1. PROYECTO
CHOCOLATINAS TATY
PRESENTADO POR: KELLY TATIANA CORDOBA HERNANDEZ
JORNADA: SABATINA
CICLO: 5-1 F1
INSTITUCION EDUCATIVA COLEGIO GUILLERMO NIÑO MEDINA
AREA DE PROYECTOS
VILLAVICENCIO – META
2012

2. PROYECTO
CHOCOLATINAS TATY
PRESENTADO POR: KELLY TATIANA CORDOBA HERNANDEZ
JORNADA: SABATINA
CICLO: 5-1 F1
PRESENTADO A LA LIC:CLAUDIA ROCIO MUÑOZ
Docente de Proyectos
INSTITUCION EDUCATIVA COLEGIO GUILLERMO NIÑO MEDINA
AREA DE PROYECTOS
VILLAVICENCIO – META
2012

3. AGRADECIMIENTOS
Sea esta la oportunidad de agradecer infinitamente al personal docente
muy especial a la Licenciada CLAUDIA ROCIO MUÑOZ por transmitir sus
conocimientos en el área de proyecto productivo aspecto este que me
permite profundizar en los conocimientos propios del comercio que
considero de vital importancia y relevancia para un futuro no muy lejano.

4. Tabla de contenido
1 INTRODUCCION ........................................................................................................................... 5
2 PROPUESTA EMPRESARIAL.......................................................................................................... 6
2.1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO .................................................................... 6
2.2 DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO ......................................................................... 6
2.3 PLANTEAMIENTO O FORMULACION DEL PRODUCTO O SERVICIO ..................................... 6
3 OBJETIVOS ................................................................................................................................... 7
3.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................. 7
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS ...................................................................................................... 7
4 JUSTIFICACION............................................................................................................................. 8
5 MARCO REFERENCIAL.................................................................................................................. 9
5.1 MARCO CONTEXTUAL ......................................................................................................... 9
5.2 MARCO HISTORICO ........................................................................................................... 11
5.3 MARCO LEGAL ................................................................................................................... 15
5.4 MARCO TEORICO ............................................................................................................... 20
5.5 MARCO CONCEPTUAL ....................................................................................................... 21
6 METODOLOGIA.......................................................................................................................... 22
7 PLAN DE NEGOCIOS................................................................................................................... 23
7.1 DEFINICION DE LA INDUSTRIA ........................................................................................... 23
7.2 DESCRIPCION DE LA EMPRESA .......................................................................................... 25
7.3 DEFINICION DEL PRODUCTO ............................................................................................. 25
7.4 ANALISIS DE MERCADO ..................................................................................................... 25
7.5 PLAN DE MERCADEO ......................................................................................................... 37
7.6 ANALISIS ADMINISTRATIVO .............................................................................................. 37
7.7 ANALISIS DE PRODUCCION ................................................................................................ 39
7.8 ANALISIS FINANCIERO ....................................................................................................... 39
7.9 ANALISIS DE RIESGO .......................................................................................................... 40
7.10 ANALISIS SOCIAL ................................................................................................................ 40

5. 1 INTRODUCCION
Este proyecto tiene como finalidad, el hacer un análisis pormenorizado,
concienzudo y detallado sobre la venta y distribución de chocolatinas
teniendo como base un examen realizado a través de una encuesta a la
población consumidora de dicho producto y que busca medir la aceptación
del mismo en sus diferentes presentaciones.
Con este trabajo podemos dar a conocer nuestro producto ofreciéndolos a
nuestro mayor y mejor mercado como son nuestros mas destacados
clientes en este caso son los niños, abuelos, madres etc. Son los mejores
consumidores ya que el chocolate tiene un toque especial el cual alegra,
brinda amor y sobre todo nos alegra la vida.
Por otro lado hemos querido ofrecer los diferentes sabores, tamaños y
colores pero siempre guardando la calidad del producto, el cual se
caracteriza como uno de los mas deliciosos queriendo así expandir el
producto para que sea reconocido hasta en el mas pequeño lugar que
exista.

6. 2 PROPUESTA EMPRESARIAL
2.1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO
La necesidad de dar a conocer a los clientes una chocolatina de diferentes
sabores, tamaños y colores pero siempre guardando la calidad del producto
que satisfaga los mas exquisitos paladares.
2.2 DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO
• Entre los beneficios de comer chocolateestán que es bueno para su
corazón: Una pequeño barra todos los días puede ayudar a mantener su
corazón y el sistema cardiovascular en buen funcionamiento.
• Estimula la producción de endorfinas, que da una sensación de placer
• Contiene la serotonina, que actúa como un antidepresivo, o sea que
también mejorala salud mental
• Contiene cafeína y otras sustancias que son estimulantes.
• Baja la presión arterial: Los estudios han demostrado que una barra de
consumo pequeña de chocolate negro todos los días puede reducir la
presión arterial en individuos con presión arterial alta.
• Baja el colesterol: El chocolate también ha demostrado reducir el
colesterol LDL en hasta un 10 por ciento.
2.3 PLANTEAMIENTO O FORMULACION DEL PRODUCTO O SERVICIO
Es posible crear una empresa de chocolatinas que satisfaga las
necesidades actuales de los clientes en el municipio de Villavicencio?

