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Proteínas ,[object Object],[object Object]
concepto ,[object Object],[object Object]
Aminoácidos  ,[object Object]
aminoácidos existen esenciales No  esenciales son son Aquellos  que  nuestro organismo  no  puede sintetizar Son  aquellos  que nuestro organismo  Sintetiza.                    
Ejemplos  de  aminoácidos  esenciales ,[object Object],[object Object],Estructura heterocíclica  llamada indol .  Estructura  química de  aminoácidos  aromáticos
Valina Leucina Isoleucina
Ejemplos  de  aminoácidos no esenciales ,[object Object],Estructura  química de  aminoácidos Interviene  en  el  metabolismo  de  la  glucosa. Ácido  Apartico Colabora  en  la desintoxicación Del  hígado.
Asparagina Interviene en los procesos metabólicos del sistema  nervioso central  Tirosina Actúa como  neurotransmisor   Serina ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Clasificación  de  las  proteínas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ESTRUCTURA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ESTRUCTURA PRIMARIA esta representada por la sucesión  lineal de aminoácidos que forman la cadena peptídico y por lo tanto indica qué aminoácidos componen la cadena y el orden en que se encuentran.
Está representada por la disposición espacial que adopta la cadena peptídica (estructura primaria) a medida que se sintetiza en los ribosomas.  Es debida a los giros y plegamientos que sufre como consecuencia de la capacidad de rotación del carbono  y de la formación de enlaces débiles (puentes de hidrógeno).
Las formas que pueden adoptar son: a) Disposición espacial estable determina formas en espiral (configuración    -helicoidal y las hélices de colágeno)
 
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Factores  que  alteran la  estructura de  la  proteína. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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  • 12. Está representada por la disposición espacial que adopta la cadena peptídica (estructura primaria) a medida que se sintetiza en los ribosomas. Es debida a los giros y plegamientos que sufre como consecuencia de la capacidad de rotación del carbono y de la formación de enlaces débiles (puentes de hidrógeno).
  • 13. Las formas que pueden adoptar son: a) Disposición espacial estable determina formas en espiral (configuración   -helicoidal y las hélices de colágeno)
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