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Bioquímica

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ytherrera2909

Presentación de las proteínas

Educación
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PROTEÍNAS CHELSY GOMEZ TATIANA HERRERA 1002
 ¿Qué son? Las proteínas son compuestos orgánicos constituidos por aminoácidos dispuestos en unacadenalineal y unidos por vínculos péptidos.
 Las proteínas aportan diferentes tipos de funciones comolo son:  Estructural  Defensa  Almacenamiento  Hormonas  Catalizadora  Transportadora, entre otras
 ¿Qué es? La desnaturalizaciónde proteínas es una desnaturalizaciónbioquímica que quiere decir el cambioestructural de proteínas o ácidos nucleicos que llevaa la perdida de la estructuranativa de la moléculade estas sustancias.

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