1. La alimentación: Acto voluntario y por lo general,
llevado a cabo ante la necesidad fisiológica o biológica
de incorporar nuevos nutrientes y energía para
funcionar correctamente.
La nutrición Es la ingesta de alimentos en relación
con las necesidades dietéticas del organismo es un
acto voluntario y consiente.
Lo mas importante de la dieta es tener un
buen equilibrio
2. Pirámide de la alimentación saludable adaptada a la población de 70 años o más
(SENC, 2004)
Para mantener
una dieta
equilibrada y
saludable
Pirámide alimentación saludable
3. ¿QUÉ ALIMENTOS SON INDISPENSABLES
PARA UN ADULTO MAYOR?
Calcio (salud
ósea)
Fibra (salud
intestinal)
Potasio (salud de
articulaciones)
Vitamina A (salud
visual)
Vitamina C
(defensa de las
células, al ser
antioxidante)
4. ALIMENTOS QUE LE ENTREGAN MUCHOS NUTRIENTES
SIN DEMASIADAS CALORÍAS EXTRA, COMO:
Frutas y vegetales (elija diferentes tipos
con colores vivos)
Granos integrales, como avena, pan
integral y arroz integral
Leche descremada y queso bajo en
calorías, o leche de arroz
Pescados, mariscos, carnes magras, aves
y huevos
Frijoles, nueces y semillas
5. Puntos claves para tener una buena
Alimentación
Comer por lo menos 5 porciones diarias
frutas y verduras deben incluirse, son
fuentes saludables de muchos tipos de
vitaminas.
6. Carbohidratos no pasando una tercera parte
de la dieta, por que nos dan energía y
nutrientes, la avena ayuda a bajar colesterol,
la fibra ayuda para el estreñimiento.
7. consumir calcio y una variedad de otros
productos de la granja como leche
descraemada, queso y yogurt ayuda para
mantener los huesos sanos y prevenir
osteoporosis.
8.
Comer frijoles, lentejas
y arverjas son buena
fuente de proteína.
El pollo, pavo y
pescado contienen
menos grasa que
carnes rojas.
9.
Comer 1 huevo diario
porque contiene proteínas,
taminas y minerales.
Tomar 2 litros de
liquido al día. 8
vasos grandes, llena
el estomago y ayuda
a utilizar en el cuerpo
todas las vitaminas.
10. Cese de la
menstruación (1año)
a causa del deterioro
de los ovarios.
Disminución
de los
estrógenos
45-50
años
11. Reducción de la cantidad
de hueso, disminución
de la resistencia del
esqueleto.
Fracturas de vertebras y
fémur.(obesidad)
12. VITAMINA K: FOSFORO:carnes, huevos, lácteos,
frutas secas, granos integrales y
legumbres.
hojas verdes, como las espinacas, la
col rizada, el repollo y el brócoli
13. fluor
Lacteos y productos.
Sardinas, frutos
secos
vegetales verdes
oscuros (espinaca,
acelga, broccoli
FLUOR
Pescados de mar (sardinas,
salmón, bacalao, mariscos:)
Pollo
Vegetales verdes: lechuga ,
espinaca
Papas
CALCIO
los frutos secos
(nueces) semillas
legumbres (lentejas)
cáscara de manzana
y papas
FIBRAS
14. La andropausia es el
resultado de niveles
bajos de testosterona en
el organismo.
Inicia entre 45-55 años
de edad.
La "transición" es
gradual y puede
extenderse durante
décadas.
CPANCER
PROSTÁTICO
Principal causa de
cáncer en hombres.
50-59 años de edad
Su riesgo esta
determinado por
factores geneticos y
ambientales.
15. GRASAS:
Estimula la
proliferación de cel
cancerígena.
Se encuentran
Carnes rojas
Acido linoleico
(aceites de semilla de
girasol, nueces y
aguacate)
Productos lacteos
CALCIO:
Proliferacion de cel
malignas
17. Ejemplo de menú diario
Desayuno
• Lácteo: leche semidesnatada con café o descafeinado, cacao, etc.
• Cereal: pan blanco o integral (natural o tostado), galletas, solos o
acompañados de aceite de oliva, mermelada o miel.
• Fruta: natural o zumos.
Almuerzo • Fruta o zumo o yogur
Comida
• Primer plato: pasta con tomate o rehogada con ajo, legumbre, o puré de
verdura y patata.
• Segundo plato: carne picada o guisada. Pescado al horno, cocido o a la
plancha. Pollo guisado. Guarnición: ensalada.
• 1 pieza de fruta
• 1 ración de pan
Merienda • Leche o cuajada o fruta o zumo natural
Cena
• Lechuga o canónigos y tortilla francesa de un huevo, o sopa y croquetas
con ensalada.
• 1 pieza de fruta
• 1 ración de pan
Bebidas • Es conveniente consumir agua, infusiones u otros líquidos durante el día.
