Mujeres de diferentes regiones de Guatemala comparten y discuten con preocupación las políticas de consumo de alimentos importados, de grandes marcas y que carecen de los nutrientes que necesita todo ser humano para un desarrollo físico saludable.

1. Mujeres por una verdadera soberanía alimentaria
“Nuestros abuelos y abuelas vivieron muchos años y no
se enfermaban porque comían alimentos sanos”,
comparte una participante del encuentro de “Soberanía
Alimentaria” que realiza la Coordinadora Nacional de
Viudas de Guatemala -CONAVIGUA-, parte de la
CLOC Vía Campesina.
Mujeres de diferentes regiones del país comparten y
discuten con preocupación las políticas de consumo de
alimentos importados, de grandes marcas y que carecen
de los nutrientes que necesita todo ser humano para un
desarrollo físico saludable.
También refieren que la falta de políticas desde el
gobierno para que la población se alimente de forma
adecuada y saludable se refleja en el incremento de la
desnutrición e inseguridad alimentaria que se vive en
Guatemala, según datos que registran autoridades de la
cartera de salud en lo
que va del año 2013 han muerto 73 niños por
desnutrición.
Por su parte María Elena
Barrera Vicente de San Pedro Jocopilas del
departamento de El Quiché, dijo que es
fundamental que las familias produzcan sus
propios alimentos en base a la agroecología
porque de esa manera se cuida la madre tierra y
se obtienen alimentos libres de contaminación,
eso beneficia a quienes los consumen porque se
alimentan y se nutren.
Reiteró que quienes gobiernan el país no les
interesa que la población se alimente de forma
adecuada por eso sus políticas están encaminadas
a proyectos asistencialistas como las llamadas
“bolsas solidarias o mega bolsas” que cuyo
contenido es alimento transgénico y en mucha
ocasiones alimentos que ya están vencidos. “Con
esas políticas lo que hace el gobierno es
favorecer las propuestas de las grandes empresas,
el gobierno no ha pensado en la salud de los
pueblos, en la salud de Guatemala pero si piensa
en el bien de las empresas que contaminan el
medio ambiente y dañan la madre tierra con los
químicos que utilizan para cultivar los alimentos
transgénicos”, indicó Barrera Vicente.

2. La lucha y aporte de las mujeres encaminadas a combatir
en hambre y a consumir alimentos ricos en nutrientes, ha
sido desde siempre señala María Canil Grave de la Junta
Nacional de -CONAVIGUA-, quien agrega que la
organización desde hace varios años ha promovido e
impulsado capacitación y acompañamiento a mujeres de
diferentes regiones del país en el tema de la agricultura
sostenible en donde las mujeres tienen contacto con la
madre tierra cultivando verduras, frutas, legumbres de
forma agroecológica.
Señala que dicho trabajo ha sido autosostenible porque
en el proceso se ha capacitado a las mujeres a conservar
las semillas nativas, a elaborar su propio abono orgánico
y con dicha práctica no se contamina la tierra. Reiteró
que uno de los problemas que enfrentan es que las
mujeres no tienen acceso a la tierra, la tierra no está a
nombre de ellas y muchas veces no son ellas las que
deciden qué sembrar y qué cultivar, siendo ellas las que
deben enfrentar la crisis alimentaria y la pobreza.
Canil dijo que uno de los objetivos de CONAVIGUA es
que las mujeres puedan ampliar su experiencia y
conocimientos y los pongan práctica con el cuidado de la
madre tierra defendiendo y consumiendo lo que en cada
comunidad se produce, asimismo el impulsar mercados
municipales y locales para promover el desarrollo de las
familias y que se visibilice y reconozca el trabajo
fundamental de las mujeres.
“Nosotras en nuestra
comunidad sembramos lo que comemos
sembramos rábanos, lechuga, zanahoria, cebolla,
pepino entre otras cosas”, dijo Gregoria Icu
Samol de San José Poaquil Chimaltenango,
quien agregó que en su comunidad las mujeres
han puesto en práctica lo aprendido en los
procesos de formación de la organización para
obtener y consumir alimentos saludables.
Agregó que en el proceso de la agricultura ya no
utiliza abono químico ni insecticida que daña la
tierra sino todo es elaborado por las mismas
mujeres, hizo un llamado a que las familias
consuman lo que cosechan y que sea el
excedente el que vendan, llamó a ya no se
dejarse engañar con frutas y verduras que tienen
una buena apariencia a los ojos pero que muchas
veces no se analiza que ha sido producido a puro
químico.
Las entrevistadas coincidieron en el llamado a
las familias a fortalecer sus conocimientos y
ponerlos en práctica, a ya no depender de los
grandes mercados que ofrecen productos
contaminados sino poner en práctica el legado de
los abuelos y abuelas y a exigir al gobierno se
respete y se haga cumplir el derecho a una
alimentación de calidad para todas y todos.
Por: Rocizela Pérez de Barrientos
Minga Informativa Centroamericana