7. 3 OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Fabricar y distribuir chocolates con diferentes sabores y estilos, de buena
calidad a las personas que lo requieran a un excelente precio.
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Cotizar la materia prima al por mayor para así obtener un buen producto y
aun buen precio
Obtener los equipos, necesarios para ser procesado los chocolates.
Investigar nuevas técnicas de proceso para el producto cada día sea mejor
Ubicar un sitio que sea comercial para ofrecer mis productos
Hacer publicidad llamativa para atraer clientes para mi negocio

8. 4 JUSTIFICACION
Este producto alimenticio tiene como fin incursionar en el área del comercio
entregando un producto asequible para la sociedad y se propende
visualizar en el corto y mediano plazo ingresos económicos para mi
sustento y el de mi familia.
La idea surgió porque es un producto que se distribuye muy bien ya que
hay muchas personas interesados en las características que ofrece el
mismo y se organiza mejor su distribución se podría tener una gran
ganancia y se vendería muy bien, para llevar acabo todas estas cosas se
requiere de mucho esfuerzo y dedicación paciencia y perseverancia.

9. 5 MARCO REFERENCIAL
5.1 MARCO CONTEXTUAL
El proyecto se llevara a cabo en el municipio de VILLAVICENCIO en la
INSTITUCION EDUCATIVA COLEGIO GUILLERMO NIÑO MEDINA en la
comuna cinco como lo podemos observar en el siguiente mapa:

10. HISTORIA DE LA INSTITUCION EDUCATIVA COLEGIO GUILLERMO
NIÑO MEDINA
La institucion tiene el nombre de GUILLERMO NIÑO MEDINA, en honor al
ilustre medico que vivio desde finales del siglo hasta la decada pasada,
contribuyendo a la salud y bienestar de la comunidad villavicense.En el año
1992, inicio labores con los grados sexto y septimo de educacion basica
secundaria, distribuidos asi: 6-1, 6-2, 6-3, 6-4, 7-1, 7-2, en la sede de la
escuela Abraham Lincoln y 6-5, 6-6, 7-1, en la sede de la escuela nuestra
señora de la paz.
En el año 1993, se trabajo solamente en la sede de la escuela Abraham
Lincoln y la secretaria de educacion del departamento del META, autorizo el
funcionamiento de la mañana fincionaron 6 cursos y en la jornada de la
tarde. En 1998 se define el modelo educativo de la institucion por procesos
basada en el desarrollo de las capacidades del estudiante, se completan
todos los elementos para la formacion del curriculo, se participa en el
concurso de proyectos educativos Institucionales, siendo seleccionado
como sobresaliente a nivel nacional. Este proyecto se caracterizo por
desarrollar el proceso educativo de manera mancomunada.
Acatando lo dispuesto por la racionalizacion del servicio educativo, el
colegio fue funsionado con la escuela La primavera y con el colegio Julio
Daniel Chaparro y adopto el nombre de la Institucion Educativa Guillermo
Niño Medina en el año 2003.
Cuenta con una excelente planta de profesores y un cubrimiento completo
desde la Educacion Basica primaria y secundaria hasta el programa de
Educacion para adultos en jornadas nocturna y sabatina.
Cuenta con una excelente planta de profesores y un cubrimiento completo
desde la Educacion Basica primaria y segundaria hasta el programa de
Educacion para Adultos en jornadas nocturna y sabatina
En la actualidad el Guillermo Niño Medina se ha convertido en pilar de la
investigacion y el desarrollo social y sus proyectos son orientados hacia el
mejoramiento de una comunidad sobre la cual tiene ascendencia
desarrollando catedras importantes que incentivan la creacion de proyectos
empresariales que generan una fuente de empleo no solo para sus
egresados sino para otra personas que se vinculan a ellos.

