Receta de ensalada de la cocina macrobiótica .

1. Preparación
Cortar la zanahoria en cuadraditos .
Pelar la palta y cortar . Tostar las nueces
Lavar las endivias y distribuir en un plato
en forma circular . Agregar las pasas de
uva y las nuces . Condimentar con aceite
de oliva, sal marina y jugo de limón .
Ingredientes
-zanahoria : una unidad
-endibias :una unidad
-crutones de pan integral
-nueces tostadas
-pasas de uva sin semilla
-palta: dos unidades
-sal marina
-jugo de limón
-aceite de oliva .