Buenas Profesora Soy el alumno J.J. Uriel Rondan Bustos

1. Métodos de
Separación de
Mezclas
J. J. Uriel Rondan Bustos

2. Introducción
 Los métodos de separación de mezclas son los
procesos en los que se separan los componentes
que conforman una mezcla. La mezcla se somete
a un tratamiento que la separa en 2 o más
sustancias diferentes.
 En esta operación las sustancias mantienen su
identidad si algún cambio en sus propiedades
químicas. Las sustancias se encuentran en forma
de mezclas y compuestos en la naturaleza y es
necesario purificar y separar para estudiar sus
propiedades.

3. Destilación
 Consiste en calentar un líquido hasta que sus
componentes más volátiles pasan a la fase de
vapor y, a continuación, enfriar el vapor para
recuperar dichos componentes en forma líquida
por medio de la condensación.
 Aplicación en la industria: Cuando se extrae el
petróleo crudo, dependiendo de donde
provenga, este contiene muchos componentes
que requieren destilación para que el
combustible pueda ser utilizado por tu auto

4.  Cambio de estado: Primero el líquido
sube de temperatura , y se evapora. Pasa
por tubos donde se enfría el vapor y se
condensa. Luego se convierte en un
liquido de nuevo.
Destilador

5. Tamizado
 Consiste que mediante un tamiz , zarandas o
cernidores (redes de mallas mas o menos gruesas
o finas) se separan partículas sólidas según su
tamaño.
Tamiz
 Aplicación en la industria: En la industria
alimenticias En los molinos es utiliza este
procedimiento para separar la harina del afrecho
(salvado).
 Cambio de estado: Ninguno, los componentes se
quedan solidos

6. Filtración
 Proceso de separación de partículas sólidas de un
líquido utilizando un material poroso
llamado filtro. La técnica consiste en verter la
mezcla sólido-líquido que se quiere tratar sobre un
filtro que permita el paso del líquido pero que
retenga las partículas sólidas.

7.  Aplicación en la industria: desde un simple
"colado" hasta separaciones muy complejas. El
fluido puede ser un líquido o un gas, las partículas
pueden ser gruesas, finas, imperceptibles o estar en
solución, pueden ser rígidas o plásticas, redondas o
alargadas, estar separadas o formar agregados.
 Cambio de estado: Ninguno

8. Decantación
 Se separa un sólido o líquido más denso de otro
fluido (líquido o gas) menos denso y que por lo
tanto ocupa la parte superior de la mezcla.
 Es necesario dejar reposar la mezcla para que el
sólido se sedimente, es decir, descienda y sea
posible su extracción por acción de la gravedad.
 Embudo de decantación.

9.  Aplicaciones en la industria: Principalmente en la
industria de la metalurgia para separar los metales
mas densos que se hunden y la tierra.
 Cambio de estado: Ninguno

10. Centrifugación
 Se utiliza para separar sólidos de líquidos de
diferente densidad por medio de una fuerza
giratoria.
 La fuerza centrífuga es provista por una máquina
llamada centrifugadora, la cual imprime a
la mezcla un movimiento de rotación que origina
una fuerza que produce la sedimentación de los
sólidos o de las partículas de mayor densidad.
Centrifugadora

11.  Aplicación en la industria: En los laboratorios en el
proceso de para los análisis de las muestras.
 Cambio de estado: Ninguno

12. Evaporación
 El objetivo de la evaporación es concentrar una
solución consistente en un soluto no volátil y un
solvente volátil. Esta se realiza vaporizando una
parte del solvente para producir una solución
concentrada de licor espeso, donde el producto
valioso es el liquido concentrado.

13.  Aplicación en la industria: En la industria de los
alimentos, para el proceso de la elaboración de
varios alimentos como ; Leche entera y
descremada, Leche condensada, Leche de soja
etc. Además de la industria petrolera
 Cambio de estado: Liquido a Solido