RECETA DE PASO A PASO

1. LOMO A LA NARANJALOMO A LA NARANJA

2. INGREDIENTES
●
1 cinta de lomo de 1
K.
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2 cebollas
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2 dientes de ajo
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2 naranjas
●
Sal
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Aceite
●
Medio vaso de vino
blanco

3. 1. Pondremos a rehogar las cebolla y los
ajos
en el aceite.
cuando esté doradita, la sacamos
y reservamos para luego triturarla.
Preparación de lomo a la naranja

4. 2. cuando esté doradita, la sacamos y
reservamos para luego triturarla
Preparación de lomo a la naranja

5. 3. Salpimentamos el lomo
en el mismo aceite lo sellamos
Preparación de lomo a la naranja

6. 4. Cuando esté dorado añadimos el
vino
y dejamos hasta que evapore el
alcohol
Preparación de lomo a la naranja

7. 5. Trituramos la cebolla y la añadimos a la carne junto
con una poca de agua, como un vaso
Preparación de lomo a la naranja

8. 6. Dejamos que reduzca y se dore la
salsa
y añadimos el zumo de las dos
naranjas, un vaso
Preparación de lomo a la naranja

9. 7. El tiempo de cocción es alrededor de una hora
o un poco más en cacerola y si se hace en olla rápida
lo pondremos 30 minutos
Preparación de lomo a la naranja

10. 8. Apartamos la carne para trinchar en
rodajas
y servimos la salsa en salsera aparte
Preparación de lomo a la naranja

11. BUEN PROVECHO
TIENE QUE ESTAR BUENISIMO