11. 5.2 MARCO HISTORICO
La historia del chocolate es la descripción secuenciada de eventos acerca
de como se ha propagado a lo largo del mundo un alimento El chocolate. Su
elaboración procede del procesado de la fruta de un árbol denominado
popularmente cacao. Por regla general se denomina chocolate al producto
final del procesado del cacao. El árbol del cacao es originario
de Mesoamérica, lugar donde se comenzó a domesticar. El cultivo del cacao,
y su consumo, hacen que el chocolate vaya adquiriendo relevancia social,
religiosa, medicinal, política y económica en diversas sociedades. Su
propagación, aceptación y difusión a lo largo del mundo es tal, que en la
actualidad no existe región donde no haya llegado su influencia. 1 Su
consumo y posterior producción involucra a millones de personas, así como a
varias naciones a lo largo del mundo. Inicialmente fue consumido por las
tribus Olmecas de Mesoamérica hace tres mil años como bebida y
posteriormente empleado como monedapor los mayas, trasladándose
posteriormente al Imperio Azteca. Durante la época del declive de estas
culturas pre-colombinas, y comenzada la conquista de América, tras
la conquista de México, el conocimiento del chocolate llega
a Europa mediante el monopolio inicial creado por España sobre el producto
del cacao.

12. El chocolate permaneció en estado líquido, como bebida, hasta bien
alcanzado finales del siglo XIX. Concretamente en 1828 cuando fue
empleada la prensa hidráulica en la extracción de la manteca de cacao. Los
descubrimientos técnicos posteriores, realizados en Europa, con el objeto de
mejorar tanto su manipulación como su elaboración, y el mejor conocimiento
sobre la composición del chocolate, lograron modificar su aspecto inicial de
bebida. Es a finales del siglo XIX, y comienzos del XX, cuando surgen como
novedad las primeras elaboraciones confiteras de chocolate
sólido: bombones, pralinés, barras de chocolate, etc.

13. 1
HISTORIA DE LA CHOCOLATINA
La chocolatina es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos
productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao una
materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de
cacao) A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos
de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su
mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.
Las chocolatinas son porciones pequeñas (apropiadas para ser ingeridas
en un solo bocado) de una mezcla solida de chocolate muchas veces
negro, blanco o mixto rellena de distintos elementos, como lo desee.
Constituyen, al lado del chocolate en tableta y en polvo, la forma más
importante y extendida de presentar comercialmente el chocolate. A
diferencia de las otras presentaciones, las chocolatinas están asociadas a
comportamientos de gratitud, regalo o reconocimiento en las relaciones
sociales. Su producción esta especialísimamente cuidada por la práctica
totalidad de las empresas chocolateras.
1
http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_del_chocolate

14. 2
2
http://es.wikipedia.org/wiki/Chocolate#Tipos_de_bombones

15. 5.3 MARCO LEGAL
ARTICULO 41. En todas las instituciones de educación, oficiales o
privadas, serán obligatorios el estudio de la Constitución y la Instrucción
Cívica. Así mismo se fomentarán prácticas democráticas para el
aprendizaje de los principios y valores de la participación ciudadana. El
Estado divulgará la Constitución.
ARTICULO 67. La educación es un derecho de la persona y un servicio
público que tiene una función social; con ella se busca el acceso al
conocimiento, a la ciencia, a la técnica, y a los demás bienes y valores de la
cultura.
La educación formará al colombiano en el respeto a los derechos humanos,
a la paz y a la democracia; y en la práctica del trabajo y la recreación, para
el mejoramiento cultural, científico, tecnológico y para la protección del
ambiente.
El Estado, la sociedad y la familia son responsables de la educación, que
será obligatoria entre los cinco y los quince años de edad y que
comprenderá como mínimo, un año de prescolar y nueve de educación
básica.
LEY 115 DE 1994
ARTICULO 1. Objeto de la ley.
La educación es un proceso de formación permanente, personal, cultural y
social que se fundamenta en una concepción integral de la persona
humana, de su dignidad, de sus derechos, y de sus deberes.
La presente ley señala las normas generales para regular el servicio público
de la Educación que cumple una función social acorde con las necesidades
e intereses de las personas, de la familia y de la sociedad. Se fundamenta
en los principios de la constitución política sobre el derecho a la educación
que tiene toda persona, en las libertades de enseñanza, aprendizaje,
investigación y catedra y en su carácter de servicio publico.
De conformidad con el articulo 67 de la constitución política, se define y
desarrolla la organización y la prestación de la educación formal en sus

