predisponen a la población a
determinadas enfermedades.
 Desde un punto de vista global, las
fuerzas político - económicas y las prácticas
culturales hacen que las personas actúen
con el medioambiente de maneras que
pueden afectar a la salud.


6. Todas las actividades de nuestra vida
cotidiana están condicionadas culturalmente.
La cultura modela nuestras conductas
homogeneizando comportamientos sociales.
 Los seres humanos actuamos partiendo de
una determinada cultura de la salud,
compartimos una serie de principios básicos
saludables que nos permiten integrarnos en
el sistema social más cercano. La
aceptación social pasa por respetar estos
principios y hacerlos visibles a los demás


7. IMPORTANCIA NUTRICIONAL EN LA SOCIEDAD

Para la sociedad en su conjunto implica un menor
gasto en enfermedades crónicas como obesidad,
diabetes, hipertensión y algunos tipos de cáncer por
ejemplo; ya que una buena alimentación puede
evitarlas en gran parte. si todos se alimentaran bien,
gastarían menos en medicamentos; además una
persona bien alimentada piensa mejor que una que
no lo está, o sea que habría mejores estudiantes,
profesionales, etc. la falta de algunos nutrientes
puede causar cansancio, falta de concentración, falta
de memoria, etc.; lo que disminuye la capacidad
intelectual.

8. ENTORNO GEOGRÁFICO

Las poblaciones con mayores riesgos por
deficiencia de nutrientes son los lactantes,
los niños, las embarazadas, los ancianos, las
personas hospitalizadas, los enfermos
crónicos y las familias de bajos ingresos

9. ENFERMEDADES FRECUENTES EN EL PAÍS
Infecciones respiratorias agudas
 Enfermedades diarreicas agudas
 Patologías venéreas
 Hipertensión arterial
 Diabetes
 Varicela
 Dengue clásico
 Intoxicación alimentaria


10. NUMERO DE CASOS REGISTRADOS EN EL PAÍS
Infecciones Respiratorias Agudas
1.703.083 12517,6
Enfermedades Diarreicas Agudas
516.567 3796,8
Otras Enfermedades Venéreas
91.960 675,9
Hipertensión Arterial
67.570 496.6
Diabetes
25.894 190,3
Varicela
17.721 130,2
Dengue Clásico
10.253 75,4
Intoxicación Alimentaria
10.199 75,0

11. Aunque hoy en día la medicina moderna ha
avanzado muchísimo, aún quedan enfermedades
para las que no existe cura por ello
 El Ébola
 La Polio
 Lupus Eritematoso
 La gripe
 Diabetes
 El sida
 El asma
 El cáncer

12. GRADO CULTURAL
Son reconocidos actualmente 14 nacionalidades y 18
grupos que son
EN LA REGIÓN COSTA
 .AWA
 CHACHIS
 EPERA
 NEGROS AFROS ECUATORIANOS DE ESMERALDAS
 MONTUBIO
 CHOLO PESACADOR
 TSACHILA


13. EN LA REGIO SIERRA













NEROS DEL CHOTA
SARAGURO
NATABELA
QUILOTONA
QUISAPINCHAS
SALASCAS
CHIBUELOS
COLTAS
CAÑARIS
QUICHUAS DELA SIERRA
QUITU CARA
PANZALEO
OTAVALOS

14. EN LA REGIÓN AMAZÓNICA
COFAN
 SHUAR
 HUOARANI
 SIONA
 SECOYA
 ZAPARA
 SHIWIAR
 QUECHUAS DEL ORIENTE


15. PODER ADQUISITIVO
EN LA REGION COSTA:
 Regiones cerca al mar son muy áridas, poco
productivas.
21.38 % maíz, yuca, algodón, frutas
tropicales
26.99% banano, palma africana, café, cacao,
caña de azúcar
51,62 pastos naturales y artificiales


16. EN LA REGION SIERRA:
38,26% papa, cebada, haba, maíz, hortalizas
18,86% cultivos permanentes, frutas de clima
templado y en zonas tropicales: café, caña de
azúcar

17. EN LA REGIÓN AMAZÓNICA

Principalmente en la población indígena.
Las tierras son poco fértiles.
Muchas áreas verdes
Gran parte de las tierras dedicadas a la
ganadería. (pastos).
63.12% pastizales
17,66% maíz, yuca, naranjilla
19,22% palma africana, caña de azúcar,
cítricos

18. CONCLUSIONES

Con una buena nutrición habría individuos más
sanos en todos los sentidos, mejor capacidad mental,
mejor capacidad física, mejor desarrollo, mejor
crecimiento, mejor calidad de vida.

Actualmente los mayores gastos en salud pública se
derivan a control, saneamiento y rehabilitación; sin
embargo, enfocar todos los gastos en medicina
preventiva evitaría todo estos gastos paliativos
habría mejor manejo de enfermedades crónico
degenerativas, cerebrovasculares y
cardiovasculares.

19. RECOMENDACIONES
 Si
se llevara una alimentación
balanceada se evitarían gastos
excesivos en salud pública, la nutrición
es medicina preventiva.
 Es importante concienciar de la
importancia de seguir una alimentación
saludable, para tener una buena calidad
de vida.

20. GRACIAS POR SU
ATENCIÓN