1. TIPS para una
buena salud
cardiovascular
Entrevista a la Dra.
Mar Moreno
(jefa de sección de
cardiología del
hospital La Paz de
Madrid)
http://cocina-antiox.blogspot.com

2. 1.-Alimentos con grasas saludables
que reducen el colesterol malo
Aceites vegetales (aceites de semillas, aceite de
oliva…etc.) y en pescados azules ricos en OMEGA
3, como la sardina, el boquerón, el salmón, la
caballa…etc. En general los pescados más baratos
son los azules.
http://cocina-antiox.blogspot.com

3. “Somos el segundo país del
mundo después de Japón
en costas.
Se debe enseñar a los niños
a que aprendan a comer
pescado.
Si se está sano se puede
comer pescado todos los
días”.
http://cocina-antiox.blogspot.com

4. 2.-La fibra un buen aliado
contra el colesterol
Los alimentos especialmente ricos
en fibra son las legumbres, las
verduras y hortalizas, las frutas
frescas y secas, los frutos secos y
los cereales integrales (pan, arroz,
pasta y cereales de desayuno
integrales…).
http://cocina-antiox.blogspot.com

5. “Y también todas
las frutas y
verduras con
compuestos de
acción antioxidante,
que son aquellas de
mayor colorido”.
http://cocina-antiox.blogspot.com

6. 3.-Las grasas
“trans” elevan el
colesterol malo.
Se utilizan en algunas
margarinas, comidas
rápidas, productos
comerciales de pastelería,
alimentos procesados pre-
cocinados y fritos.
http://cocina-antiox.blogspot.com

7. 4.-El sodio en exceso no es
bueno.
Hay aguas que llevan 1 gr de sodio/litro
El agua del grifo es buena y está más
controlada sanitariamente.
No hay porque gastarse el dinero en
aguas caras.
http://cocina-antiox.blogspot.com

8. 5.-Vino tinto,
bueno con
moderación.
Lo recomendable es dos
copitas al día en el caso
de las mujeres y media
botella al día en el caso
de los hombres.
Las mujeres toleran peor
el alcohol.
http://cocina-antiox.blogspot.com

9. “El vino y el ejercicio
físico son de las pocas
cosas que de una
manera natural hacen
subir el colesterol
bueno”
http://cocina-antiox.blogspot.com

10. 6.-El chocolate es
bueno para la
hipertensión
El chocolate puro, -sin leche-,
el que deriva del cacao, es
beneficioso.
Como también engorda, hay
que buscar el equilibrio.
http://cocina-antiox.blogspot.com

11. “El sobrepeso es un
factor de riesgo. No
existe ninguna persona
longeva que sea gorda, si
nos damos cuenta, todas
son delgadas”.
http://cocina-antiox.blogspot.com