16. niveles prescolar, básica (primaria y secundaria) y media, no formal e
informal, dirigida a niños y jóvenes en edad escolar, a adultos, a
campesinos, a grupos étnicos, a personas con limitaciones físicas,
sensoriales y psíquicas, con capacidades excepcionales, y a personas que
requieran rehabilitación social.
La educación superior es regulada por la ley especial, excepto lo dispuesto
en la presente ley.
LEY 1014 DE 2006
(Enero 26)
De fomento a la cultura del emprendimiento.
El Congreso de Colombia
DECRETA:
CAPITULO I
Disposiciones generales
Artículo 1°. Definiciones
a) Cultura: Conjunto de valores, creencias, ideologías, hábitos, costumbres y
normas, que comparten los individuos en la organización y que surgen de la
interrelación social, los cuales generan patrones de comportamiento
colectivos que establece una identidad entre sus miembros y los identifica de
otra organización;
b) Emprendedor: Es una persona con capacidad de innovar; entendida esta
como la capacidad de generar bienes y servicios de una forma creativa,
metódica, ética, responsable y efectiva;
c) Emprendimiento: Una manera de pensar y actuar orientada hacia la
creación de riqueza. Es una forma de pensar, razonar y actuar centrada en
las oportunidades, planteada con visión global y llevada a acabo mediante un
liderazgo equilibrado y la gestión de un riesgo calculado, su resultado es la
creación de valor que beneficia a la empresa, la economía y la sociedad;
d) Empresarialidad: Despliegue de la capacidad creativa de la persona
sobre la realidad que le rodea. Es la capacidad que posee todo ser humano
para percibir e interrelacionarse con su entorno, mediando para ello las
competencias empresariales;
e) Formación para el emprendimiento. La formación para el
emprendimiento busca el desarrollo de la cultura del emprendimiento con
acciones que buscan entre otros la formación en competencias básicas,

17. competencias laborales, competencias ciudadanas y competencias
empresariales dentro del sistema educativo formal y no formal y su
articulación con el sector productivo;
f) Planes de Negocios. Es un documento escrito que define claramente los
objetivos de un negocio y describe los métodos que van a emplearse para
alcanzar los objetivos.
La educación debe incorporar, en su formación teórica y práctica, lo más
avanzado de la ciencia y de la técnica, para que el estudiante esté en
capacidad de crear su propia empresa, adaptarse a las nuevas tecnologías y
al avance de la ciencia, de igual manera debe actuar como emprendedor
desde su puesto de trabajo.
Artículo 2°. Objeto de la ley. La presente ley tiene por objeto:
a) Promover el espíritu emprendedor en todos los estamentos educativos del
país, en el cual se propenda y trabaje conjuntamente sobre los principios y
valores que establece la Constitución y los establecidos en la presente ley;
b) Disponer de un conjunto de principios normativos que sienten las bases
para una política de Estado y un marco jurídico e institucional, que
promuevan el emprendimiento y la creación de empresas;
c) Crear un marco interinstitucional que permita fomentar y desarrollar la
cultura del emprendimiento y la creación de empresas;
d) Establecer mecanismos para el desarrollo de la cultura empresarial y el
emprendimiento a través del fortalecimiento de un sistema público y la
creación de una red de instrumentos de fomento productivo;
e) Crear un vínculo del sistema educativo y sistema productivo nacional
mediante la formación en competencias básicas, competencias laborales,
competencias ciudadanas y competencias empresariales a través de una
cátedra transversal de emprendimiento; entendiéndose como tal, la acción
formativa desarrollada en la totalidad de los programas de una institución
educativa en los niveles de educación prescolar, educación básica,
educación básica primaria, educación básica secundaria, y la educación
media, a fin de desarrollar la cultura de emprendimiento;
f) Inducir el establecimiento de mejores condiciones de entorno institucional
para la creación y operación de nuevas empresas;
g) Propender por el desarrollo productivo de las micro y pequeñas empresas
innovadoras, generando para ellas condiciones de competencia en igualdad
de oportunidades, expandiendo la base productiva y su capacidad

18. emprendedora, para así liberar las potencialidades creativas de generar
trabajo de mejor calidad, de aportar al sostenimiento de las fuentes
productivas y a un desarrollo territorial más equilibrado y autónomo;
h) Promover y direccionar el desarrollo económico del país impulsando la
actividad productiva a través de procesos de creación de empresas
competentes, articuladas con las cadenas y clusters productivos reales
relevantes para la región y con un alto nivel de planeación y visión a largo
plazo;
i) Fortalecer los procesos empresariales que contribuyan al desarrollo local,
regional y territorial;
j) Buscar a través de las redes para el emprendimiento, el acompañamiento y
sostenibilidad de las nuevas empresas en un ambiente seguro, controlado e
innovador.
Artículo 3°. Principios generales. Los principios por los cuales se regirá toda
actividad de emprendimiento son los siguientes:
a) Formación integral en aspectos y valores como desarrollo del ser humano
y su comunidad, autoestima, autonomía, sentido de pertenencia a la
comunidad, trabajo en equipo, solidaridad, asociatividad y desarrollo del
gusto por la innovación y estímulo a la investigación y aprendizaje
permanente;
b) Fortalecimiento de procesos de trabajo asociativo y en equipo en torno a
proyectos productivos con responsabilidad social;
c) Reconocimiento de la conciencia, el derecho y la responsabilidad del
desarrollo de las personas como individuos y como integrantes de una
comunidad;
d) Apoyo a procesos de emprendimiento sostenibles desde la perspectiva
social, cultural, ambiental y regional.
Artículo 4°. Obligaciones del Estado. Son obligaciones del Estado para
garantizar la eficacia y desarrollo de esta ley, las siguientes:
1. Promover en todas las entidades educativas formales y no formales, el
vínculo entre el sistema educativo y el sistema productivo para estimular la
eficiencia y la calidad de los servicios de capacitación.
2. Buscar la asignación de recursos públicos para el apoyo a redes de
emprendimiento debidamente registradas en el Ministerio de Comercio,
Industria y Turismo.

