Este documento describe varios vinos producidos por Mesonero, incluyendo detalles sobre las variedades de uva utilizadas y los procesos de fermentación y crianza para cada uno.

1. Cabernet Sauvignon, Merlot,
Syrah y Tempranillo.
La Cabernet Sauvignon ha ma-
cerado 16 días con sus hollejos,
para posteriormente permanecer
12 meses en barricas de roble
francés y americano, según la finca.
P RODUC TOS
1035 de IL·LIA
D.O. CONCA DE BARBERÀ
ME SON E RO
La maceración de la Merlot ha
sido de 16 días con posterior
crianza en barrica de roble francés
durante 14 meses.
La Syrah y Tempranillo han ma-
cerado durante 18 días, para
pasar más tarde 6 meses en ba-
rrica de roble francés, perma-
neciendo una vez terminada su
crianza, en depósito, hasta el
momento del coupage.
ME S ON E R O, S.A
Indústria 51 El Papiol 93 673 07 31 mesonero@msagrup.com

2. IL·LIA
P RODUC TOS
D.O.Q. PRIORAT
Garnacha negra, Cariñena,
Cabernet Sauvignon.
ME SON E RO
Selección de uvas en viña y en
bodega.
Fermentación de cada variedad
por separado en barricas de
roble de 400 litros.
Crianza de 18 meses en barricas
de roble francés de 225 litros.
ME S ON E R O, S.A
Indústria 51 El Papiol 93 673 07 31 mesonero@msagrup.com

3. MAS DE LES VALLS
D.O.Q. PRIORAT
P RODUC TOS
Garnacha negra, Cariñena,
Cabernet Sauvignon.
Selección de uvas en viña y en
ME SON E RO
bodega.
Fermentación en depósitos de
acero inoxidable (20/25 días de
maceración).
Crianza en barricas de roble
francés de 225 litros durante
6/8 meses.
ME S ON E R O, S.A
Indústria 51 El Papiol 93 673 07 31 mesonero@msagrup.com

4. Garnacha, Cariñena, Cabernet
Sauvignon, Merlot, Syrah
Es un vino de capa alta con
ribetes violáceos que en nariz
delata, en primera impresión,
su origen Prioratino.
P RODUC TOS
CUPATGE
D.O.Q. PRIORAT
La calidez y los aromas de frutos
rojos maduros se combinan con
ME SON E RO
la mineralidad y los recuerdos
de plantas silvestres como el
hinojo y el tomillo. Los aromas
de la crianza se presentan de
manera muy sutil, dejando
expresarse la fruta en toda su
intensidad.
En boca es sabroso y fresco a
la vez, con taninos dulces,
calidez, y un final con postgusto
ahumado muy agradable.
ME S ON E R O, S.A
Indústria 51 El Papiol 93 673 07 31 mesonero@msagrup.com

5. P RODUC TOS
CUPATGE BLANC
VI DE TAULA
ME SON E RO
Vino blanco elaborado con las
variedades Garnacha y Macabeo
con crianza en barrica de roble
francés durante 3 meses.
ME S ON E R O, S.A
Indústria 51 El Papiol 93 673 07 31 mesonero@msagrup.com