19. 3. Buscar la asignación de recursos públicos periódicos para el apoyo y
sostenibilidad de las redes de emprendimiento debidamente registradas en el
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
4. Buscar acuerdos con las entidades financieras para hacer que los planes
de negocios de los nuevos empresarios sirvan como garantía para el
otorgamiento de créditos.
5. Establecer acuerdos con las entidades financieras para hacer que los
planes de negocios de los nuevos empresarios sirvan como garantía para el
otorgamiento de crédito, con el aval, respaldo y compromiso de seguimiento
de cualquiera de los miembros que conforman la Red Nacional para el
Emprendimiento.
6. Generar condiciones para que en las regiones surjan fondos de
inversionistas ángeles, fondos de capital semilla y fondos de capital de riesgo
para el apoyo a las nuevas empresas.

20. 5.4 MARCO TEORICO
En los orígenes del universo, después del BigBang, la materia de chocolate
se esparció por el universo, en una parte del universo casi todo lo que se
creo eran pequeños y diminutos humanos de chocolate de niveles 1 a 10, los
humanos mas pequeños empezaban comiendo cuerpos inanimados que no
le podían comer a el, y así subían de nivel, cuanto mas nivel tenían mas
grande eran sus bocas y mas *podían comer por lo que mas crecía de nivel,
cuando un humano alcanzaba el nivel 5 o 6, comerse a humanos rezagados
que aun siguieran al nivel 1 era una tarea sencilla, su único instinto era el de
la supervivencia, y cuanto mas nivel tenían mas podían comer y menos
posibilidades habían de que les comieran. Como los cuerpos inanimados (la
mayoría del universo cuando este fue creado) no eran peligrosos para los
humanos de chocolate estos se comían toda la que veían, por lo tanto en no
demasiado tiempo el 95% del universo se compondría de humanos de
chocolate, que, por gravedad, acabarían concentrados en varios puntos en el
universo, con la excepción de algunos que vagarían por ahí sin rumbo, por lo
tanto la mayoría estarían pisando a otros humanos que se comían entre si y
le comían a el, y comiendo el mismo a otros que tenia encima mientras se
apartaba a aquellos que le hincaban el diente. Muchos años después estos
puntos se habrían convertido en gargantulescos titanes de chocolate de nivel
5000000000 que lucharían entre sí comiéndose mutuamente, quizá en algún
momento abría paz entre humanos, ya que verían que sin comerse nadie a
nadie moría, pero su instinto les contradecía y siempre acababan
comiéndose de nuevo. En el fin de los tiempos existe un hombre que
contiene absolutamente toda la materia del universo, seria un ser realmente
enorme, pero también realmente sabio, ya que tendría un cerebro enorme,
este ser comprende todos los conceptos del universo sin excepción, el ha
absorbido toda la sabiduría existente, por tanto a este ser le denomino el
sabio.

21. 5.5 MARCO CONCEPTUAL
Educación Cívica: es un tipo de educación que está dirigida a las relaciones
sociales en y busca fortalecer los espacios de convivencia social entre las
personas, también nos ayuda a ser buenos, tolerantes y solidarios con los
demás, pues nos enseña a la convivencia social.
Curriculo: se refiere al conjunto de objetivos, contenidos, criterios
metodológicos y técnicas de evaluación que orientan la actividad académica
(enseñanza y aprendizaje) ¿cómo enseñar?, ¿cuándo enseñar? y ¿qué, cómo
y cuándo evaluar? El currículo permite planificar las actividades académicas
de forma general.
Incursionar: es realizar una actividad distinta de la habitual.
Mezcla: una mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias
puras pero no combinadas químicamente.
Pormenorizado: entendido como cualquier tipo de utilización humana de un
terreno, incluido el subsuelo y el vuelo que le correspondan, y en particular su
urbanización y edificación; en correspondiendo esta categoría al el nivel de
agrupación de usos elementales.
Proporción: relación de correspondencia y equilibrio entre las partes y el
todo, o entre varias cosas relacionadas entre sí, en cuanto a tamaño y
cantidad.

22. 6 METODOLOGIA
Nosotros creemos firmemente y tenemos la plena seguridad que al crear la
empresa de chocolates taty, la misma es viable en su desarrollo comercial, social,
económico y financiero; es por ello que a través de este proyecto, plasmamos la
idea para llevarla a su cabal cumplimiento, eso si sin dejar ningún detalle por
pequeño que sea, y así evitar futuros inconvenientes.

23. 7 PLAN DE NEGOCIOS
7.1 DEFINICION DE LA INDUSTRIA
Nuestra idea de negocio pertenece al sector industrial que tendrá como fin el
cambio de la materia prima para obtener así un excelente producto y de muy
buena calidad,La actividad primordial de este tipo de empresas es la producción
de bienes mediante la transformación y/o extracción de materias primas.
Por lo tanto el conjunto de actividades productivas que el hombre realiza de modo
organizado con la ayuda de máquinas y herramientas se denomina industria. Por
regla general, la industria transforma para la venta, producto de determinado valor,
utilizando para ello los factores de la producción, en otras palabras, las industrias
utilizan para lograr sus objetivos de producción. Dinero, maquinaria, materiales,
mano de obra y conocimientos técnicos
REQUISITOS PARA CREAR UNA EMPRESA INDUSTRIAL
CAMARA DECOMERCIO Registro mercantil, Registro de actas y de
documentos Registro de libros
DIAN Inscripción RUTNIT- registro de vendedores
TESORERIA DISTRITAL Registro de información tributaria
SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO Registro de marcasy
patentes
BOMBEROSSeguridadindustrial
DAMAMedio ambiente
ALCALDIAPlaneaciónmunicipal
SAYCO Y ACINPRODerechos del autor

24. 3
http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091109113017AAPZEya
ALGUNOS ASPECTOS DE LA COMPETENCIA
“EL OBJETIVO ES GANARSE AL CLIENTE, NO PELEARSE CON EL
COMPETIDOR”
Identificación de los competidores
Pregunta clave: ¿Quienes son competidores en la industria en que participa
la empresa? ¿Quienes no?
Identificación de los competidores potenciales
Pregunta clave: ¿Quiénes podrían ser (todavía no son) competidores en la
industria en que participa la empresa
Identificación de productos / servicios sustitutos actuales y/o
potenciales
Pregunta clave: ¿Que productos- servicios alternos podrían ofrecer una
relación valor-costo más interesante para los clientes actuales o
potenciales?
Determinación de aspectos críticos de la competencia
Pregunta clave: ¿Cuales son los principales factores que determinan el
éxito de un competidor en su sector?
Análisis de cada competidor
Preguntas clave: ¿Que características críticas distinguen a cada
competidor? ¿A que segmento(s) se dirigen?4
3
http://es.scribd.com/doc/2987367/REQUISITOS-PARA-CONSTITUIR-UNA-EMPRESA1
4
http://www2.esmas.com/emprendedor/articulos/emprendedores/080815/competencia-analisis-
competencia-identificacion-competidores/

25. 7.2 DESCRIPCION DE LA EMPRESA
MISION: Somos una empresa dedicada a la elaboración de chocolatinas
rellenas de diferentes sabores reconocida a nivel municipal, centrados en la
satisfacción del consumidorque buscan un producto innovador, además que
sea un placer para el gusto y una delicia para el paladar.
VISION: Serála mejor empresa a nivel municipal por serlíder en calidad e
innovación de chocolatinas,así mismo, reconocida a nivel nacional
proyectada a generar en el futuro empleo a las personas mas necesitadas.
7.3 DEFINICION DEL PRODUCTO
Porque es una chocolatina muy suave, no es empalagosa, tiene sabores
surtidos, distintos tamaños precios asequibles para cualquier gusto.
7.4 ANALISIS DE MERCADO
El estudio de análisis de mercadeo de la presente propuesta empresarial se
realiza a través de una encuesta para determinar los gustos y las
necesidades de los clientes.

26. ENCUESTA
1) ¿De que tamaño le gustaría las chocolatinas?
a. Pequeña
b. Mediana
c. Grande
d. Extra grande
2) ¿Con que frecuencia consume usted chocolatinas?
a. Diariamente
b. Semanalmente
c. En ocasiones especiales
d. Ninguna
3) ¿Para que ocasión especial desearía las chocolatinas?
a. Para el día de la mujer
b. Para el día del padre
c. Amor y amistad
d. Ninguna
4) ¿Le gustaría que el empaque de las chocolatinas tuvieran un mensaje
adicional?
a. Si
b. No
5) ¿Prefieres el chocolate negro o el blanco?
a. Negro
b. Blanco
c. Mixto
6) ¿Consideras que la chocolatina es?
a. Una galguería
b. Un pasa bocas
c. Producto alimenticio
d. Ninguna de las anteriores

27. 7) ¿Como prefieres el empaque de las chocolatinas?
a. En caja
b. En plástico
c. En papel celofán
8) ¿Si se prestara el servicio de domicilio usted lo solicitaría?
a. Si claro
b. No me interesa
9) ¿Estaría de acuerdo que las chocolatinas se vendieran?
a. Por unidad
b. Por paquete de dos
c. Por paquete de tres
d. Al por mayor
10) ¿Le gustaría que las chocolatinas tuvieran un relleno de?
a. Mora
b. Melocotón
c. Fresa
d. Kiwi

28. TABULACION
A continuación se visualiza el modelo de la encuesta, en los siguientes
gráficos se ubica el resultado del estudio aplicado a 30 clientes.
1) ¿De que tamaño le gustaría las chocolatinas?
a. 10
b.8
c. 8
d. 4
12
10
8
6
4
2
0
PEQUEÑA MEDIANA GRANDE EXTRAGRANDE
CONCLUSION: Según los encuestados el tamaño que mas gusta es la
pequeña.

29. 2) ¿Con que frecuencia consume usted chocolatinas?
a.4
b. 11
c. 13
d. 2
14
12
10
8
6
4
2
0
CONCLUSION: Según los encuestados consumen chocolatina en
ocasiones especiales

30. 3) ¿Para que ocasión especial desearía las chocolatinas?
a.14
b. 7
c. 9
d. 0
16
14
12
10
8
6
4
2
0
DIA DE LA DIA DEL PADRE AMOR Y NINGUNA
MUJER AMISTAD
CONCLUSION: Según los encuestados desean las chocolatinas para el
día de la mujer.

31. 4) ¿Le gustaría que el empaque de las chocolatinas tuvieran un
mensaje adicional?
a. 23
b. 7
25
20
15
10
5
0
SI NO
CONCLUSION: Según los encuestados eligieron que el empaque de las
chocolatinas tuvieran un mensaje adicional
5) ¿Prefieres el chocolate negro o el blanco?
a. 15
b. 7
c. 8

32. 16
14
12
10
8
6
4
2
0
NEGRO BLANCO MIXTO
CONCLUSION: Según los encuestados prefirieron el chocolate negro.
6) ¿Consideras que la chocolatina es?
a. 16
b. 8
c. 6
d. 0
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
GALGUERIA PASABOCAS PRODUCTO NINGUNA
ALIMENTICIO

33. CONCLUSION: Los encuestados consideraron que la chocolatina es
una Galguería.
7) ¿Como prefieres el empaque de las chocolatinas?
a. 10
b. 11
c.9
12
10
8
6
4
2
0
CAJA PLASTICO PAPEL CELOFAN
CONCLUSION: Según los encuestados eligieron que el empaque de
chocolatina fuera en plástico

34. 8) ¿Si se prestara el servicio de domicilio usted lo solicitaría?
a. 18
b. 12
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
SI CLARO NO ME INTERESA
CONCLUSION: Según los encuestados decidieron solicitar el servicio de
domicilio.

35. 9) ¿Estaría de acuerdo que las chocolatinas se vendieran?
a. 17
b. 5
c. 2
d. 6
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
UNIDAD PAQUETE DE DOS PAQUETE DE TRES AL POR MAYOR
CONCLUSION: Los encuestados estuvieron de acuerdo que las
chocolatinas se vendieran por unidad.

36. 10) ¿Le gustaría que las chocolatinas tuvieran un relleno de?
a. 8
b.5
c. 14
d. 3
16
14
12
10
8
6
4
2
0
MORA MELOCOTON FRESA KIWI
CONCLUSION: A los encuestados les gustaría que las chocolatinas
tuvieran un relleno de fresa.

37. 7.5 PLAN DE MERCADEO
Dentro del presente proyecto se tiene como plan de mercadeo entre
otros la venta personalizada, la entrega de degustaciones, promociones
pague 1 y lleve 2 la elaboración de afiches, volantes publicidad en las
redes sociales y demás.
7.6 ANALISIS ADMINISTRATIVO
MINUTA DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA
En la cuidad de Villavicencio, departamento Meta, republica de
Colombia, a 29 de octubre del dos mil doce, la señorita, Kelly Tatiana
Córdoba Hernández mayor de edad, con domicilio en Villavicencio,
identificada con cedula de ciudadanía numero 96100406478, obrando
en nombre propio, manifestaron que constituirán una sociedad de
responsabilidad limitada la cual se regirá por las normas establecidas en
el código de comercio y en especial por los siguientes estatutos:
Artículo 1: nombre o razón social: La sociedad se denominara
“ChocolatinasTaty”
Articulo 2: Domicilio: el domicilio principal será en la cuidad de
Villavicencio departamento del meta, republica de Colombia, sin
embargo la sociedad puede establecer sucursales, en otras ciudades
del país y en el exterior.
Artículo 3: Objeto social: la compañía tiene por objeto social: fabricación,
producción, comercialización, y diseño de productos exclusivos:
chocolates. En el desarrollo y cumplimiento de tal objeto puede hacer en
su propio nombre o por cuenta de terceros o con participación de ellos,
toda clase de operaciones comercial, sobre bienes muebles o inmuebles
y construir cualquier clase de gravamen, celebrar contratos con
personas naturales o jurídicas, efectuar operaciones de prestamos,
cambio, descuento, cuentas corrientes, dar o recibir garantías y
endosar, adquirir y negociar títulos valores.

38. Artículo 4: Duración de la sociedad: se fija en 5 años, contados desde la
fecha de otorgamiento de la escritura. La junta de socios podrá
mediante reforma, prolongar dicho término o disolver
extraordinariamente la sociedad, antes de que dicho termino expire.
Artículo 5: el capital de la sociedad es la suma de $ 5.000.000.
Artículo 6: cuota: El capital social se divide en cinco cuotas o acciones
de un valor nominal de quinientos mil pesos, capital y cuota que se
encuentran pagadas en su totalidad de la siguiente forma: Kelly Tatiana
córdoba Hernández paga en efectivo el valor nominal. Así los aportes
han sido pagados íntegramente a la sociedad.
Artículo 7: Responsabilidades: la responsabilidad se limita al monto de
sus aportes.
Articulo 8: Aumento del capital: el capital de los socios puede ser
aumentando por nuevos aportes de los socios, por la admisión de
nuevos socios o por la acumulación que se hicieron de utilidades por
determinación de común acuerdo de los socios.
Articulo 9: Cesión de cuotas: las cuotas correspondientes al interés
social de cada uno de los socios no están representadas por títulos, ni
son negociables en el mercado, pero si pueden cederse. La cesión
implicara una reforma estatutaria y la correspondiente escritura será
otorgada por el represéntate legal, el cedente y el cesionario.
Artículo 10: Administración: la administración de la sociedad
corresponde por derecho a los socios, pero estos convienen en
delegarla en un gerente, con facultades para representar la sociedad.

39. 7.7 ANALISIS DE PRODUCCION
MATERIA PRIMA MAQUINARIA RECURSO HUMANO
Pastilla de chocolate Horno microondas Dueña y gerente
Glasés Moldes
Maní y choco crispí Mesas
Cinta decorativa Ollas
Papel celofán Sillas
Tarjetas con mensajes
7.8 ANALISIS FINANCIERO
Vamos a hacer 40 chocolatinas
Materia prima
ELEMENTO CANTIDAD COSTO
Pastilla de chocolate 4 libras $ C/u 12.000 = 48.000
Glasés 1 paquete $12.500
Maní 2 libras $ 3.000
Cinta decorativa 6 Metros $1.800
Papel celofán 5 pliegos $ 3.500
Tarjetas con mensajes 40 $ 4.000
Choco crispí 2 libras $ 3.000
TOTAL $ 75.800
Maquinaria
ELEMENTO CANTIDAD COSTO
Horno microondas 1 $ 200.000
Moldes 5 $ 35.000
Mesas 2 $ 50.000
Ollas 5 $ 60.000
Sillas 4 $ 80.000
TOTAL $ 425.000

40. Recursos Humanos
NOMBRE CARGO SUELDO
KELLY CORDOBA DUEÑA Y GERENTE 556.700
TOTAL
7.9 ANALISIS DE RIESGO
A continuación se exponen las situaciones de Riesgo consideradas
Robos
Hurtos
Atracos
Vandalismo
Actos terroristas
Ocupación ilegal
Accidentes
Una Industria altamente competitiva, especialmente en negocio de
Chocolatinas, y que cuente con la elaboración de la materia prima.
Un riesgo puede ser que la materia prima suba de precio y por ende suba
de precio el producto.
7.10 ANALISIS SOCIAL
Este proyecto esta encaminado a suplir una necesidad alimenticia a la
comunidad asentada a un medio social de estrato medio que por su
precio es asequible para todos los bolsillos